Sağlıklı Kızılcık ile Sağlığınızı Güçlendirmek
Kızılcık, bataklıklarda vahşi büyüyen, kuzey enlemlerinin çok yaygın bir meyvesidir. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları yaygın olarak bilinen kızılcık, çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır. İnsanlar kızılcıkların zengin olanakları hakkında çok şey duymuşlardır: ormancılar şifalı meyveler aramak için bataklık toprakları sürerler. Devlete ait işletmeler de bu ürünün olumlu özelliklerini kullanarak kızılcık tarlaları yaratıyor: hasat endüstriyel ölçekte gerçekleştiriliyor.
Kimyasal bileşim
- K - potasyum - kalbin uyarılması
- Ca - kalsiyum - güçlendirici kemikler ve mineler
- P - fosfor - metabolizmayı hızlandırır
- I - iyot - lipit metabolizmasına katılım
- Na - sodyum - kan basıncının korunması
- Mg - magnezyum - kardiyak aktiviteye katılım
- Askorbik asit - bağışıklık sistemini güçlendirmek
Yüksek vitamin içeriği
Vitaminler ve eser elementler, vücudun normal metabolizması ve yaşamsal aktivitesi için büyük önem taşır. Eksiklikleri ile vücudun çeşitli hastalıklara karşı direnci azalır, güçte bir düşüş ve bağışıklıkta bir azalma olur. A vitamini vücut için antioksidan koruma sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. D vitamininin temel işlevi, besinlerden kalsiyum ve fosfor emilimini sağlamaktır. E Vitamini kuru cildi önler, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir. Kızılcık, insanlar için önemi fazla tahmin edilemeyecek bol miktarda yağda çözünen A, E ve D vitaminleri içerir.
Kızılcık insan vücudu için başka ne işe yarar? Diğer meyveler gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler hücre yıkımını engeller ve insan vücudunun gücünü ve güzelliğini korur.
Geleneksel tıp, mucizevi meyvenin iyileştirici özelliklerine saygı duyar. Taze dondurulmuş kızılcıklar, radikülit için mükemmel kompresler yapar. Kızılcık merhemi yanıklara ve sivilceye iyi gelir.
Kızılcıkların iyileştirici etkisi
Kızılcıkların faydalı özellikleri, kullanımının kontrendikasyonlarına üstün gelir. Kızılcık uygulama alanı yeterince geniştir: tıpta, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılır. Olumlu nitelikler bir mucizedir - meyveler sayılamaz, kızılcıklar birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olur.
Diyabet bakımı
Kızılcık kan şekerini düşürdüğü için diyabet hastalarına meyveye dikkat etmeleri ve onu diyetlerine dahil etmeleri tavsiye edilir. Kızılcıklar iyidir çünkü insan yaşamının birçok sürecine aktif olarak katılan ursolik asit içerirler. Ursulic asit, çürümeyi önler ve metabolizmayı hızlandırır. Lipid metabolizmasını ve kilo kaybını teşvik eder, kas kütlesini arttırır ve yağ dokusunun büyümesini yavaşlatır. Bu meyvenin kalorisi düşüktür ve sindirimi iyileştiren birçok kaba lif içerir.
Sistit tedavisi
Sistit için kızılcık nasıl alınır? Doktorlar meyveyi bu hastalığın varlığında tedavi edici bir gıda olarak ve önleme için önermektedir, çünkü kızılcıklar tıpta resmi olarak bir üroseptik olarak kullanılmaktadır.E. coli ve diğer bakterilerin mesane kaplamasına yapışmasını önleyerek sistit riskini azaltır. Kızılcık ayrıca diğer idrar yolu enfeksiyonlarıyla da savaşır. Diğer tüm meyvelerin ve meyve sularının sistit için yasaklanmış olması, genitoüriner sistem hastalıklarında kızılcıkların iyileştirici özelliklerinin önemini artırmaktadır.
Diş ve kalp hastalıklarının önlenmesi
Bilimsel deneyler sonucunda kızılcıkların antiinflamatuar ve bakterisidal özellikleri tespit edilmiştir. Bu meyveyi yiyenlerin daha az diş çürüğü yaşadığı istatistiksel olarak gösterilmiştir. Kızılcık, dişlerdeki bakteriyel iltihaplanmayı ortadan kaldırır ve ağızdaki patojenleri öldürür.
Kızılcık, daha az ölçüde, kanser geliştirme riskini azaltır ve kötü yağların oksidasyonunu değiştirdiği için aterosklerozun başlamasını önler.
Ateroskleroz, kalp krizine yol açabilen kan damarlarının tıkanması ile birlikte çok tehlikeli bir hastalıktır. Kızılcıkta bulunan maddeler kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürür.
Basınç normalleştirme
Kızılcıklar, kan basıncını normalleştirme konusundaki harika yetenekleri nedeniyle ödüllendirilir. Soru, hangi hasta grubunun terapötik bir ürün olarak belirtilmesidir - hipertansif mi yoksa hipotansif mi? Kızılcık kan basıncını yükseltir mi düşürür mü? Meyvenin kimyasal bileşimini inceleyerek bu soruyu cevaplayabilirsiniz.
Kızılcık suyunda bulunan potasyum tuzları, kardiyovasküler sistemin normalleşmesine katkıda bulunur. Çok çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler, semptomları yüksek tansiyon olan birçok hastalığın tedavisi için kızılcık kaynatma kullanımını belirler.
Kızılcık suyu, hipertansiyondaki baş ağrılarını hafifletmek için geleneksel bir çare.
Genel iyileştirici etki
Kızılcıkların insan vücudu için ne kadar yararlı olduğunu uzun süre listeleyebilirsiniz. Bu mucize meyve, kimyasal bileşiminde benzersizdir ve çoğu vücut sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Entelektüel ve zihinsel aktiviteyi uyarır. Kızılcık, yüksek peptid içeriği nedeniyle zararlı maddeleri ve ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır.
Meyve, ev yapımı yiyeceklerin korunmasına yardımcı olabilir. Kızılcıklar, mükemmel antiseptik özelliklerinden dolayı turşu ve turşularını dezenfekte eder.
Kızılcıkta bulunan C vitamini, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir. Soğuk algınlığı için kızılcık, tıbbi bir ürün olarak belirtilir: ılık meyve suyu ateşi giderir ve öksürüğü giderir. Kızılcıktaki C vitamini, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir.
Kızılcıkların temel iyileştirici özellikleri:
- antienflamatuvar;
- ateş düşürücü;
- bakterisit;
- diüretik;
- tonik;
- susuzluk giderici;
- iyileştirme.
Kontrendikasyonlar ve uygulama özellikleri
Kızılcıkların muhteşem faydaları, kullanım için kontrendikasyonlara uymayan insanlar kategorisine zararlı olabilir. Risk grubu, gastrointestinal hastalıkları olan kişileri, alerjisi olanları ve ayrıca hamile ve emziren kadınları içerir.
Gastrointestinal sistem hastalıkları
Doktorlar mide ülseri ve duodenum ülseri olan kişiler için kızılcık kullanılmasını önermemektedir. Asitliği yüksek gastritli kişiler için de kontrendikedir.
Gebelik
Hamilelik sırasında kızılcıklar tüm kadınlar için kontrendike değildir. Hamilelik sırasındaki kontrendikasyonlar esas olarak alerjiye neden olan ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük ile ilişkilidir. Kızılcık, kan basıncını önemli ölçüde düşürür, bu da hipotansif hastaların kullanmaması gerektiği anlamına gelir. Mide asitliği yüksek olan hamile annelerin de bu tür meyveli lezzetlerden uzak durmaları gerekir.
Çocuk taşıma döneminde, hamile annenin vücudunun yararlı bileşenlerle daha fazla doygunluğa ihtiyacı vardır.İyileştirici özellikleriyle bilinen kızılcık, eksik maddeleri yenileyebilir, bağışıklığı güçlendirebilir ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olabilir. Kızılcık, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
Hamile bir kadının vücudu bir değişim halindedir ve hassas bir tutum gerektirir. Bazı yiyeceklerin tüketimi bir uzmanla görüşülmelidir. Hamile bir kadının kızılcık almasının mümkün olup olmadığı sorusu, gerekli tavsiyeleri verecek bir doktora sormaya değer.
Emzirme
Emzirme döneminde kadınların tüm alerjenleri menüden çıkarmaları tavsiye edilir. Kızılcık, güçlü alerjenler kategorisine ait değildir, ancak yoğun kırmızı renkli tüm meyveler ve meyveler hala risk altındadır. Bu nedenle, kontrolsüz reaksiyonlardan kaçınmak için bu meyveyi ilk kez yemekten kaçınmaya değer.
Diyete küçük miktarlarda kızılcık eklemeye değer. Unutulmamalıdır ki, anne sütü yoluyla bebeğin tüm mineral bileşenleri özümsediği ve kızılcık, bebeğin midesinin mukozasını tahriş edebilecek birçok organik madde içerir. Bu, sağlığında ve sindirim sorunlarında bir bozulmaya neden olabilir.
Kızılcıkların emzirme için kontrendike olup olmadığını kesin olarak söylemek imkansızdır. Bu faktör bebeğin bireysel gelişimine ve kadının sağlığına bağlıdır. Emzirme döneminde mucize meyve, emziren bir kadının sütünün kalitesini artırabilir. Kızılcık suyu, annenin sıkılaşmasına ve stresi azaltmasına yardımcı olacaktır.
Böbrek hastalığı
Kızılcık, böbrek sistemi hastalıkları olan kişiler için kabul edilemez olan idrar asitliğini arttırır. Bakteriler alkali ortamda daha az gelişir ve böbrekte fosfat taşlarının büyümesine neden olabilir. Bu meyveyi diyete dahil etmeden önce bir uzmana danışmalısınız. Kızılcıkların kimyasal bileşiminin bir parçası olan C vitamini, böbrek taşı varlığında hastalığın seyrini olumsuz etkiler. Bu gibi durumlarda meyvenin tıbbi gözetim altında dikkatli kullanılması tavsiye edilir.
Meyveleri saklamanın doğru seçimi ve yöntemleri
Kızılcıkların faydalı özellikleri yadsınamaz ve kullanım için çok az kontrendikasyon vardır. Bu sihirli meyve, sağlıklı doğal ürünler sıralamasında gerçek bir lider haline geldi. Harika bir meyvenin tadını çıkarmayı sevenler, kızılcık seçmek ve saklamak için bazı kuralları bilmelidir.
Nasıl seçilir
Bir dut seçmenin ana kriteri görünüşüdür. Dondurulmuş Yaban mersini pakette eşit olarak dağıtılmalıdır. Taze meyveler serttir ve ciltte hasar olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Nasıl saklanır
Kızılcıkların tıbbi özelliklerini ve kullanım için kontrendikasyonları inceleyen bir kişi, bu ürünün doğru depolanmasını sorar. Taze yaban mersini saklamanın özel bir yöntemi vardır - meyveleri suda serin bir yerde tutmak.
Dondurulmuş yaban mersini, aksi takdirde "donmuş faydalar" olarak adlandırılır çünkü sıfırın altındaki bir sıcaklıkta, meyve tıbbi özelliklerini korur ve ürünün kalitesi kaybolmaz.
Nasıl yenir
Herhangi bir meyve ve meyvenin çiğ olarak yenmesi tavsiye edilir, çünkü ısıl işlem sırasında üründe bulunan vitaminlerin çoğu kaybolur. Kızılcık, mutfak ürünlerini doldurmak için harikadır ve et için tatlı ve ekşi sos bileşiminde aktif olarak kullanılır. Halk arasında özellikle popüler olan bu meyveden yapılan bir vitamin içeceğidir - kızılcık suyunun yanı sıra çeşitli şifalı kaynatma ve kızılcıklardan jöle. Bitkinin yaprakları çay yaprağı olarak kullanılabilir.