Kayısı kullanımının özellikleri, yararları ve zararları
Yazın gelmesiyle birlikte, çeşitli meyveler ve meyveler şeklinde doğal vitaminlerin tadını çıkarabileceğiniz, çocuklar ve yetişkinler için en sevilen mevsim geliyor. Kayısı haklı olarak en lezzetli meyvelerden biri olarak kabul edilir ve yararları ve tehlikeleri hakkında çok şey yazılmıştır. Kullanmadan önce meyvelerin vücutta ne gibi etkileri olduğunu ve yan etkilerini ihmal etmemiz durumunda ne olabileceğini hatırlamakta fayda var.
Ayrıca makaleyi okuyun: kirazın faydaları hakkında.
Kayısının ana bileşenleri
- tuzlar ve mineraller vücudun metabolik süreçlerinde önemli bir rol oynar ve sinir sistemini eski haline getirir;
- iyot, tiroid bezinin aktivitesini harekete geçirerek hastalıklarının görülme sıklığını azaltır ve kolesterol seviyesini etkiler;
- demir, hematopoietik süreçlerde rol oynar;
- kalsiyum kanın pıhtılaşmasını hızlandırır ve kemikleri güçlendirir;
- potasyum, böbreklerin vücutta biriken fazla sıvıyı atmasına yardımcı olur;
- magnezyum ve fosfor, gastrointestinal sistemin çalışmasını düzenler, besinlerin emilimini destekler ve asitliği normalleştirir.
Taze kayısıların kalori içeriği düşük olduğundan diyet ve oruç günlerinde tüketilebilir. 100 g meyve başına yalnızca 44 kilokalori - neden ideal bir diyet ürünü değil?
Kayısıları diyet menüsüne dahil ederken, sadece kalori içeriği değil, aynı zamanda yüksek şeker içeriği (% 10'dan fazla) nedeniyle oldukça yüksek besin değeri de dikkate alınmalıdır.
Kayısı yemenin olumlu tarafı
Kayısının faydaları, insan vücudu üzerindeki etkisinde ve bazı hastalıkların seyrini hafifletme kabiliyetinde, yani:
- Artan demir içeriği nedeniyle anemi ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının varlığında kullanılması faydalıdır.
- Kayısı, kuru bir öksürük ile balgamın atılmasına ve ayrıca yüksek vücut sıcaklıklarının genel durumunun hafifletilmesine yardımcı olur.
- Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirin.
- Kabızlığı giderin.
- Su dengesini sağlarken idrar söktürücü görevi görürler.
- Asitliği normalleştirir ve ayrıca karaciğer ve safra kesesinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.
- Hafif ağrıyı hafifletebilir.
- Kayısılarda bulunan büyük miktardaki karoten düzenli olarak alındığında kansere karşı, özellikle boğaz, yemek borusu ve idrar sistemi gibi organlarla ilişkili olanlar için koruyucu bir role sahiptir.
- Ateroskleroz ve varis tedavisinde kullanılırlar.
- İçerdiği yüksek kalsiyum sayesinde dişleri ve kemik kütlesini güçlendirir.
- Ağır metal zehirlenmesinin semptomlarını iyi giderir.
- Yaralar ve kesikler üzerinde iyileştirici etkisi vardır.
Kayısının faydalı özellikleri, zihinsel aktivite alanında uygulamalarını bulur. Portakal meyveleri yemek vücudu enerji ile doldurur, bu da dayanıklılık ve performans üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca bu meyveler beyin aktivitesini uyarır.
Kayısı kullanımına kontrendikasyonlar
Her şeyden önce, aşırı miktarda tüketilen kayısıların (ancak diğer meyveler gibi) özellikle olgunlaşmamışlarsa zehirlenmeye yol açabileceğini belirtmekte fayda var. Önemli faydalara rağmen kayısıözellikle aşağıdaki gibi hastalıklarda zararlı olabilirler:
- Şeker hastalığı.
- Azalmış tiroid fonksiyonu (hipotiroidizm).
- Hepatit.
Turuncu meyveler, döküntülerin ortaya çıkmasına neden olabileceğinden, alerjik reaksiyonlara eğilimli kişiler için dikkatli kullanılmalıdır.
Çocuk doktorları, genç annelerin emzirirken diyetlerine kayısı eklemelerini önermemektedir. Anne sütü ile elde edilen faydalı maddeler tam tersi bir rol oynayabilir ve bebeklerde alerji veya hayvan koliklerine neden olabilir.
Hamilelikte kayısı kullanımından da bahsetmeliyiz. Genel olarak, meyveler, fetüsün gelişimi için çok gerekli olan demir, potasyum, mineral ve diğer maddelerin rezervlerini doldurdukları için ilginç bir pozisyondaki kadınlar için çok faydalıdır. Taze sıkılmış kayısı suyu, hamile kadınlarda asitliği geri kazandırır ve karoten ihtiyacını karşılar.
Hamilelikte kayısı yerken şu noktalara dikkat edilmelidir:
- aç karnına meyve yemeyin;
- onları suyla içmeyin;
- akut gastrit, ülser ve bradikardi durumunda kayısının tamamen terk edilmesi daha iyidir.
Kayısı çekirdeklerinin özellikleri
Sadece meyvelerin değil, kayısı tohumlarının da iyileştirici etkisi vardır. Çok yararlı nükleollerden hazırlanır Tereyağıcilt ve eklem hastalıklarının tedavisi için ilaçların bileşimine dahil olan
Petrol, etkisini çok çeşitli yararlı eser elementlere borçludur:
- yağ asitleri (doymuş ve doymamış);
- tokoferoller;
- fosfolipidler;
- Demir;
- sodyum;
- fosfor;
- kalsiyum;
- magnezyum;
- potasyum;
- A, B, C, PP, F gruplarının vitaminleri
Bu bileşim, özellikle az miktarda siyanür nedeniyle onkolojide profilaktik bir ajan olarak etkilidir. Sağlıklı hücreler için kesinlikle güvenlidir, ancak kanser hücrelerini tamamen yok eder. Ancak günlük tohum dozu 20 gr'ı geçmemelidir.
Kayısı çekirdeği bazlı ilaç veya infüzyonlarla kendi kendine ilaç almadan önce durumu ağırlaştırmamak için mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
Kuru kayısının faydalı özellikleri
Kayısıları ileride kullanmak üzere hazırlamak için kurutma işlemine tabi tutulur veya kurutulur. İşleme yöntemlerine bağlı olarak kurutulmuş meyveler aşağıdaki türlere ayrılır:
- Kuru kayısı. Kararmaya ve zararlılara (kükürt dioksit) karşı özel bir preparat ile ön işlemle güneşte kurutulmuş kayısı yarısı.
- Kuru kayısı. Çekirdeksiz kayısı.
- O fısıldadı. İri çeşit kuru kayısı, çekirdeksiz.
- Kaisa. Kuru meyveler kükürt dioksit ile muamele edilir ve hafifçe kurutulur.
Kuru meyveler vücut üzerinde taze meyvelerle aynı etkiye sahiptir ve bazı durumlarda daha da fazla fayda sağlar:
- Kuru kayısı, fruktoz ve sakaroz içerdiğinden şeker hastaları tarafından tüketilebilir.
- Kuru kayısı kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve hipertansif hastalar için endikedir.
- Bağırsak temizliğinde sorun yaşıyorsanız, kuru meyvelerin menüye dahil edilmesi önerilir.
- Kalbi desteklemek ve hemoglobin seviyelerini artırmak için tıbbi karışımlara eklenebilirler.
- Kuru kayısı görme sorunu yaşayanlar için faydalıdır.
- Maskeli kuru kayısı, cildi mükemmel şekilde temizler ve canlandırır.
Kuru kayısıdan zengin bir et suyu kaynatıp iyice demlenmesine izin verirseniz ödemden kurtulabilir ve mesane robotunu çalıştırabilirsiniz.
Taze kayısılarda olduğu gibi kuru kayısı kullanırken dikkatli olun. Bu, özellikle bunlara alerjisi olan veya mide problemleri veya basıncı olan kişiler için geçerlidir.
Fısıldayan çeşidin kurutulmuş meyveleri şekerin% 80'ine kadarını tutar, bu nedenle şeker hastası insanlar bunları yemekten kaçınmalıdır.
Kayısı ağacı kabuğunun faydalı özellikleri
Kayısının insan sağlığına faydaları ve zararları sadece meyvelerle sınırlı değildir. Geleneksel tıbbın taraftarları, bir ağacın gövdesinden çıkan kabuğun belirli hastalıkların tedavisinde yardımcı olabileceğinin farkındadır. Kabuktan elde edilen kaynatma, beyin üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bir felçten sonra vücudun yenilenmesine yardımcı olur. Eskiden zor bir doğumdan sonra daha hızlı güçlenmeleri için kadınlara da verilirdi.
Kayısının yararları ve zararları göz önüne alındığında özellikle genç nesiller için menüye dahil edilmesi gerekir. Ne de olsa genç bir organizmanın iyi beslenmeye ve vitaminlere çok ihtiyacı vardır. Vücutta sağlıklı bir denge sağlamak için yaşlıların onları yemesi de faydalıdır. Orta derecede meyve alımı, vitamin depolarını doldurur ve bazı sağlık sorunlarına yardımcı olur.