Çilekler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir meyvedir.

Doğanın birçok faydalı vitamin armağanı arasında çilek ve çilek özel bir yere sahiptir. Hem tarlalarda hem de orman sırlarında toplanan çileklerin faydalı özellikleri harikadır. Yeni toplanan ilk meyvenin aroması, sarhoş eder ve inanılmaz bir fiyata "kraliyet lezzeti" almanızı sağlar. Bir yazlık evde kendi ellerinle büyüdü çilek özel bir tadı var. Güzel ve lezzetli olduğu kadar faydalı mı?

Çilek neden en iyi meyve olarak kabul edilir?

Yaz başında ilk meyvenin tadı ve aromasının tadını çıkarmak yerine, çileklerin neden yararlı olduğunu tarafsız bir şekilde analiz etmek gerekir. Aynı zamanda çilek yemenin faydası ve tıbbi özellikleri birbirinden ayrılamaz. Meyve, vücut için gerekli olanları içerir:

• vitaminler;
• eser elementler;
• antioksidanlar;
• selüloz.

Bütün bunlar, meyveyi sağlıklı kılan bu kadar yakın bir karşılıklı tamamlama bağlantısında bulunur. Diyet ürünüdür, yağ ve kolesterol içermez. Çilek suyu, safra yolları ve mesanedeki taşları çözer. Ve çilek kokusu aşk çekiciliğini artırır. Basit bir cinsel dürtü ve propagandasının "çilek" olarak adlandırılması boşuna değildir.

Mevsiminde düzenli olarak çilek tüketmenin faydaları birçok çalışma ile doğrulanmıştır. Böylece günde bir bardak çilek tüketimi hipertansif hastalarda kalp kasını güçlendirir ve kan basıncını düşürür. Aynı zamanda kuruluk azaldıkça ve makula dejenerasyonu azaldıkça gözlerin durumu düzelir. Bu, meyvede bulunan, serbest radikalleri bağlayan ve ortadan kaldıran antioksidanların etkisidir.

Yaşlı insanlar için, beyin fonksiyonunu iyileştirmek, hafızayı geliştirmek ve hareket organlarının eklemlerindeki birikintileri temizlemek için bir araç olarak çilek tavsiye edilir. Gerçekten şeker hastaları ve kolelitiazisten muzdarip insanlar için şifalı bir meyve düşünülmektedir.

Yaşlılığı ve hastalığı beklemeye gerek yoktur. Olgun sulu meyvelerin tadını önlemek ve basitçe tadını çıkarmak için, herhangi bir kontrendikasyon yoksa çilek her fırsatta yenmelidir.

Çileklerin faydalı özelliklerini ve bu baştan çıkarıcı dut için kontrendikasyonları açıklarken, vurgulamaya değer:

1. Meyvenin alerjenik özellikleri çocuklarda kendini gösterir. Bir yıla kadar bebeklere, reaksiyonu gözlemleyerek dikkatle çilek verilmelidir.
2. Gastrit ve mide ülseri olan hastalar meyve asitleri ile tahriş olabilir.
3. Takma dişleri olan kişilerde rahatsızlık, protezin altına düşen küçük çatlaklardan kaynaklanabilir.

Ancak güneş meyvesinin tüm olumlu özellikleri, yerel tarlalardan taze toplanmış meyveye atıfta bulunur. Seralarda yıl boyunca yetiştirme ile kültür, hormonlar, şok dozlarda gübre ve genetik mühendisliği ile yetiştirilmiş çeşitler kullanılarak gerçekleştirilir. Kültürlenmiş çileklerin zararları ve faydaları üzerinde çalışılması gerekir.

Kozmetik ve tıpta çilek

Çilek maskeleri kullanmanın şaşırtıcı etkisi, meyvede hafif bir ağartıcı olan salisilik asit varlığıyla ilişkilidir. Çilek maskeleri sivilce iltihabını giderir ve çilleri beyazlatır. Maskeler, istenen sonuca bağlı olarak meyvelerden yapılır veya bal veya kozmetik kil ile birleştirilir.

Meyvenin doktorlar tarafından ilaçlara ek olarak kullanılması tavsiye edilir:

• Anemide kan oluşumu kobalt, bakır, folik asit ve molibden gerektirdiğinden. Günde yarım kilo çilek yiyin.
• Folik asit, kan damarlarını güçlendirmek için gereklidir.
• Salisilik asit, ateş düşürücü ve bakteri yok edici bir maddedir.
• Magnezyum ve potasyum felç riskini azaltır ve C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Hamile kadınların fetal sinir sistemini güçlendirmeleri için taze meyveler tavsiye edilir.
• İyileşmeyen yaralara ve ülserlere çilek kütlesi ile bandaj uygulayın.
• Çilek yaprağı çayı iltihabı hafifletmek ve safra ve idrar yolundaki kumu çıkarmak için kullanılır.

Çileklerin faydalı özellikleri nasıl düzgün bir şekilde korunur?

Çilek toplama mevsimi yılda en az iki ay sürer. Faydalı özelliklerinden olabildiğince uzun süre yararlanabilmeniz için güneş meyvesini nasıl koruyabilirsiniz? Meyveyi korumanın en iyi yolu, derin dondurmaktır. Dondurucuda ince bir tabaka halinde yıkanmış ve kurutulmuş meyveleri dondurun, kaplara koyun ve vitamin ürünlerini çözmeden saklayın. Faydalı özellikleri korumanın en iyi yolu budur. Bir başka yol da taze meyveleri pişirmeden şekerli püre haline getirmektir. Ancak bu durumda şeker bir koruyucudur ve her zaman yararlı değildir.

Çilek yapraklarını ve yapraklarını çileklerden kurutmak, kışlık vitamin çayı için hammadde elde etmek demektir. Diüretik ve kolinerjik bir ajan olarak hizmet eder. Hipertansif hastalarda kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Çay, soğuk algınlığı için terletici olarak kullanılır. İshalde, güçlü bir şekilde demlenmiş bir infüzyon sorunu çözecektir.

Çileklerin faydaları hakkında video

https://www.youtube.com/watch?v=E2izEvxE5sg