Tropikal bir elma veya egzotik guava ile tanışın
Tropikal elma bize uzak Meksika ve Amerika'dan geldi, ayrıca diğer ülkelerde, özellikle Hindistan ve Afrika'da kök saldı. Bu mucize nedir, guava meyvesi mi? Onu daha iyi tanıyalım, çünkü bazı egzotik aşıklar evde bile bir yabancı yetiştirmeyi başardılar ve bunun için kültürün ne olduğu ve hangi gereksinimleri olduğu hakkında en azından biraz bilgi sahibi olmaya değer.
Bitkinin bilimsel adı daha az egzotik değildir ve kulağa "psidium" gibi geliyor.
Botanik karakteristik
Guava yaprakları kışın bile dökülmez. Çiçeklenmeden beş ay sonra (bazen üç), 160 g ağırlığa kadar büyük meyveler ağaçta olgunlaşır Bu arada, çiçekli çalı beyaz salkımıyla çok etkileyici görünüyor. Ağaç oldukça zengin meyve verir: Bir üründen 100 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Ayrıca ikinci bir meyve verme dalgası var, ancak bu durumda meyvelerin büyüklüğü ve sayıları yarı yarıya.
Egzotik tadı
Guava, bir elma arasında bir haç gibi görünüyor, Limon ve bir armut. Meyveler elma gibi yuvarlaktır veya armut gibi hafifçe uzar. Yoğun, engebeli kabuğu turunçgilleri andırır, ancak sarı meyvelerde daha çok ayvaya benzer.
Meyve olgunlaştıkça sararır veya bordo olur, ancak bazı türler yeşil kalır. Olgun meyveler etraflarına güçlü bir limon kokusu yayar.
Guava kabuğu ne kadar kalınsa o kadar acı olur; en tatlı meyveler ince kabuklu meyvelerdir.
Meyvenin eti oldukça yoğun ve suludur; içlerinde sarı renkli küçük sert tohumlar gizlidir. Bunların birçoğu, bir meyvede 100'den fazla parça, üstüne sert bir kabukla kaplı ve bu nedenle tohum yöntemiyle guava yetiştirirken bazı zorluklar ortaya çıkıyor.
Meyvelerin neye benzediğine dair bir fikir sahibi olmak için, guava meyvelerinin fotoğraflarına aşina olmanızı öneririz:
Guava'nın tadının neye benzediğini kesin olarak cevaplamak çok zordur. Spesifik çeşitliliğe bağlıdır. Çoğu türün beyaz eti vardır, ancak pembemsi, sarı ve hatta kırmızı olduğu çeşitleri vardır. Örneğin, kırmızı meyveli çeşitler daha çok ahududu gibidir, kabukları ise iğne yapraklı bir tada sahiptir. Ancak sırasıyla çilek guava tadı çilekler hafif bir ananas tadı ile. Ancak çeşitlilikten bağımsız olarak, olgunlaşmış psidyum çok tatlıdır. Olgunlaşmamış meyveler ekşidir ve tüketilmeleri tavsiye edilmez.
Yeşil meyveler sadece sindirim bozukluğuna neden olmakla kalmaz, aynı zamanda böbrek fonksiyonunu da olumsuz etkiler.
Guava nasıl yenir? Cevap kesin - sadece taze. Meyvelerin uzun süreli depolanması sadece tatlarını kötüleştirir, ancak yine de buzdolabında bir veya iki gün uzanabilirler, ancak dondurucu tamamen farklı bir konudur. Tek koşul: meyve kokuları hızla emdiği için kapalı bir paketin varlığı.
Taze meyveler olgun meyvelerden yapılabilir - aynı zamanda çok lezzetli ve tatlıdır.Taze veya dondurulmuş meyveler çeşitli yemeklere eklenir veya bunlardan hazırlanır jöle ve şuruplar ve kurutulmuş meyvelerden orijinal doğu peyniri elde edilir. Hala sulu hamur marine edilebilir ve et için orijinal bir garnitür elde edersiniz.
Ve bütün meyveleri yemeye, yani guava nasıl doğru şekilde yenileceğine dair biraz daha. Bu en iyi şekilde kama şeklinde kesilerek yapılır. Maksimum fayda sağlamak için bunların kabuk ve tohumlarla birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, kabuğun acı veya iğne yapraklı bir tada sahip olabileceğini (daha sonra kesmek daha iyidir) ve tohumların sert bir kabuğa sahip olduğunu unutmamak gerekir. Bu nedenle, dikkatlice yiyoruz, hepsini yutuyoruz ve dişlerinizin gücünden eminseniz onları kemirebilirsiniz.
Meyve değil, vitamin bombası
Guava meyveleri tatlılıklarına rağmen sadece 69 kcal içerir, ancak fazlasıyla vitamin ve mikro element içerirler. Onların arasında:
- Demir;
- kalsiyum;
- fosfor;
- magnezyum;
- sodyum;
- potasyum;
- B, A, C ve PP grubu vitaminleri.
Diğer meyvelerde olduğu gibi, guava en fazla suyu içerir (100 g posa başına 80.7 g), ancak yalnızca 17.4 karbonhidrat vardır, diyet lifinin payı ise 5.4 g'dır.
Tropikal bir elmanın faydaları nelerdir?
Zengin besin kompleksi nedeniyle, psidyumun birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için kullanılması önerilir, yani:
- gastrointestinal problemlerle;
- boğazdaki enflamatuar süreçlerin tedavisi için;
- akciğer hastalıkları ile;
- nöbetleri ve epileptik nöbetleri hafifletmek için;
- kalp hastalığı olan.
Guava meyvesinin faydalı özellikleri aynı zamanda kabuğuyla da ilgilidir: Meyvenin kendi özündeki bileşimini aşan bir miktarda antioksidanlar içerir. Guava'yı ciltle birlikte yemek, ağrıyı ve spazmları hafifletmeye yardımcı olur, iltihabı hafifletmeye yardımcı olur ve ana tedavi ile birlikte antineoplastik bir ajan görevi görür.
Sulu sağlıklı posanın yanı sıra yapraklar da tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Halk hekimliğinde öksürükler, ağız boşluğu hastalıkları, dizanteri için guava yapraklarının kaynatılması tavsiye edilir. Taze yapraklardan yapılan bitki çayı sık sık baş dönmesine yardımcı olur ve mükemmel bir tonik görevi görür.
Guava vücuda zarar verebilir mi?
Egzotik bir meyvenin kullanımına doğrudan bir kontrendikasyon yoktur, ancak guava'nın faydalı özelliklerine rağmen önlem alınmalıdır. Her şeyden önce bu, alerjik reaksiyonlara duyarlı kişiler için geçerlidir.
Dikkatli ve sınırlı miktarlarda, şekerli diyabet hastaları için diyetinize guava dahil etmek gerekir, çünkü tatlı meyvelerin özellikle kabuğu ile birlikte kullanılması kan şekerinde keskin bir artışa neden olur.
Kesinlikle sağlıklı insanlar için bile sulu meyvelere yaslanmamalısınız - bildiğiniz gibi, aşırılık norm değildir ve büyük miktarlarda yenmesi, özellikle de vücut onları ilk kez denerse, hayal kırıklığına neden olabilir. Aynı etki yeşil meyveler yedikten sonra da olacaktır.
Sitenizde guava yetiştirmek mümkün mü?
Son zamanlarda, özellikle sıcak iklimin doğal yetiştirme ortamlarıyla en tutarlı olduğu güney bölgelerde, yerel bahçelerde birçok egzotik meyve bulundu. Bununla birlikte, ağaç Rus kışına dayanmayacağından, ülkemizde açık alanda evde guava yetiştirmek neredeyse imkansızdır. Onun için kritik olan zaten 3 derece don. Bu, yetişkin bir ağacın bile ölmesi için yeterlidir.
Ancak umutsuzluğa kapılmayın, çünkü başka bir seçenek daha var - guava'yı bir saksı kültürü olarak yetiştirmek, özellikle de sıcak ve hafif olacağı bir kış bahçesi varsa. Tabii ki, ağaç 100 kg'lık cömert bir hasatla ve büyük boyutuyla pek memnun olmayacak, ancak bunun için kendi kendine tozlanan çeşitler kullanarak ekolojik olarak temiz meyvelerin tadını çıkarmak hala mümkün.
Genellikle çeşitli hastalıklardan muzdarip olan çoğu bitkinin aksine, guava doğal bağışıklığa sahiptir ve daha nadirdir.Ağaçları işlemek için kimyasalların kullanımını en aza indirdiği ve güvenli ve lezzetli bir hasat sağladığından, bu onun lehine kesin bir artıdır.
Bir ev bitkisi olarak, aynı zamanda kıyı olan Littoral psidium gibi bir guava çeşidi en uygun olanıdır. Çeşitliliğin avantajları arasında şunu belirtmekte fayda var:
- tozlaşma gerektirmez;
- hastalıklara ve zararlılara dayanıklı;
- büyük beyaz çiçek salkımıyla güzelce çiçek açar;
- küçük (4 cm çapında) meyve verir, ancak güçlü aromalı lezzetli, sarı meyveler;
- Hem tohumla hem de vejetatif yolla iyi çoğalır.
Catley çeşidinde biraz daha az meyve (sadece 2 cm), ancak tadı çilek gibi. Bu çeşitlilik aynı zamanda bir ev bitkisi olarak guava yetiştirmeye de uygundur.
Büyüyen özellikler
Bazı bahçıvanlar, iç piyasada veya bir mağazada tüketilmek üzere satın alınan meyvelerden elde edilen tohumların, çoğaltılması için uygun materyal olduğuna inanır. Bazı yönlerden haklılar çünkü bu şekilde limon ve mandalina yetiştiriyorlar. Ancak, tüm guava türlerinin kendi kendine tozlaşmadığı gerçeğini göz önünde bulundurmaya değer, aralarında ek tozlaşma olmadan meyve vermeyen çeşitler de vardır, ancak bu zaten bir sorun olabilir. Tohum malzemesini özel bir mağazadan satın almak en iyisidir - bu şekilde ağacınızın meyve vereceğinden veya kanıtlanmış çeşitleri kullanacağından emin olursunuz.
Dikim yaparken tohumların sert bir kabuğa sahip olduğunu unutmayınız. Çimlenmeyi hızlandırmak ve kolaylaştırmak için büyüme düzenleyicide 2-3 saat bekletilmelidir. Ek olarak, tohumları zımpara kağıdı ile biraz çizmek zarar vermez - bu, filizin yumurtadan çıkmasını kolaylaştıracaktır.
Fide yetiştirmek için, bir sera veya sera kullanmak daha iyidir, çünkü yeterince yüksek bir sıcaklığa, en az 24 santigrat dereceye ihtiyaçları vardır. Tohumları derinleştirmek gerekli değildir, sadece gevşek toprağın üstüne ekip hafifçe kum serpmek yeterlidir. Fideler büyüyüp yaklaşık 5 cm yüksekliğe ulaştığında, çimdiklenmeli ve ayrı saksılara nakledilmelidir.
Evde guavaya nasıl bakılır?
İç mekan guava meyvesi için daha fazla bakım basittir ve şunları içerir:
- saksıyı daha geniş bir alana değiştirerek genç bitkilerin yıllık ilkbahar nakli;
- toprağın tamamen kurumasını önleyen ve onu bir bataklık durumuna getirmeyen ılımlı sulama;
- duşta düzenli banyo veya bol miktarda püskürtme;
- büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez kompleks mineral pansuman.
Psidium iddiasız olsa da iki şeye ihtiyaç duyar: ışık ve ısı. Odada en çok aydınlatılan yere atanmalı ve yaz için açık havaya maruz bırakılmalıdır. Bitkinin kış içeriği biraz farklıdır: bu dönemde sulama sıklığı azaltılır ve sıcaklık 20-16 santigrat dereceye düşürülür.
İlkbaharın gelişiyle birlikte çalıda güzel bir taç oluşturmaya başlayabilirsiniz, ancak genç sürgünlerde meyve verdiği unutulmamalıdır. Ancak kalınlaşmayı önlemek için kök işlemlerini zamanında kaldırmak daha iyidir. Şekillendirme yöntemlerinden biri dalların üstünü sıkıştırmaktır - bu, dallanmayı uyarır ve gövdenin esnemesini önler.
Gördüğünüz gibi guava meyvesi sadece çok lezzetli ve sağlıklı değil. Basit ve iddiasız doğası, egzotik bitkiyi, büyümesi zor olmayan bir ev bitkisine dönüştürür. Sevdiklerinizi sulu meyvelerle şımartmak için evinize birkaç çalı dikin. Ve sonuç olarak, bu süs yaprak dökmeyen bitkinin sağlığınıza özen göstererek evdeki havayı da temizleyebildiğini eklemek isterim.