Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagluluto ng Idaho patatas

Ang mga patatas na Idaho ay kamangha-manghang ulam sa Amerika. Ito ay kagaya ng kilalang French fries. Gustung-gusto ng mga mahilig sa pagluluto sa bahay ang resipe na ito.

Ang mga recipe ng patatas na Idaho ay malawakang ginagamit at matatagpuan sa buong mundo. Nag-aalok ang lutuing panloob ng isang kahalili sa American - ang resipe na "Country style potato". Sa hitsura at panlasa, ang dalawang pinggan na ito ay magkatulad sa bawat isa. Ang recipe ng patatas na Idaho na may larawan ay ipinakita sa ibaba.

Basahin din:Patatas na Pranses

Klasiko, hindi kapani-paniwalang masarap na resipe

Ang kasaysayan ng kamangha-manghang Idaho potato recipe ay napaka-usisa. Sa mismong pangalang ito, agad na naging malinaw na ang resipe ng pagluluto ay nagaganap at ipinangalan sa isa sa mga estado ng Amerika - Idaho. Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga taong naninirahan sa lugar na ito ay eksklusibong nakikibahagi sa agrikultura.

Ang pinakatanyag na pananim para sa paglilinang sa mga Amerikano ay tiyak patatas... Upang pag-iba-ibahin ang kanilang menu, nakagawa sila ng isang resipe para sa maanghang na patatas na aswang. Sa mga panahong iyon lamang, ang mga residente ng Idaho ay nagluto ng buong patatas, maingat na pinagsama sa iba't ibang pampalasa.

Sa paglipas ng panahon, may isang taong pino ang recipe na ito at pinagbuti ito. Ang mga hiwa ng patatas ng Idaho ay nagsimulang lutuin sa ating panahon. Ngunit ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay hindi maaaring muling isulat: ang kilalang resipe ay magpakailanman ay maituturing na isang eksklusibong ulam na Amerikano.

Madaling ihanda ng mga modernong maybahay ang simple at masarap na ulam na patatas sa oven.

Para sa 4 na paghahatid ng mga patatas ng Idaho, maghanda:

• patatas - mga 1 kg;
• tomato paste (maaaring magamit ang matamis na ketsap) - kalahating baso;
• klasiko o Pranses na mustasa - 1 kutsara. l;
• tinadtad na bawang - 3 maliit na sibuyas;
• pampalasa (pulang paminta o paprika, pinatuyong halaman) - 30 gr.;
• langis ng oliba o langis ng mirasol (pino) - 100 ML;
• sariwa dill - opsyonal;
• asin sa lasa.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

1. Una kailangan mong kunin ang mga patatas at hugasan itong mabuti. Bilang opsyonal, maaari mong alisan ng balat ang mga tubers mula sa balat (sa orihinal na resipe ng Amerikano, ang mga patatas ay kinukuha nang hindi pinapalabas)
2. Pagkatapos ang mga hugasan na patatas ay dapat i-cut sa maraming mga piraso upang makakuha ka ng mga bangka.
3. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang kasirola. Pagkatapos, ibuhos ang tubig sa lalagyan upang masakop nito ang ganap na hiwa. Inilagay namin ang kawali sa hob. Kapag kumukulo ang tubig, ang mga patatas ay kailangang blanched ng halos 3 minuto.
4. Pagkatapos alisan ng tubig ang mainit na tubig. Inaalis namin ang labis na likido mula sa mga patatas sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga hiwa sa isang colander.
5. Ngayon simulan natin ang paggawa ng sarsa ng sarsa. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sariwang dill sa langis ng oliba o mirasol.
6. Pagkatapos ay ihalo namin ang halo na may ketchup, mustasa, pampalasa at asin.
7. Sa wakas, magdagdag ng bawang na nilaktawan sa isang bawang o makinis na tinadtad ng kamay sa pagbibihis.
8. Ang sarsa ay lubusang halo-halong. Dapat kang makakuha ng isang makapal na pagpuno. Kung hindi man, ang karamihan sa mga idinagdag na pampalasa at halaman ay mananatili sa ilalim ng lalagyan, at hindi mananatili sa ibabaw ng patatas.
9. Ibuhos ang pinatuyong hiwa sa isang kasirola o malalim na mangkok, pagkatapos ibuhos ang nakahandang sarsa na may mga pampalasa sa itaas. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap sa iyong mga kamay.
10. I-on ang oven at painitin ito hanggang 190^{tungkol sa}C. Sa isang baking sheet naglalagay kami ng pergamino na papel, pinahiran ng langis na gulay. Itabi ang mga hiwa ng gulay sa mga hilera sa ibabaw.
11. Ang patatas ay luto ng halos 35 minuto.

Ang mga pampalasa ay maaaring magkakaiba. Ang mas maraming pagkakaiba-iba sa recipe, mas mayaman ang lasa ng lutong patatas.

Handa na ang mga patatas na Idaho! Maghain ng mainit bilang isang ulam o bilang meryenda. Maaari kang maghatid ng anumang sarsa na gusto mo. Bon gana, lahat!

Idaho patatas sa oven

Ang masarap na masarap na patatas na may pagdaragdag ng bawang, iba't ibang mga halaman at pampalasa ay magiging isang pirma ng ulam ng anumang pagdiriwang ng pamilya. Ang recipe na ito para sa Idaho patatas sa oven ay mag-aapela sa lahat ng mga panauhin.

Mga sangkap:

• patatas - 300 gr.;
• bawang - 1-2 sibuyas;
• langis ng oliba - 25 ML.;
• hops-suneli;
• asin sa lasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga tubers ng patatas, tuyo at gupitin sa di-makatwirang mga wedge.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, timpla ng pampalasa at durog na mga sibuyas ng bawang.
3. Grate ang bawat wedge ng patatas sa nagresultang dressing.
4. Sa isang baking sheet na may linya na sulatan, ilagay ang mga hiwa ng patatas sa sarsa. Maghurno ng mga patatas ng Idaho sa oven sa 200^{tungkol sa}Mula sa 27 minuto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Idaho patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakatanyag na resipe sa buong mundo. Salamat sa multicooker, patatas ang pagluluto nang pantay at napakabilis.

Mga produkto para sa pagluluto:

• 400 gr. patatas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. langis ng oliba (maaaring mapalitan ng langis ng mirasol);
• asin, pampalasa at halaman upang tikman.

Para sa resipe ng patatas na Idaho, inirerekumenda na gumamit ng mga katamtamang sukat na gulay.

Paano maghanda ng ulam:

1. Paunang hugasan ang mga patatas at gupitin ito sa maliit na hiwa.
2. Maingat na ilatag ang mga hiwa sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa sa isang multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang tubig at asin. Pinipili namin ang programang "Stew" sa mga kagamitan sa kusina sa loob ng 3 minuto.
3. Sa oras na ito, naghahanda kami ng isang dressing para sa patatas. Paghaluin ang makinis na tinadtad na bawang, mga piling pampalasa at mantikilya sa isang malalim na mangkok. Paghalo ng mabuti
4. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga hiwa, kuskusin ang mga patatas na may mantikilya at halaman, mula sa lahat ng panig at ibalik ito sa mabagal na kusinilya sa loob ng 25 minuto, pinipili ang mode na "Baking".
5. Ihain ang natapos na ulam kasama ang anumang sarsa.

Mag-enjoy!

Idaho patatas sa bahay

Ang sikreto sa resipe na ito ay ang paggamit ng mustasa. Salamat sa kanya, nakakakuha ng ulam ang ulam.

Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• patatas - 900 gr.;
• bawang - 1 ulo;
• langis ng oliba - 70 ML;
• klasikong mustasa - 2 tbsp. l;
• asin - 1 tsp;
• unibersal na pampalasa - 25-30 gr.;
• matapang na keso - 50 gr.

Kung walang langis ng oliba sa kusina, kung gayon maaari itong mapalitan ng pinong langis ng mirasol.

Proseso ng pagluluto ng patatas:

1. Hugasan nang mabuti ang katamtamang sukat ng patatas at gupitin ang pantay na hugis na mga wedge. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin. Pakuluan ang tinadtad na patatas sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Alisin ang lalagyan mula sa kalan, alisan ng tubig, at hayaang cool ang patatas.
3. Habang ang pangunahing sangkap ay pag-aayos, pagsamahin ang mustasa, langis, halaman, pampalasa at isang ulo ng bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang pindot sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
4. Maingat na ilipat ang mga patatas sa lalagyan na may sarsa, pukawin ang pagkain nang lubusan. Inirerekumenda na gawin ito sa iyong mga kamay.
5. Ikalat ang mga hiwa sa pampalasa sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino papel.
6. Magluto ng ulam sa oven ng 35 minuto sa temperatura na halos 180 degree.
7. Budburan ng keso ang pinggan bago ihain.

Ang mga patatas ng Idaho ay isang natatanging pagkakataon upang makagawa ng isang mini-holiday para sa iyong pamilya. Hindi mahirap maghanda ng isang ulam, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tip at pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos.