Cloudberries'nin iyileştirici özellikleri ve kraliyet meyvelerinin kullanım kuralları

Cloudberry, kuzey bölgelerinin bataklıklarına özgü bir meyvedir. İskandinavya ülkelerinde, Baltık ülkelerinde, Rusya'nın kuzeyinde, Uzak Doğu'da, Beyaz Rusya'da, Sibirya'da, sakinleri uzun zamandır cloudberry'nin tıbbi özelliklerini takdir eden çok popüler. Görünüşte benziyor Ahududu, ikincisinden sadece parlak sarı-turuncu renkte farklılık gösterir.

Berry Rubus ailesine aittir. Düşük sıcaklıklara tolerans göstererek bataklık bölgelerde vahşi doğada büyür. Onu yetiştirmek çok zor. Cloudberries bulmak zor değil. Meyveler, her biri sadece bir meyve içeren dik gövdelerde büyür. Bitki Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Meyveler ilk başta kırmızıdır ve olgunlaştıkça altın portakal rengine döner. Çilek toplama mevsimi çok kısadır ve Ağustos ortasında sona erer.

Cloudberries'nin iyileştirici özellikleri

Cloudberry, rengi ve yüksek C vitamini içeriği nedeniyle kuzey portakalı veya bataklık kehribar olarak adlandırılır. Portakal gibi tadı ve kuş üzümü... Pek çok insan tadı çok ekşi olduğu için taze yemeyi sevmez.

Kuzey bölgelerinin sakinleri için, bulut üzümü gerçek bir vitamin deposudur. Ondan çeşitli lezzetli yemekler, içecekler hazırlanır ve ev kozmetiklerine eklenir. Bitkinin faydaları, doğanın yarattığı insan vücudunu güçlendirmek ve iyileştirmek için tasarlanmış eşsiz bir koleksiyon olan kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Cloudberries,% 84 su ve% 6,4 lif içerir. Meyvede% 8 protein,% 74 karbonhidrat ve% 20 yağ bulunur. 100 gr meyvenin kalori içeriği 40 Kcal'dir.

Meyveler birçok faydalı madde içerir:

• kumarinler;
• flavonoidler;
• karotenoidler;
• fenolkarbolik, malik ve sitrik asitler;
• fitokidler;
• B, E, PP, C, A grubu vitaminleri;
• tanenler ve pektin maddeler;
• besinsel lif;
• β-karoten;
• a-tokoferol;
• mineraller (potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, demir).

Kuzeyliler, cloudberries'in ne kadar yararlı olduğunu çok iyi biliyor. Meyvelerini vücuda inkar edilemez yardımları için takdir ediyorlar:

• meyveler kan basıncını dengeler;
• kan dolaşımını normalleştirmek;
• serbest radikalleri yok edin;
• vücudun savunmasını uyarır;
• patojenik mikroorganizmaların etkisini bastırır;
• kanın pıhtılaşma özelliklerini artırmak;
• metabolizmayı normalleştirmek;
• krampları ve spazmları hafifletmek;
• cildin rejeneratif kapasitesini iyileştirmek;
• kılcal geçirgenliği azaltmak;
• vücuttaki fazla sıvıyı çıkarın;
• kasları güçlendirmek;
• yorucu fiziksel ve zihinsel çalışmalardan kurtulmaya yardımcı olur.

Meyvelerdeki karbonhidratlar bir enerji kaynağıdır. Kumarinler antispazmodik özelliklere sahiptir. Tanenler büzücüdür, fenolkarbolik asitler doğal antiseptiklerdir.

Kumarinler ve fitosteroller, tümörler, iç organ hastalıkları, bağ, lenfatik doku ve kemik iliği bozuklukları için faydalıdır.

Cloudberries, yüksek miktarda tokoferol nedeniyle alt ekstremitelere kan akışını geri kazandırır, krampları giderir ve görme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Geleneksel şifacıya güvenilir asistan

Bitkinin meyvelerinin iyileştirici gücü birçok sağlık sorununa yardımcı olur. Cloudberry'nin hangi hastalıkları iyileştirmeye ve nasıl yardımcı olduğu tabloda gösterilmiştir.

Kozmetolojide Cloudberry

Cloudberry, kozmetik için de vazgeçilmezdir. Toniklerin, jellerin, şampuanların bir parçası olan tohumlardan yağ sıkılır. Tohumlarda bulunan yağ asitleri cildi sıkılaştırır ve sıkılaştırır, şişlik ve iltihabı giderir, kepeği giderir ve saçın durumunu iyileştirir.

Cloudberry suyu, bir yüz kremine eklendiğinde cilt rengini ve hatta tonunu iyileştirmeye yardımcı olan meyve asitleri içerir.

Kuzey portakalı ve hamilelik

Hamilelik sırasında Cloudberry'nin kullanımına izin verilir, çünkü meyvelerde bulunan tokoferol, fetüsün gelişimi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Vücudun hücrelerini sürekli yeniler, büyüme sürecini başlatır. Bu, kadının içinde büyüyen çocuğun bedeni için çok önemlidir.

Ek olarak, cloudberries'de bulunan bir şok askorbik asit dozu, bağışıklık sistemini güçlendirerek anne adayının bebek taşırken hastalanmasını önler. Haftada 2-3 kez 100 gram çilek yemeye izin verilir (kontrendikasyon yokluğunda). Bu kural aynı zamanda hamile kadınlar için de geçerlidir.

Emziren anneler, tüketilebilecekleri izin verilen çilek miktarı konusunda kesinlikle bir kadın doğum uzmanı-jinekoloğa danışmalıdır, çünkü çocuk alerjik reaksiyon veya mide rahatsızlığı yaşayabilir.

Sepals, saplar ve cloudberry yapraklarının faydaları

Sadece meyvelerin kendisi değil, aynı zamanda cloudberries sepalsinin de faydalı özellikleri vardır. Bu kuzey bitkisinin yaprakları, kökleri, sapları, sepalsları çeşitli ilaçların hazırlanmasında kullanılır. Cloudberry sapları ve sepals, kimyasal bileşimleri ve tıbbi özellikleri bakımından meyvelerden daha aşağı değildir. Ayrıca vücudun savunmasını artırmaya, ruh halini iyileştirmeye, mavileri ortadan kaldırmaya, kalbi ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olurlar. Sepals ve cloudberry yaprakları bronşit, tüberküloz, boğmaca, balgam akıntısını teşvik eden öksürüğe yardımcı olur.

Cloudberry yaprakları bakterisit, idrar söktürücü, antienflamatuar etkiye sahiptir, pH seviyesini geri kazandırır, kanamayı durdurur (hem dış hem de iç), şişkinliğe yardımcı olur, sıvının çıkışını arttırır, tahriş olmuş bağırsak ve mide mukozasını yatıştırır, sistitte iltihabı hafifletir ve nefrit.

Yaprak, kök, çanak çömlek kullanarak en iyi tarifler

Kuzey bölgelerinin sakinleri uzun zamandır cloudberries'in birçok tıbbi özelliğini öğrendi. Bitkinin her yerini aktif olarak kullanırlar.

Yanıklara ve cerahatli yaralara yardımcı olun

Balık yağı ile bulaşmış taze cloudberry yaprakları, ciltte kabarcıklara neden olan cerahatli yaraları ve hafif yanıkları tedavi etmek için kullanılır. Sıkıştırmalar, irin bırakıldıkça günde birkaç kez değiştirilir.

Diüretik, antiinflamatuar, hemostatik, balgam söktürücü

Bir çorba kaşığı kadar kurutulmuş sepals ve yapraklar 2 bardak kaynar su ile dökülür, ısrar edilir, süzülür ve günde bir kez tüketilir. Çayınıza basitçe kurutulmuş cloudberry yaprakları ekleyebilirsiniz.Cloudberry sepals demlemeden önce doğranmış olmalıdır.

İç kanama

İç kanamayı durdurmak için kurutulmuş yaprakların infüzyonu kullanılır. Soğutmadan önce birkaç saat ısrar eden bir bardak kaynar suyla bir çorba kaşığı hammadde dökülür. Ortaya çıkan infüzyon, gün boyunca içilen 3 parçaya bölünmüştür. Böbrek hastalığı, gut, düşük asitli gastrit için aynı infüzyon günde 4 defa 100 ml alınır.

Anti-enflamatuar kaynatma

Cloudberries'nin kurumuş kökleri ve yaprakları karıştırılarak eşit parçalar halinde öğütülür. Elde edilen karışımdan bir çorba kaşığı alın, bir bardak kaynar su dökün. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra bir bardağa süzülerek kaynar su ile tam hacme getirilir. Sistit, gastrointestinal sistem iltihabı, ishal, diyabet için çeyrek bardak iç.

Antitüsif ajan

Kurutulmuş cloudberry sepals benzer miktarda kurutulmuş yaprakla karıştırılır. Karışımın bir çorba kaşığı bir bardak kaynar suyla dökün, kalın bir havluyla örtün, 5 saat demlenmeye bırakın. Süzün, 3 eşit parçaya bölün ve gün içinde alın. Haşlanmış cloudberry yaprakları öksürük çocuklar için iyidir. Çocuk doktoru ile sadece ilacın dozajına karar verilmelidir.

Hammadde tedarik kuralları

Tıbbi hammaddelerin hazırlanması, bitkinin yaşamının farklı dönemlerinde gerçekleştirilir, böylece meyveler, kökler, sepals, yapraklar maksimum miktarda faydalı madde biriktirir. Koleksiyon Mayıs veya Haziran aylarında başlar. Şu anda, cloudberry yaprakları hasat edilir. Bu, tomurcuk oluşumundan hemen sonra ve çiçeklenme dönemi boyunca yapılmalıdır. Yapraklar, sapın altından veya ortasından alınmalıdır, çünkü bu zamana kadar üst yapraklar henüz yeterli miktarda besin biriktirmemiştir ve cloudberry'nin gerekli tüm tıbbi özelliklerine sahip değildir. Aynı zamanda çiçekler hasat edilir.

Cloudberry meyveleri, bitki çiçek açtıktan 40 gün sonra yaz ortasında hasat edilmeye başlar.

Rengini kırmızıdan turuncu-sarıya değiştirmeye başlayan meyveleri alırlar. Bulut meyveleri şu anda toplanmazsa, 2 hafta sonra sadece yenebilirler, ancak narin cilde en ufak bir dokunuş bile hemen kırıldığı için meyveler artık hasat için uygun değildir. Sepals da meyvelerle birlikte depolanır ve meyveleri topladıktan sonra onları yırtıp alır.

Kökler, bitkinin yaşam döngüsü sona erdikten sonra hasat edilir. Eylül veya Ekim aylarında kazılırlar. Yıkayın, ölü kökleri çıkarın, karanlık, iyi havalandırılan bir yerde veya sebze ve meyveler için özel kurutucularda kesin ve kurutun.

Bitmiş hammaddeler keten torbalara, cam kavanozlara veya kalın kağıt torbalara dökülür, düşük nemli karanlık bir yerde saklanmak üzere çıkarılır.

Yaprakları ve çanak çömlekleri, bulut çiçeğinin sapları faydalı özelliklerini 2 yıl ve kökleri - 3 yıl boyunca korur.

Çilekleri korumanın en iyi yolları

Cloudberries kurutulabilir, dondurulabilir, şekerle silinebilir, yararlı kompostolar ve reçel haline getirilebilir. Yetişkinler için mükemmel bir içecek ve aynı zamanda bir ilaç cloudberry tentürüdür.

Sırılsıklam Cloudberry

Meyveler 2/3 oranında doldurularak bir cam kaba konur. Kap, üstüne soğutulmuş kaynamış su ile doldurulur, gazlı bezle kaplanır. Sıcaklığın +5 dereceyi geçmediği serin bir odaya çıkarılırlar. Bu durumda, ıslatılmış bulut meyveleri tüm kış dönemi boyunca saklanabilir.

Şurup içinde Cloudberry

Meyveler eşit miktarda toz şeker ile birleştirilir ve bir gece bekletilir. Sabahları, bulut meyveleri, düşük ateşte kaynamaya getirilen meyve suyu verecek. Bundan sonra, meyve suyu soğutulur, daha sonra başka bir kaynatma yapılır ve ortaya çıkan incelik, kavanozlara veya şişelere sarılır. Bu, yararlı özellikleri uzun zamandır kuzey bölgelerinin sakinleri tarafından takdir edilen hızlı bir cloudberry reçeli.

Dondurucu

Cloudberries'nin tüm iyileştirici gücü donmadan sonra kalır.Meyveler fazla sıvıyı çıkarmak için hafifçe kurutulur (aksi takdirde donduğunda patlarlar), daha sonra bir tabak halinde bir tepsiye serilir ve birkaç saat dondurucuya yerleştirilir. Bundan sonra, bir torbaya dökülür ve sıfırın altındaki sıcaklıklarda daha fazla saklama için çıkarılır.

Cloudberry balı

Bu tarif, vücut için çifte faydayı birleştirir. Kuzey meyvesinin yeri doldurulamaz iyileştirici özellikleri, balın faydaları ile tamamlanmaktadır. Cloudberries'den bal hazırlamak için meyveler, her katmana bal dökülen bir cam kapta katmanlara yerleştirilir. Ortaya çıkan iş parçası bir kapakla örtülür, ancak kıvrılmaz. Cloudberry balını +4 dereceye kadar sıcaklıklarda saklayın.

Cloudberries'in tüm faydalı özellikleri, ısıl işlem sırasında% 85 oranında korunur, ancak sıcaklığa maruz kalmanın 15 dakikadan fazla sürmemesi şartıyla.

Kuzey böğürtlen zararı

Kuzey cloudberry'nin tüm faydalarına rağmen, diyete hiç dahil edilmemesi veya bu meyvelerin kullanımını kesinlikle sınırlaması gereken bir dizi kısıtlama vardır.

Meyvelerin kullanımındaki kısıtlamalar faydalı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Cloudberry kan basıncını düşürür, kanın pıhtılaşmasını artırır, mide suyunun asitliğini artırır. Bu nedenle, hipotansiyon, yüksek asitli gastrit, mide ülseri, gastrointestinal sistemin enflamatuar hastalıkları, kan pıhtıları oluşturma eğilimi, varisli damarlar için kullanamazsınız. Ayrıca meyvelere karşı olası alerjiyi de hatırlamalısınız. Çocuklar için cloudberries, bir yıl sonra komposto ve jöle şeklinde diyete sokulur, üç yaşından sonra taze meyveler verilebilir.

Cloudberries, haklı olarak kraliyet meyvesi olarak adlandırılabilir. Zararı, insan vücudu için ölçülemez faydalarına kıyasla çok daha azdır. Ancak, kendi duygularınızı dinleyerek (özellikle ilk defa) çok dikkatli kullanılmalıdır. Meyvelerin, sepalsların, köklerin, cloudberry yapraklarının yararlı özelliklere ve kontrendikasyonlara sahip olduğu unutulmamalıdır. Vücut olumsuz işaretler vermezse, bu, kendi sağlığınıza paha biçilmez bir katkıda bulunma ve diyetinizi "kuzey bataklık portakalı" ile doldurma fırsatı olduğu anlamına gelir.

Cloudberries toplama - video