Coriander honey - tamis at panganib sa maanghang na lasa ng Silangan
Maaari bang maging masarap at malusog nang sabay ang mga Matamis? Siyempre, kung regular kang kumakain ng coriander honey. Bagaman mayroon itong isang tukoy na lasa, maraming mga tao ang gusto ito para sa maanghang na aroma at caramel aftertaste. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang amber o light brown shade nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ang kamangha-manghang kulay ay dahil sa ang katunayan na ang mga bulaklak ng cilantro ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga compound ng bakal, pati na rin ang mangganeso.
Coriander honey: ang mga subtleties ng "produksyon"
Ang isang natitirang at napaka-kapaki-pakinabang na produkto ay isang bagay na pambihira. Ang dahilan ay hindi ka maaaring tumawag sa coriander isang honey plant. Madalas mga bubuyog kolektahin ang nektar mula sa mga bulaklak ng cilantro na huling, kung walang ibang "pagkain" sa paligid. Ang isang matalas, tiyak na amoy ay nagtataboy higit pa sa nakakaakit ng mga insekto.
Sinusubukan ng mga nagmamay-ari ng Apiary na magtanim ng malalaking taniman na may cilantro. Kung gayon ang mga bubuyog ay walang ibang pagpipilian kundi ang "linangin" ang mga lupang inalok sa kanila. Sa panahon ng pamumulaklak, tinatanggal ng mga beekeepers ang lahat ng feed mula sa mga pantal.
Ang mga beekeepers ay nagsisimulang magbomba ng "likidong amber" sa Hunyo at tapusin sa Agosto. Sa parehong oras, hanggang sa 200 kg ng coriander honey ay maaaring makuha mula sa 1 hectare. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang kung ang produkto ay may isang hindi amber tint, pagkatapos ay naglalaman ito ng mga additives o nektar mula sa iba pang mga halaman.
Komposisyon ng kemikal ng cilantro honey: 5 pangkat ng mga sangkap
Upang mapahalagahan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng coriander honey, kailangan mong tingnan ang komposisyon nito. Ipapakita ng gayong pagtatasa kung bakit ito ginagamit sa paggamot ng mga kumplikadong sakit, pati na rin ang mga pathology. Bilang karagdagan, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa immune system ng katawan. Marami ang magiging interesado na malaman na ang ilan sa mga pangunahing bahagi ay maaaring matukoy ng panlabas na katangian ng sangkap:
- Ang isang maanghang na amoy pati na rin ang isang nakapagpapagaling na lasa ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng pabagu-bago ng langis na mga compound. Mayroong tungkol sa 10 mga pagkakaiba-iba ng mga ito.
- Ang isang madilim na lilim ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay at mineral. Ang kulay ng amber ay dahil sa mataas na nilalaman ng tanso at mangganeso, habang ang kulay kayumanggi ay dahil sa nilalaman ng bakal. Sa kabuuan, mayroong halos 300 sa kanila sa coriander honey. Ang ilan ay bumubuo lamang ng isang maliit na bahagi ng isang porsyento.
- Ang mga bitamina ng mga pangkat B, C at PP ay hindi maaaring matukoy ng panlabas na mga palatandaan.
- Protina ng protina at karotina. Bilang karagdagan sa pagiging isang pigment at pagbibigay ng sangkap ng kulay kahel na kulay, responsable din ito sa pagbuo ng bitamina A sa katawan.
- Lactic, nikotinic, sitriko at malic na mga organikong acid. Ang mga compound na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng acid-base. Mayroon din silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan.
Naglalaman ang 100 g ng 309-314 kcal, iyon ay, higit sa 1314 kJ. Mahigit sa 81 g ay para sa mga karbohidrat, at 0.8 g para sa mga protina. Wala talagang taba dito. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito para sa mga sobra sa timbang.
Salamat sa komposisyon na ito, ang oriental sweetness na ito ay ginagamit sa iba't ibang mga larangan ng buhay ng tao. Ang kosmetolohiya, tradisyunal na gamot at pagluluto ay ang tatlong mga lugar kung saan malawakang ginagamit ang coriander honey. Ang mga pakinabang at pinsala nito ay matagal nang kilala ng mga naninirahan sa Silangan. Ang katotohanang ito ang nagpapaliwanag kung bakit mas mababa ang kanilang paghihirap mula sa mga lamig, pati na rin ang kawalan ng lakas.
Mga pakinabang ng coriander honey - lakas sa bawat patak
Tulad ng nabanggit kanina, ang regular na pagkonsumo ng produkto ay nagpapalakas sa sistema ng pagtatanggol ng katawan - kaligtasan sa sakit. Ang dugo, pati na rin ang maraming iba pang mga organo, ay nagsisimulang gumawa ng mga cell nang mas masinsinan na makikilala ang mga banyagang / nakakapinsalang sangkap. Bilang karagdagan, sistematikong tinatanggal ng mga mekanismo ng immune ang mga may edad na tisyu mula sa katawan, pati na rin ang mga cell na nabigo. Ito ang pangunahing direksyon ng mga posibilidad ng cilantro honey. Tandaan din ng mga eksperto ang iba pang mga katangian ng pagpapagaling:
- Choleretic. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon ay nakakatulong sa paggawa ng apdo. Ito ay nagdaragdag ng gana sa pagkain at nagpapabuti ng pantunaw.
- Expectorant. Inirerekumenda na matunaw ang honey para sa brongkitis at tracheitis. Ang pamamaraang ito ay nag-aambag sa napapanahong pagtanggal ng plema, pati na rin ang mabilis na pagkatunaw nito.
- Nagbabagong-buhay. Ang paglalapat ng produkto sa balat, sugat o hadhad ay nagpapagaling / nagpapapanumbalik ng nasira na tisyu.
- Antiseptiko. Nasisira ang bakterya, microbes at fungal formations sa katawan, pati na rin sa balat.
- Pang alis ng sakit. Matagumpay nitong nakaginhawa ang sakit at spasms sa pamamagitan ng pagrerelaks ng mga kalamnan.
Natuklasan ng mga siyentista ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng coriander nectar sa cardiovascular system. Ang mga elemento ng bakas at mineral ng produktong erbal ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo, na nag-aambag sa kanilang paglawak. Ibinabalik nila ang integridad ng mga pader sa antas ng molekula.
Ang honey ng cilantro ay napakahalaga para sa mataas na porsyento ng mga iron compound. Samakatuwid, napaka kapaki-pakinabang para sa mga anemikong pasyente. Bilang karagdagan, inaalis nito ang kolesterol at pangmatagalang mga deposito mula sa katawan.
Ipinahiwatig ng mga eksperto na nagsisilbi itong isang adjuvant sa paggamot ng maraming sakit. Lalo na magiging interes ito sa lalaking kalahati ng populasyon. Ang komposisyon ng produkto ng pag-alaga sa pukyutan ay nagsasama ng mga elemento na nagdaragdag ng lakas, at pinaka-mahalaga, dagdagan ang pagnanasa sa sekswal sa mga kalalakihan. Gayunpaman, ang paggamit nito ay maaaring mapanganib sa ilang mga sitwasyon.
Kanino pinaghahawahan ang coriander honey?
Bago gamitin ang "regalong likas na katangian" sa paggamot, sulit suriin kung paano nakikita ng katawan ang mga bahagi nito. Sa ilang mga kaso, ito ay ipinakita ng isang reaksiyong alerdyi, at kung minsan - ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa parehong oras, may mga tiyak na kontraindiksyon sa paggamit ng coriander honey:
- diabetes;
- pagbubuntis o pagpapasuso;
- paghihigpit sa edad - hanggang sa 2 taon;
- hypotension;
- ang huling yugto ng labis na timbang;
- allergy
Natukoy ng mga eksperto ang pang-araw-araw na paggamit ng honey. Ang maximum na dosis para sa mga may sapat na gulang ay 100 g, at para sa mga sanggol (hanggang 7 taong gulang) - 30 g.
Mahalagang palaging "makinig" sa iyong katawan. Minsan ang isang tao ay maaaring hindi alam tungkol sa isang partikular na problema. Samakatuwid, kinakailangan upang unti-unting ipakilala ang coriander honey sa menu ng iyong pamilya. Ang mga unang sintomas ng problema ay maaaring ang mga sumusunod:
- kakulangan sa ginhawa sa bituka o tiyan;
- igsi ng paghinga o nahihirapang huminga;
- isang pantal / urticaria ay lilitaw sa katawan.
Sa mga ganitong kaso, tinanggal ang mga ito mula sa diet. mga produktong beekeeping... Kung kinakailangan, hugasan ang tiyan at bituka. Pagkatapos ay bumaling sila sa isang dalubhasa.
Lalo na maingat na kinakain ito sa panahon ng paggamot sa mga gamot. Kadalasan, ang mga malalakas na paghahanda ay hindi tugma sa mga sangkap ng honey, sapagkat ito ay isang natural na antibiotic. Sa kasong ito, mas mahusay na kumunsulta sa doktor.
Mga tampok sa imbakan
Upang mapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian ng isang produkto, mahalaga na maayos itong maglaman.Pangunahing mga kinakailangan para sa site: dapat itong tuyo, cool at walang access sa sikat ng araw. Bawal itago ang mga lalagyan sa ref. Ang pinakamabuting kalagayan na pagbabagu-bago ng temperatura ay mula 4 hanggang 16˚˚. Sa + 35 ° C, ang mga compound ng tanso at bakal ay nagsisimulang maghiwalay.
Itabi ang coriander honey sa isang lalagyan ng baso, na selyadong. Maaari mo ring gamitin ang mga plastik na bote para sa mga hangaring ito, ngunit hindi mga lalagyan na metal. Kung hindi man, ang malapot na masa ay nagiging lason at nagbabanta sa buhay na lason.
Ang pag-unawa sa lahat ng mga subtleties ng application at imbakan, pati na rin ang pag-alam tungkol sa mga kontraindiksyon, maaari mong matagumpay na magamit ang hindi pangkaraniwang matamis na cilantro honey.