Kızılcıklarla yakın bir tanışma - nerede büyüdüğü ve nasıl toplanacağı

Doğanın insanlara verdiği birçok çilek türü arasında en yararlı olanlardan biri kızılcıktır. Ancak buna rağmen, kızılcıkların nerede büyüdüğünü ve hangi vitaminleri içerdiğini herkes bilmiyor. Bu, sadece yiyecek olarak değil, aynı zamanda birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılan harika bir yabani meyvedir. Bitki hakkında bilgi sahibi olarak, sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir ve çekici bir görünüme sahip olabilirsiniz.

İnsanlara güzellik ve sağlık veren bir meyve

Kızılcık, yabani bir meyvedir. Sadece kazılmamış nemli toprakta büyümeyi tercih ediyor. Bu bitki çevreye karşı çok hassastır, bu nedenle, kızılcıkların Rusya'da yetiştiği ana yerler bataklıklar ve dağların etekleridir.

Başlıca bitki türleri:

• sıradan;
• küçük meyveli;
• büyük meyveli.

Rusya Federasyonu topraklarında sadece birinci ve ikinci türler büyüyor. Ülke genelinde yaygın kızılcıklar bulunur. İstisna Volga bölgesi, Kuban, Kafkasya'dır.

Tundra ve kuzey bataklıklarında sığ su görülebilir.

Büyük meyveli olanlara gelince, anavatanı Appalachian dağlarının yakınındaki topraklardır.

Meyveler yaklaşık% 15 askorbik asit içerir.

Meyveler sadece vitaminleri için değil, aynı zamanda kalori içeriği ile de popülerdir. Aslında, taze yaban mersini diyetin bir parçasıdır. Kurutulmuş yiyeceklere gelince, 100 gramda yaklaşık 300 Kcal olduğu için son derece dikkatli olmalısınız.

Kızılcıkta bulunan vitaminler:

• pektin;
• betain;
• kateşinler;
• çeşitli asitler ve diğerleri.

En büyük yüzdesi kızılcıkta bulunan ana vitamin askorbik asittir. Narenciye meyveleri bile miktarında atladı. Ayrıca gaga E ve B vitaminleri bakımından da zengindir. Yapılan araştırmalara göre posada vücudun düzgün gelişimi için gerekli olan bol miktarda fosfor ve kalsiyum bulunmuştur.

Kızılcık hangi hastalıkları tedavi eder?

Bataklıklarda yetişmeyi tercih eden çeşitler mineral bileşimleriyle tanınır. Periyodik tablonun neredeyse tüm setini içerirler.

Taze sıkılmış meyve suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sık sık kızılcık meyvesi tüketimi şunlara katkıda bulunur:

1. İştah artışı. Taze meyveler mide suyu üretimini artırmaya ve sindirim sisteminin çalışmasını sağlamaya yardımcı olur. Genellikle, pankreas patolojileri için bataklık kızılcıklar reçete edilir.
2. Genitoüriner sistemin restorasyonu. İdrar söktürücü etkiye sahiptir ve ayrıca hastalığa neden olan bakterilerden kurtulmaya yardımcı olur.
3. Enflamatuar süreci yavaşlatmak. Taze meyve suyunun da kötü huylu tümörlerin gelişimini önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu hareket özellikle bağırsak, prostat ve genç bezlerin bulunduğu bölgeye yöneliktir.
4. Kan kolesterol seviyelerinin restorasyonu. Meyvelerin kan damarları üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Baş ağrılarından kurtulmanın yanı sıra kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirirler. Sık sık kızılcık tüketimi, ateroskleroz ve felç için iyi bir önlemdir.
5. Zararlı floranın uzaklaştırılması. Meyvelerin antelmintik özellikleri vardır.

Ayrıca taze kızılcıklar tazelenmenin ve canlandırmanın bir yoludur. İyi ateş düşürücü özelliklere sahip. Bu nedenle, meyve genellikle solunum hastalıkları ve grip için doktorlar tarafından reçete edilir.

Bataklık kızılcık tuhaflığı

Bu tür, çalı şeklinde büyür. Benzersizlikleri, bitkilerin yıl boyunca yeşil kalmasıdır. Kışın başlamasıyla bile renklerini değiştirmezler.

Çalılar Kızılcık bataklık düşük bir yüksekliğe sahiptir. Gövde, iplik gibi incedir. Genç bitkilerde dallar bol miktarda küçük villuslarla kaplıdır. Sürgünler genellikle yeri kaplar, ancak bazen biraz yukarı kaldırılabilirler.

Yaprak döken tabaklar küçüktür. Aynı küçük yeşil yaprak saplarına bağlanırlar. Şekilleri, hafif sivri uçlu ve kıvrımlı kenarları olan bir yumurtayı andırır. Yaprakların üst kısmı parlak, zengin yeşil, alt kısmı grimsi renktedir.

Bu çalının çiçekleri küçük. Genellikle, açık formdaki tomurcukların mor bir tonu vardır, ancak kar beyazı da vardır. Çiçekler sarkıyor.

Onların yerine küresel bir şekle sahip meyveler ortaya çıkıyor. Çapları 1 ila 1.5 cm'ye ulaşır Yeşil meyveler beyazdır ancak bir süre sonra doymuş kırmızı olurlar.

Meyvelerin olabildiğince sağlıklı ve lezzetli olması için, sadece ne zaman kızılcık toplayacağınızı değil, aynı zamanda onları nasıl saklayacağınızı da bilmelisiniz.

Bu harika bitkinin ilk çiçeklenmesi ilkbahardan yaz başlarına kadar görülebilir. Ancak bu erken olmasına rağmen meyveler Eylül başından Kasım ayına kadar oluşur. Şu anda ana hasat gerçekleşiyor.

Donlara gelince, bitkinin meyveleri için korkunç değildir. Şiddetli donlarda bile meyveler faydalarını ve görünümlerini korurlar. Bu yüzden kızılcıklar kar altında kışı geçirdiğinde, bunlara genellikle karlı denir.

Çilek avı eski çağlardan beri yapılmaktadır. Her yıl meyve toplayanlar bu sürecin tüm nüanslarını ve özelliklerini bilirler. Elbette, yeni başlayanlar için daha zor olacak, çünkü uyanık olmanız ve bataklık bulamacının "tuzağına" düşmemeniz gerekiyor.

Bahçe kızılcık: yetiştirme ve faydalar

Bu tür bitkinin birkaç çeşidi vardır. Hepsi birbirinden farklı. Çoğu, yalnızca oldukça asitli topraklarda yetişir. Birçok tür arasında, sitenizde yetiştirilebilenler var.

Birçok insan bu tür kızılcıkların neye benzediğini ve onlara nasıl bakılacağını bilmiyor. Bu bitki çalı şeklindedir. Ulaşabileceği maksimum yükseklik 80 cm'dir Bu tür kızılcıkların gövdeleri kaldırılabilir, dikleşebilir ve sürünebilir. Dünya yüzeyinde bulunan sürgünler 1 metre uzunluğa kadar büyür ve 15 cm'ye kadar dikleşir.

Bahçe yaban mersini, yabani olanlar gibi büyür. Kök sistemi gelişmemiş, yüzeyseldir. Bu, bitkinin topraktan besinleri daha iyi emmesini sağlar. Pembemsi renk tonu çiçekleri. Salkım şeklinde çiçek salkımları oluştururlar. Tomurcuklar Mayıs ayında ortaya çıkar. Çiçeklenme Haziran ayı sonuna kadar sürebilir. Meyveler parlak kırmızıdır. Hepsinin sulu ve inanılmaz derecede sağlıklı etleri var.

Olgun bahçe kızılcıklarının boyutları biraz farklıdır. Bitkiye uygun şekilde bakılırsa, meyveler 2 cm çapa kadar büyüyebilir. Ortada 6 ila 30 tane olan ekşi bir tatları var. Tohumlar küçük.

Bahçe türlerinin meyveleri şu açılardan zengindir:

• fruktoz ve glikoz;
• C vitamini;
• sitrik asit;
• oldukça nadir bulunan P vitamini;
• tabaklama bileşenleri;
• iyot;
• gümüş;
• bakır.

Meyvelerin ekşi tadı nedeniyle genellikle "kuzey limonları" olarak adlandırılırlar. Bileşiminde çok sayıda organik asit bulunduğu için meyvenin yapısını bozabilecek mantar ve bakteri gelişimine izin vermezler.

Bahçe kızılcıkları eylül ayından ekim ayına kadar hasat edilir. Meyvelerin önemli miktarda benzoik asit içermesi nedeniyle, soğuk havalarda ve büyük bir kar topu altında kendilerini harika hissederler. Bu tür çalılar 60 yıla kadar büyür. Hatta bazen bu rakam artabilir. Bahçe kızılcıklarının ilk hasadı, ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yılda görülebilir.

Çünkü sitenin ne kadar iyi hazırlanacağı fidanın köklenmesine bağlıdır.

Bir bitkiyi çoğaltabilirsiniz:

• tohumlar;
• kırıntı.

Tohumlar. Bu yetiştirme yöntemi nadiren kullanılmaktadır. Genellikle üreme deneyleri için kullanılır. Bunun nedeni, bu şekilde elde edilen bitkilerin pratikte ebeveynlerinin hiçbir belirtisine sahip olmamasıdır.

Kırıntı. Sürgünlerin parçalarını yalnızca aktif olarak büyüdüklerinde ayırmak gerekir. Optimum kesme uzunluğu en az 10 santimetre olmalıdır. Turba karışımı içeren bir kaba veya doğrudan ana yere ekilirler.

Yaklaşık iki santimetre derinliğe kadar derinleştirilmelidirler. Dikimden sonra, her fide etrafındaki toprağı sıkıştırın ve nemlendirin. Bitkinin hızlı bir şekilde başlaması için toprağın durumunu dikkatlice izlemek gerekir. Zemin sürekli nemli olmalıdır. Dikim doğru yapılırsa, birkaç yıl içinde çalılar ilk inanılmaz derecede sağlıklı meyvelerinden memnun kalacaklardır.

Vücudunu bir dizi yararlı mikro elementle zenginleştirmek isteyen herkes için kızılcık en iyi seçenektir. Rusya'da nerede toplanabileceğini bilmek, bütün kış boyunca bu harika meyveleri stoklamanıza izin verecektir.