Daikon labanos - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng isang matamis na ugat na halaman
Ito ay lumabas na ang makatas, matamis na sapal ay hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding pag-aari ng pagkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga panloob na organo. Daikon radish - ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng root crop na ito ay natuklasan noong una sa mga bansang Asyano. Ngayon, ang Japan ang pangunahing tagapagtustos ng daikon at nakikibahagi sa industriyal na paglilinang nito. Bagaman masaya ang mga hardinero ng Russia na itanim ang kulturang ito. Ang masarap na daikon ay lasa ng maraming beses nang mas mahusay kaysa sa aming labanos. Ito ay may mas kaunting mga mahahalagang langis ng mustasa, kaya't ang pulp ay mas matamis, nang walang matalim na masalimuot. Ang puting labanos ay natupok pangunahin sariwa sa mga salad, inatsara at ginamit bilang isang ulam para sa karne.
Daikon labanos - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications
Ngunit anuman ang pagkakaiba-iba, ang lahat ng mga prutas ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- mga enzyme;
- bitamina ng mga pangkat A, B, C;
- kaltsyum;
- bakal;
- magnesiyo;
- posporus;
- tanso;
- potasa
Ang Daikon ay isang produktong mababa ang calorie, samakatuwid ito ay kasama sa maraming mga diet, kasama na ang pagbawas ng timbang. Ang 100 g ng sapal ay naglalaman lamang ng 21 kcal, 4 g ng karbohidrat at 1.2 g ng protina. At ang glycemic index ay 15 unit lamang, na napakahalaga para sa mga pasyente na may diabetes mellitus. Ang puting labanos ay hinihigop nang dahan-dahan at hindi nagbibigay ng matalim na mga spike sa glucose ng dugo.
Ano ang nangyayari sa katawan na may regular na paggamit ng daikon
Ang ugat na gulay ay hindi lamang papunan ang mga reserbang ng bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, ngunit magkakaroon din ng isang nakagamot na epekto, lalo:
- alisin ang mga lason;
- mapawi ang puffiness;
- nililinis ang balat;
- ay mag-aambag sa mabilis na paggaling at pagdidisimpekta ng mga sugat;
- pigilan ang akumulasyon ng uric acid at, bilang isang resulta, ang pagbuo ng gota;
- mapawi ang arrhythmia;
- nagpapatatag ng presyon;
- pagalingin ang pagkadumi;
- nagpapalakas sa immune system;
- tataas ang lakas;
- pabagalin ang pagtanda;
- salamat sa calcium, magsisilbi itong pag-iwas sa osteoporosis.
Maaari bang kumain ng daikon ang lahat?
Ang pangunahing mga kontraindiksyon ay nauugnay sa mga kondisyon sa trabaho at tiyan. Ang pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na walang alinlangan na kapaki-pakinabang, dahil nagbibigay ito ng isang pakiramdam ng kapunuan. Gayunpaman, sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ang daikon ay naging sobrang bigat para sa tiyan, sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain at kabag, at mas mabuti na huwag itong kainin.
Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na bigyan ang daikon sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang kanilang mahina na tiyan ay hindi madaling matunaw ang gaanong hibla.
Bilang karagdagan, ang daikon ay hindi dapat ubusin, lalo na ang sariwa, para sa ulser, pancreatitis at gastritis... Ngunit kahit na sa kawalan ng mga problema sa kalusugan, mahalaga na huwag labis na gamitin ang ugat na gulay at huwag mag-overload ang iyong tiyan. Maipapayo na kumain ng mga labanos na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo para sa isang kabuuang 200 g.