Lumalagong mga champignon sa iba't ibang paraan: pagtatanim at pag-aalaga ng mga kabute
Upang mapalago ang mga champignon sa iba't ibang paraan upang makapagbigay ng mahusay na ani, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran. Lamang pagkatapos ay palaging magiging de-kalidad at masarap na mga kabute sa kusina, na kung saan ay magiging isang tunay na biyaya kapag naghahanda ng iba't ibang mga pinggan.
Ang mga pakinabang ng kabute
Ang pangunahing mga pakinabang ng kabute na ito:
- isang makabuluhang halaga ng mga sangkap ng protina;
- mababang halaga ng enerhiya;
- mataas na konsentrasyon ng mga carbohydrates;
- ang pagkakaroon ng mga fatty acid;
- ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta;
- may kasamang mga sangkap ng micro at macro, bitamina;
- nagtataguyod ng pag-aalis ng kolesterol.
Dahil sa pagiging hindi mapagpanggap at kagalingan ng maraming bagay, ang mga kabute ay maaaring lumaki halos saanman: mula sa mga bahay sa bansa hanggang sa mga apartment at basement ng mga multi-storey na gusali.
Pagpili ng mycelium at paghahanda ng substrate
Ang tagumpay ng lumalaking anumang kabute na direkta ay nakasalalay sa kalidad ng binhi, na ang dahilan kung bakit ang pagpili ng mycelium ay dapat na maging napaka responsable. Palaging kailangan mong magbayad ng pansin sa ilang mga puntos.
Mga uri ng mycelium:
- Ang sterile mycelium ay isang mycelium na naayos sa steamed butil.
- Mycelium ng kompos - ito ay hindi hihigit sa isang masa ng pag-aabono kung saan ang mga kabute ay dating lumaki at dahil dito naglalaman ito ng mycelium
Ang unang pag-sign ng hindi mahusay na kalidad na materyal sa pagtatanim ay ang pag-greening, kahit maliit. Pinag-uusapan nito ang pagkakaroon ng mga banyagang mikroorganismo - mga hulma. Kung ang isang maasim na amoy ay nagmula sa mycelium, kung gayon ito ay malinaw na naapektuhan ng bacteriosis. Ang de-kalidad na malusog na mycelium ay maaaring mapanatili ang mga pag-aari nito sa loob ng 2 linggo kapag nakaimbak sa isang saradong pakete sa isang apartment. Kung itago mo ito sa ref, pagkatapos ay tataas ang panahon sa 3 buwan.
Upang maghanda ng isang masa ng pag-aabono, kailangan mong maglatag ng maraming mga layer. Ang una ay 10 kg ng dayami na ibinabad sa tubig. Ang isang halo ng mga mineral (5 kg ng carbamide, 2 kg ng mga phosphate fertilizers, 8 kg ng dyipsum, 5 kg ng ordinaryong tisa) ay nakakalat sa ibabaw nito. Ang susunod na layer ay 100 kg ng pataba, na sakop muli ng isang halo ng mga sangkap ng mineral. Ang kabuuang taas ng tulad ng isang multi-layer na istraktura ay tungkol sa 1.5 metro.
Lumalagong mga champignon sa iba't ibang paraan
Mayroong iba't ibang mga paraan upang mapalago ang mga champignon, ngunit hindi lahat ay ginagamit ng mga residente ng tag-init upang makakuha ng mga kabute para sa personal na paggamit.
Lumalagong mga kabute sa bukas na bukid
Ang paglilinang ng mga kabute sa bukas na kama ay isang mahirap na gawain dahil sa mga pagtutukoy ng mga champignon: hindi nila kinaya ang sikat ng araw. Samakatuwid, para sa paghahasik sa mga ito, kailangan mong pumili ng isang lugar na mahusay na lilim ng mga puno, matangkad mga palumpong o pumili ng balangkas sa likod ng bahay. Magkakaroon ka rin ng karagdagang pagbuo ng isang proteksiyon na kanlungan, bumuo ng isang canopy. Hindi lamang ito magbibigay ng kinakailangang lilim, ngunit protektahan din ang lugar mula sa mabilis na pagpapatayo.
Ang mga fungus ay maaaring mahawahan ng iba't ibang mga impeksyon sa pamamagitan ng lupa, kaya kinakailangan na insulate ng plastik na balot o pang-atip na materyal bago ilagay ang pag-aabono.
Bago simulan ang pagtatrabaho, dapat mong ihanda ang timpla ng pag-aabono. Maaari itong binubuo ng dayami (10-12 kg), pataba ng manok o regular pataba (7-8 kg). Ang mga sangkap ay ipinamamahagi sa mga layer sa isang espesyal na tumpok, pagkatapos na sila ay basa-basa araw-araw, tinitiyak na ang masa ay hindi matuyo. Habang ang compost ay "hinog" sa loob ng 20-25 araw, kakailanganin itong paluwagin ng 5-6 beses.
Sa teritoryong pinili para sa pagtatanim, ang lupa ay lubusang pinalaya, pagkatapos ang mycelium ay pantay na nakakalat sa ibabaw nito, natatakpan ng isang pinaghalong compost sa itaas na may isang layer na 6-8 cm, at lubus na natubigan. Pagkatapos ay sinusubaybayan nila ang kahalumigmigan ng tulad ng isang kama at basa-basa ito habang ito ay dries. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, kung gayon ang unang pag-aani ng kabute ay maaaring makuha pagkatapos ng halos 2-2.5 na buwan. Bukod dito, mula sa 1 m2 ang mga kama ng kabute ay maaaring anihin hanggang sa 12 kg ng mga prutas na katawan bawat buwan. Nang walang paglipat sa parehong kama, ang mycelium ay magbubunga ng hanggang 5 taon sa isang hilera.
Sa unang tingin, ito ay hindi pangkaraniwan, ngunit lubos na katanggap-tanggap na linangin ang mga kabute sa parehong hardin ng hardin kasama ang iba't ibang mga pananim sa hardin.
Upang bigyan ng kasangkapan ang gayong hardin, ang pataba ng kabayo o baka ay ipinakilala sa mga kama na 1.5 m ang lapad, at pagkatapos ay itinanim ang zucchini at kalabasa. Tiyaking iunat ang pelikula sa mga kama. Kapag ang mga punla ay nag-ugat na rin, ang mycelium ng kabute ay naihasik. Ang mga kulturang ito ay nakakasama nang maayos sa parehong teritoryo.
Lumalagong mga champignon sa mga istante
Ito ay isang teknolohiyang lumalagong kabute na Dutch. Ang mga istante ay mahalagang magkatulad na mga kama, simpleng nakaayos nang patayo sa anyo ng isang multi-storey na istraktura. Dahil sa pag-aayos na ito, ang lugar ng produksyon ay ginagamit nang mahusay hangga't maaari. Ngunit maraming mga drawbacks sa pamamaraang ito: sa kaso ng impeksyon, ang impeksiyon ay napakabilis kumalat kasama ang patayo at pahalang na mga hilera. Gayundin, ang pamamaraan ng paglaki sa mga istante ay nangangailangan ng mga espesyal na mekanismo at mamahaling kagamitan, na mas naaangkop para sa pang-industriya na lumalagong mga kabute. Masyadong mahal ang teknolohiyang ito para sa mga pribadong sambahayan.
Lumalagong sa mga lalagyan
Ang pamamaraang ito ng paglilinang ng kabute ay mas angkop din para sa malalaking bukid, negosyo ng kabute, kaysa sa paglilinang lamang para sa mga pansariling layunin. Isinasagawa ang teknolohiyang ito sa Canada at USA.
Para sa paglilinang, kinakailangan ang mga lalagyan na gawa sa kahoy, na sumailalim sa isang espesyal na paggamot laban sa impeksyon sa amag at fungal. Ang mga lalagyan ay puno ng isang substrate at inoculated na may mycelium. Ang iba't ibang mga yugto ng pag-unlad ng fungus ay nagaganap sa iba't ibang mga silid kung saan pinananatili ang mga kinakailangang kondisyon. Kung ninanais at gumagamit ng 1-2 mga lalagyan, posible na ayusin ang gayong lumalaking proseso sa bahay.
Lumalagong mga kabute sa mga bag
Isang tanyag at maginhawang pamamaraan ng paglilinang, angkop ito para sa maliliit at katamtamang laki na mga bukid dahil hindi ito kasing mahal ng iba pang mga pamamaraan sa paglilinang. Sa kasong ito, ginagamit ang mga polyethylene bag. Halimbawa, bawat 25 kg bawat isa, na puno ng pag-aabono at naihasik ng mga fungal spore. Naka-install ang mga ito sa isang paraan na madaling lumapit sa kanila. Inilagay din sa mga patayong antas. Pinakamahusay na lumaki sa isang poultry house o tindahan ng gulay.
Ang pinakamalaking plus ng teknolohiyang ito ay na sa kaso ng impeksyon, ang pokus ng impeksyon ay isang solong bag, madali itong matanggal.
Sa mga minus, mahalagang tandaan ang pagiging kumplikado ng mga lalagyan ng pagpuno ng sarili na may pinaghalong compost, ngunit sa pagbebenta, kung nais mo, maaari kang makahanap ng mga polymer bag na puno na ng substrate kasama ang mycelium.
Harangan ang paglilinang ng kabute
Maraming mga mahilig sa kabute ang gumagamit ngayon ng teknolohiyang ito - nagtatanim sila ng mga kabute mula sa isang naka-compress na substrate. Ang papel na ginagampanan nito ay ginampanan ng pit, sup at kahoy, husk mula sa mga binhi, pataba. Ang lahat ng ito ay pinindot sa mga bloke.
Ang pamamaraang ito ay mabuti sapagkat:
- Hindi ito nangangailangan ng maraming puwang, angkop pa ito para sa isang maliit na bahay sa tag-init.
- Hindi na kailangan para sa pag-aabono.
- Gayundin, hindi na kailangang maghasik ng mycelium, nasa mga bloke na ito. Maaari silang maliit sa 2.5 kg o higit pang kahanga-hangang timbang sa 20 kg.
- Ang tanging bagay na kinakailangan ay isang espesyal na pamamaraan para sa pag-loosening at paglapat ng lupa. Ang mga briket ay dapat mapili nang maingat, dahil walang maitatama sa kanilang komposisyon, ang materyal ay dapat na may mataas na kalidad, at hindi lamang abot-kayang.
Ang mga pinindot na bloke ay inilalagay sa mga istante, maraming mga butas ang ginawa sa kanilang ibabaw. Upang maiwasan ang kahalumigmigan mula sa mabilis na pagsingaw, takpan ng burlap, pelikula, papel. Kinakailangan maghintay hanggang lumitaw ang mycelium sa ibabaw. Pagkatapos nito, ang mga bloke ay iwiwisik ng pambalot na lupa, hindi na nagpapahangin. Mag-moisturize lamang sa pamamagitan ng pag-spray at maghintay ng mga 2.5 buwan hanggang sa lumitaw ang mga prutas na katawan. Pagkatapos nito ay posible na mag-ani.
Kung pinapanatili mo ang pinakamainam na mga kondisyon, pagkatapos mula sa bawat tonelada makakakuha ka ng hanggang sa 200 kg ng mga kabute (20% ng pagbabalik ng mga bloke).
Mga Potensyal na Suliranin Kapag Naglinang ng Mga Mushroom Sa Basement
Ang mga paghihirap sa paggawa ng kabute ay nangyayari nang mas madalas sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute dahil sa hindi pagsunod sa lumalaking kondisyon.
Lumalagong mga problema:
- Ang isang mahinang paglaki ng mycelium, o kawalan nito, madalas na nangyayari dahil sa labis na kahalumigmigan, pati na rin sa kaso ng impeksyon sa mga springtail. Upang maitama ang sitwasyon, ang substrate ay nasuri para sa kontaminasyon, nabawasan ang kahalumigmigan.
- Ang paglitaw ng iba pang mga uri ng kabute. Mayroong maraming mga kadahilanan: mula sa hindi magandang kalidad na mycelium hanggang sa hindi magandang paggamot sa pre-heat ng compost. Ang lahat ng mga extraneous fungi ay tinanggal.
- Labis na tangkay ng kabute. Kung ang isang "namamaga" na tangkay ay nabuo sa mga batang champignon, mayroon itong mga extension, ang takip ay hindi bubuo nang maayos, at ang mga katawan ng prutas ay hindi regular. Ang lahat ng ito ay mga palatandaan ng impeksyong fungal na may verticillosis.
- Pagtuklas ng substrate. Kapag bumibili ng isang mababang kalidad na substrate, hindi magandang paggamot sa init, mycelium na apektado ng amag, nagsisimula itong aktibong lumaki. Sa parehong oras, ang mga spot na katulad ng cobwebs ay lilitaw sa substrate. Maaari silang magkakaiba ng mga kulay: itim, lahat ng mga kakulay ng berde, dilaw.
Maaari kang magsaka ng mga champignon sa iba't ibang mga paraan. Ang bawat teknolohiya ay may bilang ng mga kalamangan at kahinaan. Samakatuwid, bago makilahok sa paglilinang ng mga naturang kabute, dapat mong piliin ang pamamaraan na pinakaangkop para sa iyo nang personal, isinasaalang-alang ang mga kondisyon at posibilidad, ang kinakailangang dami at layunin ng paggawa ng kabute.