Fıstık kurabiyeleri - çay ve daha fazlası için doyurucu bir ikram

Nasıl fıstıklı kurabiye yapılacağını söyler misin? Oğlum okulda birkaç kişiye tedavi edildi, bu yüzden şimdi bütün kulaklarımı çınlattı. Unlu mamuller konusunda pek arkadaş canlısı değilim ama başka seçenek yok. Çocuk sevince anne öğrenmeli. Dahası, babamızın tatlı bir dişi var ve o da çay ikramı olacak.

Yer fıstığına alerjiniz yoksa, yer fıstıklı kurabiye pişirdiğinizden emin olun. Narin, doyurucu, hafif gevrek ve ağzınızda eriyen bu ürün, öğleden sonra atıştırmalıkları için harika bir seçenek olacaktır. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu kurabiyeleri beğeneceklerdir. Kuruyemişlerle uğraşmanın yanı sıra, yeterince hızlı pişer ve çok fazla ürün gerektirmez.

Malzemeler

Ailenizi aromalı fıstık kurabiyeleriyle şımartmak için ihtiyacınız olacak:

• yer fıstığı (çiğ) - 220 g;
• tereyağı - 170 g;
• Yumurta;
• un - 300 g;
• şeker - 150 g;
• tuz - bir bıçağın ucunda;
• ¼ h. L. soda;
• 0.5 çay kaşığı kabartma tozu.

Belirtilen sayıda üründen, yaklaşık üç düzine küçük çerez alacaksınız.

Fıstık kurabiyeleri - adım adım

İlk adım, fıstıkları hazırlamaktır: Sürekli karıştırarak 5-7 dakika tavada kızartın. Ardından kabukları gevşetmek için ellerinizle ovalayın. Sonuç olarak, yaklaşık 30 g alacaktır Şimdi fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.

Çocuklar, fıstık parçalarının kurabiyede olmasına bayılır, bu yüzden un yapmanıza gerek kalmaz. Ancak homojen olmasını istiyorsanız, ince doğrayın.

Şimdi çerez yapmaya başlayabilirsiniz:

1. Tereyağı ve şekeri mikser ile çırpın. Böyle bir birim yoksa, basitçe ellerinizle ovabilirsiniz. Önemli olan, yağın yumuşak olmasıdır.
2. Çırpmaya veya karıştırmaya devam ederken yumurtayı tanıtın.
3. Doğranmış fıstıkları ekleyin, karıştırın.
4. Son olarak kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu ile karıştırılmış un ekleyin.
5. Yumuşak bir hamur yoğurun ve toplara bölün. Çerezlerin hızlı bir şekilde pişirilmesi için, yaklaşık olarak küçük toplar yapmak daha iyidir. Ceviz.
6. Parçaları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Düzleştirmek ve gözleme gibi görünmelerini sağlamak için bir kaşık veya bardakla hafifçe bastırın.

Sadece fırın tepsisini önceden 180 ° ısıtılmış fırına koymak için kalır. Çerez sadece 15 dakika içinde hazır olacak. Kenarlara odaklanın - kahverengileşmeleri gerekir. Sonra kenarındaki kurabiyeler çıtır çıtır, orta kısmı yumuşak kalacaktır. Bütün kreplerin fırında sertleşmesini beklemeyin - bu çerezleri yakacaktır. Fırın tepsisini çıkardığınızda, orta kısım hala yumuşak olacaktır - böyle olması gerekir. Soğudukça çerez tamamen sertleşir.

Fındıklı ve fıstık ezmeli fıstık kurabiyeleri - video