Recipe para sa klasikong baklava na may mga walnuts at honey

Minsan talagang gusto mo ang isang bagay na hindi pangkaraniwan para sa panghimagas, at ang mga kilalang oriental sweets ay nasa isip. Ang resipe para sa baklava na may mga walnuts at honey ay umaakit sa parehong karanasan sa mga espesyalista sa pagluluto at sa mga nagsisimula pa lang makabisado ang bapor na ito. Ngunit marami ang tumatanggi na lutuin ang ulam, binibigyang katwiran ito sa pagiging kumplikado. At ito ay ganap na hindi totoo!

Sa silangang mga bansa, ang matamis na ito ay madalas na panauhin sa hapag ng pamilya. Ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng tulad ng isang dessert bilang homemade baklava na may mga nogales. Ang mga sangkap ng resipe ay sapat na simple at maaaring matagpuan sa mga istante ng anumang tindahan. At ang pamilya ay labis na mabibigla ng isang hindi pangkaraniwang sorpresa para sa mga Matamis. Dapat pansinin na ang panghimagas na ito ay magiging mas natural at malusog kaysa sa anumang cookies mula sa supermarket.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling kuwarta para sa tamis, o maaari kang gumawa ng baklava na may mga nogales mula sa puff pastry na binili sa tindahan.

Isaalang-alang natin ang pareho sa mga pagpipiliang ito. Siyempre, mas madaling gawin ito mula sa isang handa nang pagsubok. Ngunit kung nais mong subukan ang iyong makakaya - huwag maging tamad at masahin ang kuwarta sa iyong sarili.

Isang simpleng resipe para sa baklava na may mga walnuts

Mga sangkap:

• 700 gramo ng nakahanda na puff pastry;
• isa at kalahating baso ng mga nogales;
• 90 gramo ng mantikilya;
• kalahating baso ng tubig;
• quarter baso honey;
• 170 gramo ng granulated sugar;
• kanela sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Grind ang karamihan sa mga mani sa isang blender. Maaari mong i-pre-prito ang mga ito, opsyonal ito. At ang pinakamagandang halves ng mga walnuts ay kinakailangan pa rin para sa aming resipe ng baklava na may mga walnuts at honey. Gagamitin namin ang mga ito bilang dekorasyon.
2. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang piraso ng puff pastry. Langisan muli ang mga ito at iwisik ang mga tinadtad na mani at kanela. Ipagpatuloy ang prosesong ito hanggang sa maubusan ka ng mga piraso ng kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa pinakamataas na layer.
3. Hiwain ang aming impromptu puff pastry. Maaari mong ibigay sa baklava ang anumang hugis, ngunit ayon sa kaugalian ay pinuputol ito sa mga brilyante.
4. Pinalamutian namin ang bawat piraso ng kalahati walnut.
5. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng aming oriental sweetness hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumatagal ito ng halos 30 minuto.
6. Ngunit ang aming baklava ay nangangailangan ng honey-sugar syrup, kaya't habang ito ay kayumanggi, simulan natin itong gawin. Upang magawa ito, pakuluan ang tubig at magdagdag ng asukal doon.
7. Magdagdag ng honey 4 minuto pagkatapos kumukulo. Lutuin ang halo sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, mga 5 minuto.
8. Inilabas namin ang inihurnong baklava mula sa oven at ibuhos ito sa syrup.

Voila, ang sikat na oriental sweetness ay nasa iyong mesa na!

At kung nais mong sanayin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at gawin ang kuwarta para sa resipe ng baklava na may mga walnuts at honey sa iyong sarili, huwag mag-atubiling simulan ang paggawa nito!

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 3 tasa ng harina;
• tungkol sa isang basong tubig;
• kalahating baso ng langis ng mirasol;
• isang kapat ng kutsarita ng asin;

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok.
2. Bumubuo kami ng isang bola ng kuwarta gamit ang aming mga kamay.
3. Hinahati namin ang malaking bola sa maraming maliliit. Dapat mayroong maraming nais mong gumawa ng mga layer para sa baklava.
4. Iwanan ang kuwarta sa "pahinga" sa loob ng 20 minuto.
5. I-roll ang mga bugal sa napaka manipis na mga layer na may isang rolling pin. Ang pangunahing bagay dito ay mag-ingat na huwag mapunit ang kuwarta.

Handa na ang homemade puff pastry! Ito ay naging mas mahusay kaysa sa pagbili, at hindi ito nagtagal, at nag-save ka rin ng pera.Susunod, susundin namin ang resipe na inilarawan sa itaas.

Kita mo, lumalabas na ang paggawa ng baklava sa bahay ay hindi isang mahirap na gawain. Kailangan mo lang subukan at gawin ang lahat sa iyong kaluluwa! At sa gabi, masisiyahan ka sa iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi karaniwang matamis na oriental na panghimagas, na tiyak na magugustuhan nila!