Lumalagong pinya at paggawa ng mga candied na prutas mula rito
Ang salitang "pinya" ay nagmula sa salitang Hawaiian na "Nana", na nangangahulugang "Plant", ang pangalang Amerikano na "Pineapple" ay ibinigay sa prutas na ito ng mga marino ng Ingles na nagpasyang ang kakaiba ngunit masarap na prutas na ito ay parang isang higanteng kono na kono.
Paano lumaki ang pinya
Para sa komportableng paglaki, ang pinya ay nangangailangan ng temperatura na 23TUNGKOLMula sa 30TUNGKOLC. Ang malabay na korona ay mainam para sa pag-aani ng tubig-ulan at ang root system nito ay matatagpuan halos sa ibabaw ng lupa. Ang pinya ay lumalaki sa mga tropikal na bansa, kung saan hindi ito umuulan ng maraming buwan. Ang tuyong panahon ay kapaki-pakinabang pa rin para sa pagpapaunlad ng pinya, dahil sa mataas na temperatura ang proseso ng potosintesis ay mas mahusay na nagpapatuloy, na nangangahulugang mas mabilis ang pagkahinog ng prutas.
Malusog isang pinya natatakpan ng isang makapal na balat na may tuldok na mga mata. Ang mga mata na ito ay ang labi ng mga bulaklak na pinya. Ang bawat isa sa mga namumulang-lila na bulaklak na bulaklak na ito ay bumubuo ng isang bahagi ng prutas, pagkatapos ang mga bulaklak ay magkakasamang tumutubo sa isang kumpol, katulad ng hugis ng isang pine cone. Sa gayon, nabuo ang isang karaniwang puno ng pangsanggol. Sa panahon ng pagkahinog, lumalaki ang trunk na ito, at nahuhulog ang mga bulaklak. Ganito nabuo ang pinya, dahil dito itinuturing itong isang pinagsamang prutas.
Sa mga plantasyon, pinapabilis ang pamumulaklak sa pamamagitan ng paggamot sa halaman ng isang espesyal na gas - ethylene. Ginagawang posible ng gayong pagproseso na maani ang buong ani ng prutas nang sabay.
Ang lumalaking pinya ay isang matinik na negosyo, kaya't ang bawat manggagawa sa taniman ay nagsusuot ng salaming de kolor, damit na may manggas at guwantes.
Upang magtanim ng isang bagong bukid, ang mga batang mga pineapple shoot ay pinutol. Natutukoy ng mga kwalipikadong manggagawa sa plantasyon ang kanilang kalidad. Ang pinakamahusay na mga halimbawa lamang ang ginagamit upang lumikha ng mga artipisyal na mga korona ng mga dahon. Ang mga nakatali na bungkos ng mga dahon ng pinya ay na-marka ng timbang upang matulungan ang mga halaman na pantay na makabuo. Isang taon pagkatapos itanim ang artipisyal na nangungulag na korona sa lupa, ang bagong pinya ay magbibigay ng mga ugat, at pagkatapos ng dalawa ay magbibigay ito ng isang bagong ani.
Candied na paggawa ng prutas
Ang mga nakolektang prutas ay pupunta sa pabrika, kung saan sumailalim sila sa isang 10-antas na paggamot na may chlorine na tubig. Ginagawa ang paggamot na ito upang maalis ang maliliit na insekto at mga itlog ng palaka mula sa pinya. Gustung-gusto ng mga Amphibian na maglatag ng kanilang mga itlog sa mga dahon ng pinya. Susunod, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod. Ang pinya ng Class I ay dapat na hindi hihigit sa tatlong nasirang mata. Ang mga nasabing prutas ay pinatuyo ng mainit na waks upang hindi sila mag-overripe, at ipadala para i-export.
Ang mga pineapples ng ika-2 baitang ay ibinibigay sa domestic market ng bumubuo na bansa.
Ang nasirang prutas ay nalinis at pinutol sa mga singsing, na inilalagay sa malalaking tray. Ang mga manggagawa sa pabrika ay nagpapadala ng mga pineapples sa oven, kung saan sila ay pinatuyong sa 60TUNGKOLSa isang araw. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang nilalaman ng kahalumigmigan ng mga singsing ay 6%. Ang karagdagang mga candied fruit ay naka-pack at ipinadala para ibenta.