Ang pinakamahusay na mga recipe ng salad na may pusit
Para sa lahat ng mga maybahay na nais gawing hindi malilimutan ang holiday, ang isang salad na may pusit ay ang pinakamahusay na solusyon sa sitwasyong ito. Salamat sa pagkaing-dagat, nakakakuha ang ulam ng hindi kapani-paniwalang lasa at aroma. Hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan upang lutuin ito. Pagnanais at isang minimum na hanay ng mga sangkap - at ang holiday ay matagumpay. Ang pinakamahusay na mga recipe para sa squid salad na may larawan ay maaaring mabasa sa ibaba.
Basahin din: Salad na may mga crab stick at mais.
Mabilis na resipe para sa squid at egg salad
Mga sangkap para sa paggawa ng salad na may pusit at itlog:
- kalahating kilo ng pusit;
- 4 na malalaking itlog ng manok;
- dalawang daluyan ng sibuyas;
- 60 g ng mga gulay (anumang posible);
- kalahating baso ng mayonesa;
- pampalasa tulad ng ninanais.
Huwag painitin ang nakapirming pusit, dahil maaari itong makaapekto sa istraktura ng karne.
Ang nakapirming pusit ay dapat itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa mawala ang lahat ng yelo.
Hugasan nang lubusan ang bangkay sa ilalim ng gripo. Pagkatapos kumuha ng isang malalim na kasirola, ibuhos ang tubig at sunugin. Kapag ang likido ay kumukulo, dapat mong ilagay dito ang pagkaing-dagat. Ang karne ay dapat na tinimplahan ng asin at paminta. Panatilihin ang pusit sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 4 na minuto.
Matapos maluto ang pagkaing dagat, ilagay ito sa isang cutting board at hayaang lumamig ito nang bahagya. Pagkatapos ang pusit ay dapat na malinis, ang lahat ng mga pelikula ay dapat na alisin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hugasan ang sibuyas at alisin ang husk mula rito. Gupitin ang gulay sa anumang maginhawang paraan. Kung ang sibuyas ay napaka mapait, kung gayon maaari itong gaanong mapalutan ng kaunting tubig na kumukulo.
Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola at pakuluan. Kumulo hanggang maluto. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig at hawakan ng ilang sandali. Tutulungan nito ang shell na magkahiwalay ng maayos. Tumaga ang puti at pula ng itlog ng kutsilyo. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Hugasan at tuyo ang mga sariwang halaman. Magagawa mo ito sa isang tuwalya ng papel. Tumaga nang maliit hangga't maaari. Ilagay ang nakahandang pusit, itlog at iba pang sangkap sa isang malalim na mangkok. Timplahan ang lahat ng mayonesa at ihalo nang lubusan.
Handa na ang salad!
Masarap na squid at shrimp salad
Ang kumbinasyon ng mga pagkaing ito ng dagat ay magdaragdag ng pagiging sopistikado at kaaya-aya, matamis na lasa sa ulam. Ang nasabing isang squid salad ay maaaring ihain sa isang maligaya na mesa, pati na rin luto para sa agahan. Ito ay isang pandiyeta at sabay na nagbibigay-kasiyahan sa ulam na magiging pinakamahusay na pagkain para sa buong pamilya.
Upang bigyang-diin ang lasa ng hipon sa salad, magdagdag ng isang maliit na dahon ng bay o ilang buong piraso ng matamis na mga gisantes sa tubig kung saan sila pinakuluan.
Mga sangkap para sa paghahanda ng salad:
- 1 kg ng hipon;
- 1 kg ng pusit;
- kalahati ng isang bungkos ng litsugas ng Iceberg;
- 12 piraso ng mga itlog ng pugo;
- yumuko;
- mga gulay;
- dagat asin sa panlasa;
- mababang-fat na mayonesa.
Ang paghahanda ng salad ay dapat magsimula sa paghahanda ng pusit. Pakuluan ang pagkaing-dagat sa inasnan na tubig. Panatilihin sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 3 minuto.
Tumaga ang sibuyas at salad. Tumaga nang maliit hangga't maaari.
Pakuluan ang hipon at balatan ng mabuti. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at ihalo na rin.
Peel ang mga itlog at gupitin ito sa kalahati.Dapat silang ilagay sa itaas bago ihain sa mesa ang squid at shrimp salad. Inirerekumenda rin na iwiwisik ang mga pinggan na tinadtad dill... Ilagay ang mayonesa sa bawat bahagi nang magkahiwalay.
Mabilis na resipe para sa squid at crab stick salad
Ito ay isang kamangha-manghang masarap na ulam na may isang hindi pangkaraniwang aroma at aftertaste. Kapag luto nang maayos, ang pusit ay magiging malambot at makatas.
Upang mabilis at mahusay na malinis ang pusit mula sa balat, ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10 segundo habang patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos alisin mula sa kumukulong tubig at ilagay sa malamig na likido. Papayagan nitong mag-flake ang balat mula sa karne.
Upang maghanda ng ulam, dapat kang kumuha ng:
- 500 g ng pinakuluang pusit;
- 380 g crab sticks (pinalamig);
- 220 g ng matapang na keso (mas mahusay na Russian);
- 6 maliit na pinakuluang itlog ng manok;
- suka, mayonesa, asin at paminta sa panlasa;
- 1 sibuyas.
Gupitin ang lahat ng mga bahagi sa mga piraso. Ang pamamaraan ay dapat magsimula sa paghahanda ng sibuyas. Ito ay kinakailangan upang magkaroon siya ng oras upang magmapa. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang mangkok at takpan ng kalahating kutsara ng asukal at isang kutsarita ng asin. Ibuhos ang lahat ng may 3 kutsarang suka. Kung mayroong maliit na likido, kinakailangan na magdagdag ng tubig sa itaas at ihalo nang maayos ang lahat.
Grind ang keso at itlog gamit ang isang magaspang kudkuran. Gupitin ang pinakuluang pusit sa mga piraso. Gupitin ang mga stick ng alimango.
Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking lalagyan at magdagdag ng pulang caviar. Pukawin ang salad, timplahan ng asin at paminta. Timplahan din ito ng mayonesa.
Maaari mong ihatid ang ulam pareho sa isang malaking mangkok ng salad at sa mga bahagi na gumagamit ng mga espesyal na hulma. Ang tuktok, kung ninanais, ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng pipino at sariwang mga dill sprigs. Ang salad na may mga squid at crab stick, kung luto nang tama, ay magiging pinakamahusay na kapalit ng sikat na Olivier.
Hindi karaniwang salad na may pusit at pipino
Sa kabila ng pagiging simple ng resipe na ito at ang minimum na halaga ng mga sangkap, ang ulam ay naging masarap, pampagana at napakaganda. Ang nasabing isang salad ay inihanda nang napakabilis at madali. Ang sariwang pipino, na kasama sa listahan ng mga sangkap, ay nagbibigay dito ng isang maselan at sariwang aroma. Para sa lahat na nagmamahal ng isang nakabubusog at masarap na pagkain, ang isang salad na may pusit at pipino ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
Kung natutunaw mo ang pusit, pagkatapos ay ang karne ay magiging matigas.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- isang maliit na bangkay ng pusit, halos 100 gramo;
- pipino sariwa;
- maliit na mga sibuyas (ang asul ay mas mahusay);
- 2-3 itlog ng manok (lutong bahay);
- isang lata ng de-latang berdeng mga gisantes;
- dalawang bay dahon (katamtamang sukat);
- mga paminta;
- kalahating baso ng suka ng mansanas;
- isang pakurot ng asin, asukal at paminta;
- isang maliit na mayonesa (upang maiasim ang salad).
Hugasan ang sibuyas at alisin ang husk mula rito. Gupitin ang gulay sa kalahating singsing, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok at marinate. Bibigyan nito ang salad ng isang hindi pangkaraniwang aftertaste. Upang gawing nakakainteres ang kulay ng ulam, inirerekumenda na gumamit ng mga lilang sibuyas. Kailangan mong i-marinate ang gulay sa loob ng 15 minuto.
I-defrost ang pusit sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay banlawan ito sa malamig na umaagos na tubig. Ibuhos ang likido sa isang kasirola. Magdagdag ng isang maliit na asin, lavrushka, mga peppercorn dito at pakuluan. Kapag naabot ng likido ang kinakailangang temperatura, ilagay ang bangkay ng pusit sa kawali. Dapat itong itago nang hindi hihigit sa 1 minuto. Pagkatapos alisin ang karne mula sa kumukulong tubig at banlawan sa ilalim ng tubig.
Kung bumili ka ng mga buong bangkay ng pusit, pagkatapos ay dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa kanilang paglilinis. Upang mapili ang lahat ng kinakailangang sulok, kailangan mong kunin ang ulo at galamay at sa gayon ay alisin ang lahat ng loob. Pagkatapos ay paghiwalayin ang chitinous plate, at banlawan ang karne mismo nang maayos sa ilalim ng tubig.
Gupitin ang natapos na pusit sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Hugasan ang pipino at i-chop sa maliit na piraso. Mahusay na bumili ng gulay na may siksik na sapal. Pipigilan nito ang maraming likido mula sa pagbuo sa salad. Idagdag ang hiniwang pipino sa pusit. Ilagay ang mga adobo na sibuyas doon, at ibuhos ang natitirang tubig sa lababo.
Pakuluan ang mga itlog. Panatilihin sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 10 minuto. Pagkatapos cool na may malamig na tubig. Balatan ang mga ito at gupitin. Ipadala ang mga handa na sangkap sa hinaharap na salad.
Adobo berdeng mga gisantes ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Kapag naibigay na niya ang lahat ng kanyang marinade, maaari itong idagdag sa salad. Ang dami ay dapat matukoy nang nakapag-iisa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kaunting asin at paminta, at timplahan ng mayonesa. Kung hindi mo gusto ang sarsa na ito, maaari kang gumamit ng gulay o langis ng oliba.
Ito ang pinaka masarap na salad na may pusit, na maaaring palamutihan ng pinakuluang mga carrot figurine bago ihain. Ang paggamit ng maliit, manipis na hiwa ng limon ay mahusay ding pagpipilian. Ang mga sitrus at pagkaing-dagat ay magkakasama.
Ang mga recipe ng squid salad na inilarawan sa itaas ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga nasabing pinggan ay inihanda sa mga sikat na restawran sa buong mundo sa loob ng maraming taon.