Çay için ıhlamur ne zaman toplanmalı - lezzetli bir ilaç için hammadde hazırlama

Çay için ne zaman ıhlamur toplayacağımı söyle? Çocukken, anneannem soğuk algınlığı daha hızlı geçsin diye bize hep kışın verirdi. Ve bu çayı aynen öyle içmeyi seviyorum, biraz kuşburnu ekleyerek. Benim kulübemde büyüyen kocaman bir çalı var ve bu yıl zaten kendi yapışkanım ilk kez çiçek açtı. Eskiden çay için hammadde alırdım ama şimdi kendime lezzetli ilaçlar sağlayacağım.

Güzel kokulu ıhlamur çayı, kış akşamlarında mükemmel bir ısınma aracıdır ve aynı zamanda tıbbi bir çayıdır. Bu içeceğin gerçekten olabildiğince faydalı olması için, çay için ne zaman ıhlamur seçileceğini ve nasıl hazırlanacağını bilmeye değer.

Ihlamur çayının tıbbi özellikleri

Ihlamur kabuğunun da iyileştirici gücü vardır, ancak çiçek salkımları çay için kullanılır. Çok ihtiyacımız olan uçucu yağlar, fitokidler ve antioksidanlar dahil bir dizi yararlı madde içerirler. Haşlanmış ıhlamur çiçekleri de oldukça lezzetlidir. Çay, hafif bir bal tadı ve hoş bir çiçek-tatlı aroması ile biraz tatlıdır. Böyle bir içeceğin tıbbi etkisi şudur:

• bağışıklığı artırır;
• bronşit ile balgam boşalmasını teşvik eder;
• rinit ile şişkinliği giderir ve nefes almayı kolaylaştırır;
• baş ve eklem ağrısına yardımcı olur.

Çay için ne zaman ıhlamur seçilir

Çay çiçeklerden demlendiği için çiçeklenme döneminde toplanmaları gerektiğini söylemeye gerek bile yok. Ancak zaman açısından biraz daha uzun bir süre olabilir. Her şey ağacın yetiştiği bölgeye ve çeşitliliğe bağlıdır. Erken çeşitler, geç lindenslerden iki hafta önce kokulu çiçekler verecektir.

Ortalama olarak, ıhlamur salkımının hasadı haziran ortası - temmuz ayı sonlarında gerçekleşir. Çiçeklenme başlangıcından 2-3 gün sonra tomurcukların çoğu açıldığında başlayabilirsiniz.

Ellerinizle çiçek toplamak uygundur, tüm "demeti" bracts ile birlikte tutarsanız kolayca çıkarlar. Hammaddeleri içeride kurutmak, gazete üzerine yaymak daha iyidir. 4-5 gün içinde çiçekler kırılgan hale gelir ve keskin kokularını kaybeder. Bunları cam kavanozlarda saklamanız gerekir, ancak kapağın altında değil, boynunu bir bezle bağlayarak. Keten çantalar da uygundur, asıl mesele ıhlamurun "nefes almasıdır". Maksimum raf ömrü 2 yıldır. Ancak mümkünse tıbbi hammadde stoklarının yıllık olarak yenilenmesi tavsiye edilir.

Çay nasıl doğru şekilde pişirilir

Hazırlık süreci basittir: Çay demlemek için porselen bir demliğe 1 yemek kaşığı dökmeniz gerekir. l. çiçekler ve bir bardak kaynar su dökün. Ardından bir havluyla örtün ve sarın. Küçük bir termos kullanırsanız daha da kolay olacaktır. 20 dakika sonra güneş renginde şifalı çay hazır. Biraz daha çiçek koyarsanız, çay daha zengin, daha koyu ve daha kırmızımsı hale gelecektir. Ayrıca çeşitli otlar (papatya, nane) veya kuşburnu.

Ihlamur çiçeği toplama - video