Natutuwa ang pamilya at mga kaibigan - nagluluto kami ng isang casserole ng bigas
Kabilang sa maraming mga pinggan, ang rice casserole ay isa sa pinakatanyag na pakikitungo sa mga bata. Ang pagiging natatangi ng resipe na ito ay maaari itong ibigay sa mga sanggol na may iba't ibang edad. Ito ay hindi lamang masarap at kasiya-siyang pagkain, ngunit napaka malusog din. Maraming mga recipe para sa parehong masarap at matamis na casseroles ng bigas. Lahat ng mga ito ay handa at napakabilis.
Isang mabilis na resipe ng casserole ng bigas
Upang maghanda ng isang ulam, dapat mong gamitin ang:
- 1 tasa ng bigas
- 0.5 tasa pasas;
- 2 malalaking itlog ng manok;
- sariwang gatas ng baka;
- 0.5 tasa ng asukal (maaaring magamit ang pulbos);
- mantikilya
Upang gawing hindi lamang masarap ang casserole, ngunit maganda rin, mas mahusay na gumamit ng parboiled rice.
Ang unang dapat gawin ay ihanda ang bigas. Hugasan nang lubusan ang mga butil sa ilalim ng umaagos na tubig, ilagay sa isang kasirola at pakuluan hanggang maluto ang kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa isang colander at banlawan.
Pagkatapos nito, kailangan mong ihanda ang mga pasas. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang kumukulong tubig. Napakaraming tubig ang kinakailangan upang ang mga ito ay buong sakop. Sa ganitong estado, humawak ng isang oras. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa singaw na rin.
Pukawin ang mga itlog gamit ang isang palis, unti-unting idaragdag ang icing sugar.
Magkasama ng bigas, itlog, pasas. Kung ang timpla ay masyadong makapal, pagkatapos ay kailangan mong idagdag gatas... Ang pagkakapare-pareho na mukhang kulay-gatas ay itinuturing na perpekto. Grasa ang mantikilya ng mantikilya. Maghurno sa oven sa 1800 C sa loob ng 25-30 minuto.
Ang recipe ng Oven Rice Casserole na ito ay maaaring gawin sa parehong asukal at asin. Sa parehong kaso, ang ulam ay magiging hindi pangkaraniwang at kasiya-siya.
Ang pinaka-malambot na kaserol na may bigas at keso sa maliit na bahay
Ito ay isang matamis na ulam na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang curd casserole na may bigas ay perpekto para sa tsaa o compote. Para sa mga exotic na mahilig, maaari kang magdagdag ng mga tuyong aprikot o mga piraso ng pinya sa resipe. Pagkatapos ang panghimagas ay magiging mas kawili-wili at hindi pangkaraniwang.
Ang bigas na pinakuluang sa gatas ay magiging malambot at mabango.
Mga sangkap:
- 200 gramo ng mababang taba na keso sa maliit na bahay;
- 200 gramo ng bigas;
- 400 ML sariwang buong gatas;
- 2 baso ng malinis, malamig na tubig;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 3 manok mga itlog;
- 1 matamis na mansanas;
- isang kutsarang pasas;
- 0.5 tasa kulay-gatas (15% taba ay pinakaangkop);
- mga mumo ng tinapay na 1 kutsara;
- 2 tablespoons ng jam (strawberry, raspberry);
- kalahating kutsarang langis ng mirasol.
Ang curd-rice casserole ay inihanda tulad ng sumusunod: pakuluan ang bigas sa isang baso ng gatas at ang parehong dami ng tubig. Pakuluan ang cereal hanggang sa ito ay ganap na maluto.
Ilagay ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng asukal hanggang sa mabula. Upang makuha ang ninanais na resulta nang mabilis hangga't maaari, inirerekumenda na magdagdag ng sitriko acid sa pinaghalong sa dulo ng isang kutsilyo. Hindi ito mararamdaman sa pinggan, ngunit magpapabilis sa proseso ng paghagupit.
Pagkatapos ay maaari kang magsimula sa mga pasas. Upang gawing mas malambot at mas malambot ito, ang mga pinatuyong prutas ay dapat ilagay sa isang mangkok ng kumukulong tubig. Umalis sa estado na ito hanggang sa ganap na mamaga.
Mash maigi ang curd gamit ang isang tinidor. Maaari mo ring gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang layunin ng pamamaraang ito ay upang makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho.Ito ay kinakailangan upang ang natapos na kaserol ay malambot.
Hugasan ang mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos alisan ng balat ang prutas mula sa balat at core. Gupitin ang pulp sa maliliit na hiwa. Ito ay kanais-nais na ang mga piraso ay humigit-kumulang sa parehong laki at kapal.
Itabi ang lutong bigas ng ilang minuto upang lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga nakahandang sangkap dito. Maaari kang magdagdag ng isang bag ng vanillin o vanilla sugar kung ninanais. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Gumamit ng isang split baking dish upang maghurno ng matamis na casseroles ng bigas. Libreally grasa ang loob nito ng mantikilya. Budburan ng mga breadcrumb sa itaas.
Pagkatapos ay ilagay ang halo sa gitna. Upang ang natapos na ulam ay magkaroon ng isang magandang hitsura, bago ilagay ang form sa oven, kinakailangan na antasin ang komposisyon at grasa ng isang itlog na halo-halong kulay-gatas. Maghurno ng rice porridge casserole sa 2200C. Itago ito sa oven hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust sa ibabaw.
Sa pagtatapos ng oras, alisin ang hulma at pahintulutang lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay maaari mong i-cut sa mga bahagi. Paglilingkod kasama ang strawberry o raspberry jam.
Rass casserole na mamahalin ng lahat
Ang resipe na ito ay nakakakuha ng katanyagan bawat taon. Ang bigas na kaserol na may tinadtad na karne, kung luto nang tama, ay halos kapareho ng isang oriental na ulam. Ito ay isang napaka-kasiya-siyang at masustansyang pagkain na magiging isang hindi maaaring palitan na bahagi ng anumang mesa.
Upang maihanda ang gayong resipi na kailangan mo:
- 1 tasa ng bigas
- malaking itlog ng manok;
- 0.5 tasa mayonesa;
- 200 gramo ng tinadtad na karne (baboy at baka);
- isang daluyan ng sibuyas;
- 3 kutsarang langis ng gulay;
- 50 gramo ng keso (matitigas na pagkakaiba-iba);
- asin sa dagat;
- ground black pepper.
Upang maiwasan ang pagkatuyo ng keso sa panahon ng pagluluto, inirerekumenda na takpan ang lalagyan ng foil.
Proseso ng pagluluto:
- Ang pagluluto ng isang casserole ng bigas sa oven ay dapat magsimula sa pamamagitan ng pagkulo ng mga grits ng bigas. Ang mga butil ay dapat munang hugasan sa ilalim ng tubig. Kung mayroon kang oras, iwanan ito sa malamig na likido para sa isang oras o dalawa. Labis nitong mapapabilis ang proseso ng pagluluto. Sa pagtatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig, at ibuhos sa isang baso ng malinis na tubig at magdagdag ng kaunting asin. Lutuin ang mga butil hanggang sa kalahating luto. Upang maiwasan ang pagsunog ng sinigang, dapat itong hinalo pana-panahon. Matapos maluto ang bigas at sumingaw ang likido, ang pan ay maaaring itabi upang palamig.
- Gumamit lamang ng defrosted minced meat para sa casserole. Grasa isang kawali na may langis ng halaman at ilagay dito ang karne. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Paghaluin ang mga sangkap, panahon upang tikman ang asin at paminta. Fry minced meat hanggang luto.
- Maglagay ng isang itlog sa lutong kanin. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at idagdag ang mayonesa. Sa halip, kung ninanais, maaari kang gumamit ng sour cream o homemade, unsweetened yogurt. Ang natapos na masa ay dapat na lapot. Kung ang bigas ay crumbly, ang casserole ay magiging tuyo.
- Ang isang baking dish, sa kasong ito, ay mas mahusay na kumuha ng ceramic. Grasa ang ilalim at mga gilid ng langis ng halaman. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang lalagyan at maayos na maayos. Ikalat ang pritong tinadtad na karne na may mga sibuyas na masagana sa tuktok. Pagkatapos ay ilagay sa ikalawang bahagi ng bigas. Makinis ang masa.
- Grind ang keso gamit ang pinakamahusay na kudkuran. Budburan ang hinaharap na kaserol sa mga nagresultang pag-ahit.
Ang pagluluto ng casserole na may bigas at tinadtad na karne ay dapat na nasa temperatura na 190 degree sa kalahating oras. Maghatid ng mainit. Palamutihan ang bawat paghahatid ng tinadtad na mga sariwang damo sa itaas.
Masarap at mabilis na casserole sa isang mabagal na kusinilya
Ang ulam na ito ay magiging isang hindi maaaring palitan na tumutulong para sa isang malaking pamilya. Ang bigas na kaserol sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Kahit na ang isang bata ay maaaring magluto ng gayong resipe.
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 1 baso ng cereal ng bigas;
- isang baso ng gatas ng baka;
- tatlong malalaking itlog;
- 0.5 tasa pasas;
- 1 kutsarang asukal
- isang kutsarang mantikilya;
- asin sa dagat (multa);
- vanillin
Una kailangan mong magluto ng isang malapot na lugaw. Upang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho ng bigas, ang mga butil ay dapat hugasan ng isang minimum na bilang ng beses. Maglagay ng mga cereal sa isang mangkok mula sa isang multicooker. Ibuhos ito ng isang baso ng gatas at 400 ML ng tubig. Magluto hanggang malambot gamit ang program na "sinigang". Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang sinigang sa isang mangkok at iwanan upang palamig.
Pagkatapos kumuha ng isang malalim na lalagyan at maglagay ng mga itlog at asukal sa loob nito. Talunin ang mga sangkap hanggang sa mabula. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama para dito.
Hugasan ang mga pasas ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig dito at iwanan na sakop ng 10 minuto. Ilagay ang vanillin, lutong itlog at namamagang mga pasas sa pinalamig na sinigang. Kapag handa na ang kuwarta, maaari kang magsimulang mag-grasa ng mangkok. Upang magawa ito, gumamit ng mantikilya. Ilagay ang timpla sa isang lalagyan, ipamahagi nang pantay. Maghurno ng 40 minuto gamit ang baking program.
Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magsimulang tikman. Ngunit, huwag kalimutan na ang ulam ay napakainit. Inirerekumenda na ihatid ito sa gatas o kakaw. Itaas ang casserole na may syrup o berry. Maaari mo ring ibuhos ito ng likido honey.
Malusog na casserole na may bigas at gulay
Ang recipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba at pagiging simple. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga gulay bilang isang pagpuno. Maaari silang maging sariwa, frozen, de-lata.
Mga sangkap na kinakailangan upang ihanda ang pinggan:
- isang basong bigas;
- 100-150 matapang na keso (Russian o Dutch);
- gulay (zucchini, mga sibuyas, karot, mga kamatis);
Upang punan:
- isang malaking itlog ng manok;
- 3 kutsarang makapal na homemade sour cream;
- kaunting asin at paminta.
Ang mga grats ng bigas ay dapat na luto hanggang sa kalahating luto. Hindi mo dapat maubos ang tubig, kailangan mong maghintay hanggang sa ito ay kumukulo nang mag-isa. Para sa natapos na ulam na magkaroon ng isang siksik na pare-pareho, ang pangunahing sangkap ay dapat na malapot.
Kapag ang mga butil ay luto at pinalamig, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso sa kanila.
Upang maihanda ang pagpuno, kakailanganin mong hugasan ng mabuti ang lahat ng mga gulay, balatan at putulin nang maayos. Kung ninanais, maaari silang gadgad. Kung magpasya kang lutuin ang ulam na ito sa taglamig, ngunit ang pagbili ng mga sariwang kamatis ay may problema, kung gayon inirerekumenda na palitan ang mga ito ng tomato paste o ketchup. Iprito ang lahat ng gulay sa isang kawali na may isang minimum na halaga ng langis ng halaman. Kapag ang halo ay halos handa na, kakailanganin mong magdagdag ng asin, paminta at kaunting asukal dito.
Ilagay ang kalahati ng bigas sa isang greased dish. Pagkatapos ay ilatag ang mga pritong gulay. Ilagay ang natitirang lugaw sa itaas.
Ilagay ang lahat ng mga bahagi para sa pagbuhos sa isang mangkok at ihalo nang maayos sa isang tinidor. Pahabain nang pantay ang nagresultang likido sa bigas. Maghurno tulad ng isang casserole sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.
Ang ulam ay itinuturing na handa kapag ang isang ginintuang kayumanggi crust ay nagsimulang mabuo sa pagpuno.
Bilang karagdagan sa mga gulay, maaari kang magdagdag ng sariwa o pinatuyong kabute sa iyong diet casserole.
Upang ang isang rice casserole na may tinadtad na karne na niluto sa oven upang maging malambot at masarap, kailangan mo lamang sumunod sa pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos. Na nagawa ang lahat ayon sa resipe, ang ulam ay makakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang aroma at isang hindi malilimutang lasa. Ang pagkain na ito ay magiging pangunahin sa iyong pamilya.