Lumalagong at nag-aalaga ng chard sa mga cottage ng tag-init
Ang Chard, o leaf beet, ay isang malapit na kamag-anak ng sugar beet, feed beet at regular na salad beet. Ang paglaki at pag-aalaga ng Swiss chard ay hindi mahirap. Bagaman ang halaman na ito ay dalawang taong gulang at kabilang sa pamilya ng amaranth, lumaki pa rin ito bilang isang taunang. Kung alagaan mo nang maayos ang taglamig ng mga naturang beet, madali silang makakapagpalit sa isang greenhouse o sa isang kama sa hardin. At simula sa Abril ay masisiyahan ka sa mga sariwang halaman. Ang mga gulay ng halaman ay hindi lamang kasiya-siya sa lasa, ngunit mayaman din sa mga compound ng protina, bitamina, asukal, iron, posporus at kaltsyum.
Dahil sa lasa at kalusugan nito, madalas na ginagamit ng Pranses ang Swiss chard bilang kapalit ng spinach at asparagus.
Mga barayti ng beetroot
Ang mga pagkakaiba-iba ng Chard ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kulay ng tangkay at uri ng dahon, na may malaking halaga sa nutrisyon. Ang ilang mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba ng mga nangungulag beets ay nakatanim sa mga bulaklak na kama dahil sa kumbinasyon ng mga mayamang kulay.
Ang pinaka-karaniwang mga pagkakaiba-iba:
- Stem o veined chard, sa madaling salita, herbal stalk. Malawak sa Switzerland. Madaling makilala mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba dahil sa kapansin-pansin na mga ugat ng puti at pulang kulay. Ang mga red-veid deciduous beet ay may mas malinaw na amoy. Sa tagsibol, ang mga sprout ng chard ay lumalabas nang mas maaga kaysa sa lahat ng iba pang mga unang halaman.
- Ang pangalawa, hindi gaanong kilalang pagkakaiba-iba ng mga nangungulag beets ay chives-chard, na kilala rin bilang roman cabbage. Matapos maputol ang mga dahon, ang halaman ay halos agad na nagsisimulang mga bago na maaaring magamit para sa mga layunin ng pagkain. Ang pagkakaiba-iba ng halaman na ito ay higit na malamig-mapagparaya kaysa sa herbal stem.
Kung saan at kailan magtatanim
Mas gusto ng halaman ang matabang lupa na mayaman sa mga elemento ng N at K. Kung hindi man, ang halaman ay nagiging matigas at hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Gustung-gusto ni Mangold ang ilaw, ngunit nag-ugat din ng maayos sa ilaw na bahagyang lilim. Kapag ang chard ay lumago sa lilim, ang mga dahon nito ay nagiging malambot at makatas, ngunit ang lahat ng ito ay nagpapahirap sa kalubhaan ng sari-saring kulay.
Hindi inirerekumenda na magtanim ng Swiss chard sa mga compact na kamatis sa isang greenhouse. Ito ay dahil sa iba't ibang mga kinakailangan sa pagtutubig. Ang mga kamatis ay nangangailangan ng paminsan-minsang labis na pagtutubig, habang ang chard ay nangangailangan ng patuloy na kahalumigmigan. Bilang kapitbahay, perpekto ang mga leaf beet mga pipino... Maipapayo na palaguin ang chard sa labas ng bahay.
Ang Mangold ay isang halaman na lumalaban sa malamig. Ang mga seedling ay lalago nang walang mga problema sa temperatura na 4 ° C, at ang mga seedling ay makakaligtas sa mga frost hanggang sa -6 ° C. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na itanim ang halaman nang maaga sa tagsibol dahil sa mabilis nitong pagkahinog na may mabagal na pag-unlad ng dahon.
Maipapayo na magtanim ng chard sa labas ng bahay sa kalagitnaan ng huli ng Abril. Kung nakatanim sa huli na tagsibol o tag-init, ang ani ay magiging mas mababa.
Pag-aalaga ng Chard
Ang proseso ng paglaki at pag-aalaga ng chard ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap. Gayunpaman, upang makamit ang iminungkahing sukat ng mga dahon at kanilang katas, kailangan mong maglaan ng oras upang mapangalagaan ang halaman.
Pagkatapos ng isa at kalahating hanggang dalawang linggo, lilitaw ang mga unang shoot. Matapos lumitaw ang 5 hinog na dahon sa halaman, kinakailangan upang simulan ang pagnipis. Isang halaman lamang, ang pinaka-malusog na isa, ang dapat iwanang sa bawat kama. Ang mga tinanggal na halaman ay maaaring itanim sa ibang lugar at ang lupa sa paligid nito ay maaaring siksikin.
Ang pag-aalaga para sa mga nangungulag na beet ay may kasamang:
- Regular na pamamasa ng lupa sa tubig.
- Ang pagbibigay ng pag-access sa lupa sa hangin sa pamamagitan ng pag-loosening ng puwang sa pagitan ng mga hilera.
- Pataba ang mga halaman paminsan-minsan.
Mas mahusay na tubig ang mga kama at lagyan ng pataba ang mga ito nang sabay sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig sa espesyal na pagpapakain.
Kapag lumalaki at nag-aalaga ng chard, ang mga pataba na naglalaman ng nitrogen ay maaari lamang magamit sa mga unang yugto ng buhay ng halaman. Ang mga panlabas na dahon ay dapat na putulin nang kaunti sa bawat oras, nag-aambag ito sa isang mas higit na paglaki ng chard. Ang maximum na paggupit sa isang oras ay isang kapat ng mga dahon. Ang mga nakuhang dahon ay dapat na balot sa plastik at ilagay sa ref, dahil mabilis silang namamatay.
Kapag ang pagputol ng mga dahon, ang lumalaking punto ay hindi dapat hawakan.
Ang mga malulusog na halaman ay maaaring mag-overinter sa hardin. Ngunit para dito kailangan mong takpan ang mga ito ng lupa, takpan pag-aabono at mga dahon bago ang lamig. Kung ang taglamig ay walang malubhang mga frost, malamang na ang halaman ay magsisimulang lumaki sa unang bahagi ng tagsibol.
Pag-aani
Maaari mong simulan ang pag-aani sa loob ng isa at kalahating hanggang dalawang linggo pagkatapos ng paghahasik. Sa buong panahon, kinakailangang putulin ang malalaki at matinding dahon, hindi alintana kung kinakailangan ang mga ito sa kasalukuyan o hindi. Kung hindi man, ang mga dahon ay mawawala ang kanilang pinong lasa at juiciness.
Ang halaman ay lumalaki hanggang sa huli na taglagas. Sa petiolate chard, ang mga dahon ay maaaring maipit lamang pagkatapos na sila ay ganap na hinog. Ang natitirang ani ay maaaring ma-freeze sa pamamagitan ng pagbuhos muna ng kumukulong tubig dito.
Mga peste at sakit
Ang Chard ay lubos na lumalaban sa lahat ng uri ng mga insekto at sakit. Gayunpaman, kung minsan ang mga sakit na viral ay maaaring pumatay sa halaman. Ang pinakapanganib na mga peste para sa mga leaf beet ay mga slug. Mayroon ding peligro ng mga fungal disease sa kawalan ng napapanahong pagnipis ng mga punla.
Mahalaga ang pag-iwas sa bagay na ito. Upang maiwasan ang iba`t ibang mga sakit at peste, kailangan mong alagaan nang maayos ang halaman.
Lumalagong at nag-aalaga ng chard sa isang windowsill
Upang mapalago ang chard sa isang windowsill o balkonahe, kailangan mo munang ihanda ang mga ugat mula sa hardin ng taglagas. Ang mga specimen na may makapal na mga ugat na sumisipsip ay pinakaangkop para sa lumalaking bahay.
Kapag lumalaki ang chard sa mga punla, ang mga ugat ay nakatanim sa layo na 1-2 cm mula sa bawat isa at pagkatapos ay gaanong natatakpan ng isang halo ng humus, buhangin at karerahan ng kabayo. Ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong pantay na sukat. Kapag nakatulog, mag-iwan ng isang maliit na butas para sa paglaki.
Ang mga punla ay dapat tumayo ng isa hanggang dalawang linggo sa temperatura na 7 hanggang 10 ° C. Pagkatapos ng isang linggo na pagtubo ng chard sa temperatura na 7-10 ° C, dapat itong ilagay sa isang mas maiinit na lugar, at magsisimula ito lumaki nang maraming beses nang mas mabilis. Ang pinakaangkop na temperatura ay 18-21 ° C. Maipapayo na ilagay ang halaman sa isang lugar na may sapat na araw at walang mga draft.
Ang pagtutubig ng chard sa bahay ay kinakailangan dahil ang lupa ay dries up ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Ito ay kanais-nais din upang pakainin ang halaman ng organo-mineral na nakakapataba sa dalas ng 2 beses sa isang buwan.
Saan ginagamit
Si Mangold ay mayaman sa bitamina at masarap sa lasa. Bilang karagdagan, ang mga nangungulag na beet ay mabilis na umusbong, umunlad at maraming magbubunga. Ngunit saan ito gagamitin?
Sa pagluluto
Ang beetroot ay malawakang ginagamit sa iba't ibang mga pinggan sa maraming mga bansa. Mga batang dahon lang ang makakagawa. Sa wastong pangangalaga, magkakaroon sila ng lambingan at katas.
Ang mga masidhing beet ay aktibong ginagamit sa paghahanda ng balanseng pagkain sa diyeta sa pagdidiyeta, sa paghahanda ng vinaigrettes, pinalamanan na repolyo, sopas at borscht. Ang nilagang deciduous beet ay ginagamit bilang isang pampagana para sa mga pansit at isang palamuti para sa karne. Ang Chard ay madalas na nilaga sa mantikilya at mantika, tulad ng spinach. Ang casting chard ay maaaring ma-fermented o hiwalay mula sa repolyo. Ang mga petioles ay maaaring sarado para sa taglamig tulad ng mga pipino. Ginagamit din ang halaman bilang isang dekorasyon para sa mga pinggan. Ang mga nangungulag na beet ay madaling mapapalitan ang mga dahon ng litsugas nang hindi sinasakripisyo ang lasa.
Sa gamot
Ang Beetroot ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian.Halimbawa, madalas na pinapayuhan ng mga doktor na gamitin ito para sa diabetes, anemia, bato sa bato, mataas na presyon ng dugo. Gayundin ang Swiss chard ay maaaring suportahan ang immune system. Ang grated root chard ay isang mabisang paraan upang labanan ang pagkawala ng buhok.