Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng tim at masarap

Dahil sa magkatulad na pangalan, ang masarap at tim ay nauugnay sa parehong halaman, na nagiging sanhi ng pagkalito sa mga mahilig sa maanghang na halaman. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng tim at malasa ay mayroon pa rin. Ang mga ito ay kabilang sa parehong pamilya ng Yasnotkov, ngunit mayroong isang bilang ng mga natatanging tampok.

Mga tampok na katangian ng tim

Ang Thyme ay isang pabalat sa lupa na pangmatagalan na bumubuo ng paggapang o pagtayo ng mga tangkay. Ang isa pang pangalan para sa thyme ay ang gumagapang na tim. Paglalarawan ng Botanical:

• taas ng bush hanggang sa 30 cm;
• lignified stems;
• ang mga dahon ay hugis-itlog, bahagyang pinahaba, kabaligtaran;
• ang mga inflorescence ay capitate, oblong;
• maliit na bulaklak ng pink-violet scale.

Bumubuo ang mga prutas noong Setyembre at bumubuo ng isang kahon na may 4 na mga mani sa loob. Dahil sa kanilang mapait na lasa, ginagamit sila sa pagluluto. Ang mga dahon at hindi lignified shoot top ay nakolekta sa simula ng pamumulaklak. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng masarap at tim ay pangunahing nauugnay sa kanilang panlabas na hitsura.

Ang Garden thyme ay isang uri ng ligaw na pangmatagalan na tim na natatakpan ng mga puting bulaklak na ulo at isang katangian na amoy. Ito ay isang kilalang halaman na pampalasa na namumulaklak sa buong tag-init upang makabuo ng isang maliwanag at mabangong karpet.

Komposisyon at paggamit sa gamot

Kasama sa komposisyon ng kemikal ang isang mataas na% ng mahahalagang langis, bitamina C, flavonoids, carotene o provitamin A, mga tannin at mga organikong acid, saponin, mga biologically active compound. Mayroon ding isang kumplikadong mga mineral: magnesiyo, kaltsyum, potasa.

Matagal nang "pinagtibay" ng mga doktor ang halaman. Ang Thyme ay kapaki-pakinabang bilang isang expectorant, antibacterial agent at ginagamit sa paggamot ng karaniwang sipon ng isang likas na bakterya. Ito ay isang mahusay na antispasmodic na may isang analgesic effect. Ang Thyme tea ay may nakapagpapaginhawa na mga katangian, na kung saan ay kapaki-pakinabang sa aming nakababahalang buhay.

Paggamit ng pagluluto

Ang pagkakaiba sa pagitan ng thyme at malasa ay umaabot din sa culinary field. Dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang langis sa komposisyon, ang mga ito ay tanyag na pampalasa na may iba't ibang mga samyo. Ang Thyme ay mayroong masangsang at malakas na amoy at maanghang, mapait na lasa. Parehong sariwa at tuyong dahon ng halaman ang ginagamit bilang pampalasa sa mga pinggan.

Salamat sa pagkakaroon ng tim sa mga pinggan, ang kanilang panlasa ay napayaman, isang karagdagang aroma na may isang pahiwatig ng kapaitan ang lumitaw. Ito ay isang pampalasa para sa mga salad, pangunahing kurso, marinades, sarsa. Ang mga mahilig sa maanghang na bango na ito ay magdagdag ng isang dry pick sa lasa ng tsaa.

Ang mga dahon ng maanghang na tim ay ipinakilala sa ulam sa mga paunang yugto ng paghahanda nito, at masarap - bago ang kahanda. Ang Thyme ay isang kapaki-pakinabang na pampalasa para sa mga mataba na pagkain, na tumutulong sa pagsipsip nito nang hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa.

Dekorasyon sa hardin

Dahil sa siksik ng mga palumpong na hindi lumalaki sa lawak, tim ginamit sa disenyo ng hardin. At bagaman ang mga solong halaman ay hindi partikular na pandekorasyon, ang kanilang pagtatanim ng masa ay mukhang kawili-wili.

Ang Thyme ay nakatanim:

• bilang isang karpet at halaman na sumasaklaw sa lupa sa mga bukas na puwang;
• sa rockery bilang isang karagdagang lugar ng kulay;
• kasama ang gilid ng hardin ng bulaklak, na binibigyan ito ng mga natapos na form;
• kasabay mga landas sa hardin o napakalaking - upang palakasin ang slope.

Ang isang hindi mapagpanggap na halaman ay pinupunan ang anumang mga libreng lugar at ang undemandingness nito sa lumalaking kondisyon na nakalulugod sa mga growers ng bulaklak, na tumutulong sa pag-aayos ng isang site nang walang gaanong abala.

Masarap na tampok

Ano ang masarap na ito at paano ito naiiba mula sa tim? Ang Savory o paminta na damo ay isang mala-halaman na taunang halaman. Ang hitsura nito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• taas 40-50 cm;
• mga guhit na dahon na may isang kulay-abo na kulay;
• tuwid, bahagyang branched stem;
• ang pag-aayos ng mga bulaklak sa mga axils ng whorls;
• mga bulaklak mula puti hanggang lila.

Ang pamumulaklak ay nangyayari mula Hulyo hanggang Agosto, at ang mga brown nut ay nabuo noong Setyembre. Ang malasa ay aani para sa mga nakapagpapagaling at pagluluto sa katapusan ng pamumulaklak.

Komposisyon at nakagagamot na epekto

Ang pangunahing bahagi ng malasang ay mahahalagang langis, na nagbibigay sa halaman ng isang tart, balsamic aroma. Kasama sa komposisyon ng bitamina ang karotina at bitamina C. Ang pagkakaroon ng mga phytoncides ay tumutukoy sa mga katangian ng antibacterial ng halamang gamot, at ang mga tannins ay may isang astringent effect. Ang halaman ay mayaman sa mga mineral.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng tim at masarap na nakasalalay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng infusions at para sa masarap sila ay:

• sinisira ang ectoparasites;
• nililinis ang dugo sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga nakakalason na compound;
• nililinis ang mga bato at atay mula sa mga lason;
• normalize ang antas ng asukal sa dugo;
• tumutulong sa tachycardia at iba pang mga problema sa puso.

Ito ay isang antiseptiko, antispasmodic, diuretiko at pampamanhid na damo "sa isang bote". Mayroon itong expectorant at diaphoretic effect na nakakapagpahinga ng malamig na sintomas.

Kung ang isang insekto ay nakagat, kung gayon ang isang malasang dahon ay dapat na nakatali sa lugar ng sugat, na makakapagpahinga ng sakit at magtanggal ng pamamaga.

Karagdagan sa pagluluto ng pinggan

Ang paggamit sa pagluluto ay nauugnay sa espesyal na maliwanag na aroma ng malasa at ang lasa ng lasa ng paminta, na organikal na umaangkop sa mga pagkaing gulay at isda, na nagbibigay ng maanghang at masasamang tala sa mga produktong confectionery. Pinatuyong na pampalasa na tinimplahan karne ng kuneho, manok, baka.

Ginagamit ang mga gulay sariwa, pati na rin ang tuyo, inasnan o adobo. Sa anumang anyo, pinapanatili nito ang lasa.

Ang Savory ay hindi isang pangkaraniwang halamang pang-adorno; karaniwang ito ay lumaki sa mga nakapagpapagaling na hardin o maanghang na kama.

Minsan ang halaman ay ginagamit bilang isang gilid ng bangketa, na nakatanim sa mga gilid ng mga landas, mga eskinita, mga landas.

Mga pagkakatulad at pagkakaiba sa pagitan ng tim at masarap

Dalawang halaman na may katinig ayon sa pangalan ay may ilang pagkakatulad. Ito ay nauugnay hindi lamang sa mga pangalan, kundi pati na rin sa layunin: ang malasa at tim ay inuri bilang maanghang na halaman. Ang mga ito ay matatagpuan sa kalikasan at mahusay na mag-ugat sa mga cottage ng tag-init. Pinahahalagahan lalo na para sa aroma, at pagkatapos ay para sa dekorasyon. Ang mga ito ay mahusay na mga halaman ng pulot. Dahil sa malaking spectrum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ginagamit ang mga ito para sa mga medikal na layunin. At ibinigay ang kanilang pagmamay-ari sa lahat ng Yasnotkovs, napakadaling malito sila.

Ang mga halaman ay may magkakaibang pinagmulan. Ang Thyme sa Sinaunang Ehipto ay isang mahalagang sangkap sa pag-embalsamar ng mga bangkay ng mga mahahalagang tao. At ang mga naninirahan sa Sinaunang Greece ay nagdagdag ng masarap sa kanilang pagkain bilang pampalasa.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng masarap at tim mula sa isang botanikal na pananaw? Ang hitsura ng mga halaman ay magkakaiba-iba, tulad ng makikita mula sa larawan at paglalarawan. Ang masarap ay nakikilala sa pamamagitan ng taas at hugis ng palumpong, habang ang thyme ay isang mas maikli at mas maraming pamumulaklak na palumpong. Gumagapang si Thyme sa lupa upang makabuo ng isang floral carpet. Ang hugis ng mga dahon, bulaklak, ang kanilang pag-aayos ay magkakaiba rin.

Ang masarap ay may isang matalim at mas mayamang amoy, habang ang thyme ay may ilaw at sariwang mga shade, na nagpapahiwatig ng paggamit ng mga pampalasa na ito sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, pag-eksperimento at paghanap ng bago at kagiliw-giliw na mga kumbinasyon ng mga produkto at halaman.

Ang parehong halaman ay mayaman sa mahahalagang langis at malawak na ginagamit sa pagluluto. Mayroon silang binibigkas na epekto ng bactericidal, na nagpapahintulot sa kanila na magamit bilang isang karagdagang ahente sa paggamot ng mga impeksyon.

Ngayon na ang pagkakaiba sa pagitan ng masarap at malasa ay malinaw, hindi mahirap itanim ang mga ito sa iyong site, na ang bahagi ay itinabi para sa "nakapagpapagaling na hardin".Palagi silang nasa kamay at hindi lamang isasama sa pang-araw-araw na menu at magiging karagdagan sa iyong mga paboritong pinggan, ngunit makakatulong din bilang isang katutubong lunas sa paglaban sa maraming mga karamdaman, habang nananatili sa bantay ng kalusugan at mahabang buhay.