Kışın mahzende pancar nasıl saklanır, popüler yollar

Kışın mahzende pancarları nasıl saklayacağımı söyle bana? Geçen yıl ilk mahsullerini hasat ettiler ve köklerini kutulara koydular. Ancak Yeni Yıl tatillerinden sonra meyvelerin çoğu durgunlaştı. Bodrumda çok güzel, belki yanlış saklıyoruz?

İyi büyük pancar yetiştirmek yeterli değildir. Önemli olan hasadı mümkün olduğu kadar uzun tutmaktır. Kışın sebzeler çok daha pahalıdır. Mümkünse kendi başınıza stoklamak mantıklıdır. Özel arazilerin sahipleri için, hasattan sonra kök mahsullerin nereye yerleştirileceği sorusu buna değmez. Bahçede yetişen tüm mahsuller mahzene gönderilir. Düzgün düzenlenmiş olması koşuluyla bu ideal bir saklama alanıdır. Pancarları kışın mahzende nasıl saklanır, böylece filizlenmez ve solmaz? Yeni sezondan önce ailenize taze sebze sağlamanıza yardımcı olacak bazı sırları sizinle paylaşacağız.

Kilerde doğru "iniş" için pancar pişirmek

Uzun süreli depolamanın anahtarı, meyvenin hasattan sonra doğru şekilde hazırlanmasıdır. Kuru ve güneşli havalarda pancar kazmak daha iyidir. Daha sonra birkaç saat güneş altında kurumaya bırakmak mümkün olacak. Kırpmadan sonra dikkatlice sıralanmalıdır. Kışın saklamak için sadece kesinlikle sağlıklı ve bütün meyvelerin seçilmesi gerekir. Çürüme belirtileri göstermemelidirler. Kazıldığında hasar görmüş pancar önce kullanılmalıdır. Uzun süre yalan söylemeyecek. Zaten ayıklanmış pancar, gölgede bir gölgelik altında bir hafta kurumaya bırakın.

Üstleri makas veya bıçakla kesmek daha iyidir. Ellerinizle yırtıyorsanız, fetüsün kendisine zarar verme riski vardır. Kuyruklar tamamen kaldı.

Depolama koşulları

Pancar dahil tüm sebzelerin daha uzun süre uzanması için bodrumun da "doğru" olması gerekir. Optimum sıcaklık 2 ° C sıcaklık ve nem oranını -% 90'ı geçmemelidir Mahzende ne kadar nem ve sıcak olursa, meyve o kadar hızlı filizlenir ve bozulur.

Havalandırmanın varlığı, mahzende istenen mikro iklimi korumak için önemli koşullardan biridir.

Kışın mahzende pancar nasıl saklanır: yöntemler

Çoğu bahçıvan meyveyi yere atar. Oldukça mümkün, ancak ayrı bir bölme inşa etmek daha iyi olurdu. Havanın aşağıdan akmasına izin vermek için zemin seviyesinin üstünde olmalıdır.

Pancarın raf ömrünü bazı püf noktaları kullanarak uzatabilirsiniz, yani:

1. Meyveleri patates yumrularının üzerine yerleştirin.
2. Bir kutuya kum dökün.
3. Her pancarı kül veya kıyılmış tebeşire batırın.
4. Saklamadan önce güçlü bir salin solüsyonu uygulayın.

Bazı yaz sakinleri ayrıca kök bitkileri yeşil yapraklarla kaplar. Hastalığın gelişimini engellediği söyleniyor.

Pancarları iyice kurutup ayıkladıktan sonra, bir sonraki hasada kadar pratik olarak muhafaza etmek oldukça mümkündür. Ve iyi havalarda mahzene kapıları açarsanız, o zaman filizlenmez.

Pancarların turba kutularında nasıl saklanacağına dair video