2020 Yeni Yılı için en iyi tatlılar

Herhangi bir tatilin sonunda, herkes lezzetli ve sıra dışı lezzetlerin tadını çıkarmak için tatlı bir masayı dört gözle bekliyor. Yeni Yıl için tatlıları kendiniz pişirebilir, sadece çeşitli tarifleri tanıyabilir, adım adım eylemleri inceleyebilir ve süreci başlatabilirsiniz.

Pasta Anna Pavlova

Tatlı, meyveler, meyveler ve kremalı havadar beze içerir. Hazırlanması uzun sürmez, ancak dikkat ve gerekli tüm bileşenlerin mevcudiyetini gerektirir.

Böyle bir Yeni Yıl tatlısı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 sincap;
• şeker - 70 g;
• nişasta - 30 g;
• çikolata - 60 g;
• çilek - 100 gr;
• mascarpone - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon asidi;
• nane (isteğe bağlı).

Mevcut tüm malzemelerle, tatlıyı hazırlama sürecine yavaş yavaş geçebilirsiniz.

Başlamak için, beyazları sarılardan ayırın, geniş bir kaseye gönderin ve bir mikser kullanarak beyaz mızrak haline getirin. Sonra yavaş yavaş birkaç bezelye sitrik asit ve şeker ekleyin, her şeyi düzgün bir kıvamda yavaşça çırpın.

Proteinler saf halde olmalıdır, üzerlerine az miktarda yumurta sarısı bile girse, kar beyazı bir hava kütlesi elde etmek işe yaramaz.

Bir sonraki aşamada, elde edilen karışıma nişasta ekleyin, her şeyi bir spatula ile karıştırın, topak oluşumunu önleyin.

Sonra kekleri küçük kenarlı sepetler şeklinde oluşturun. Pasta poşetleri kullanmak en iyisidir, ancak hiç yoksa, kesik köşeli normal bir yiyecek poşeti görevin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.

Pastalar birbirinden kısa bir mesafe ile parşömen üzerine yerleştirilir ve 60 dakika önceden 100 derece ısıtılmış fırına gönderilir. Pişirdikten sonra kekleri biraz soğutun ve doldurma işlemine geçin.

İçine sadece çilekleri değil, daha önce bir su banyosunda eritmiş çikolatayı da ekleyebilirsiniz. Çilek ve çikolatanın birleşimi tatlıyı lezzetli ve sıradışı hale getirecek.

Tadı iyileştirmek için keklerin üstü bir nane dalı ile süslenebilir, ona inanılmaz bir aroma verir.

Çikolatalı Markiz

Yeni Yıl için tatlılar farklı olabilir ve bunları mağazada satın almak gerekli değildir, kompozisyonun kullanışlılığından şüphe edilir. Evde minimum miktarda malzeme kullanarak lezzetli tatlılar da yapabilirsiniz. Çikolatalı marki, her ev hanımının mutfağında bulunan üç malzeme kullanılarak hazırlanan bir tatlıdır. Bu tür Yılbaşı tatlılarının tarifi olabildiğince basittir; hazırlık birkaç dakika sürer.

Tatlı olarak ihtiyacınız olacak:

• 150 gr bitter çikolata;
• 200 gr tereyağı;
• 3 yumurta.

Çikolatayı bir su banyosunda önceden eritin, iyice karıştırın, topakları çıkarın.

Sonra elde edilen çikolata karışımına tereyağı ekleyin, her şeyi homojen bir kıvamda karıştırın.

Bundan sonra, pürüzsüz olana kadar önceden çırpılmış kıvama beyazları ve sarısı ayrı ayrı ekleyin.

Beyazlar ve sarılar, her bileşeni iyice çırparak ayrı ayrı koyulmalıdır.

Marshmallow ve meyveli tatlı

İdeal vücut şeklini korumak ve aynı zamanda lezzetli tatlıların tadını çıkarmak için Yeni Yıl için sağlıklı tatlılar yapmak için tarifleri bilmeniz gerekir. Marşmelov ve meyvelere dayalı bir tatlı hazırlamak kolay ve hızlıdır, çok sayıda malzeme gerektirmez.

Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 100 gr hatmi;
• muz;
• 1 Trabzon hurması;
• kivi.
• 200 gr ekşi krema;
• ceviz ve nane tadı;
• Garnet.

Hatmi ve ekşi kremayı bir blenderde pürüzsüz olana kadar çırpın.Meyveleri ayrı ayrı küçük parçalar halinde kesin.

Olgunlaşmamış kivi ve muzu, açıklanamayan ekşi bir tada sahip olmaları için almak en iyisidir.

Yılbaşı tatlısı katmanlar halinde oluşur:

• muz;
• krem;
• kivi;
• krem;
• hurma;
• krem;
• Fındık.

Üstünü nar taneleri ile süsleyin ve taze bir nane yaprağı ekleyin. Yeni Yıl için böyle bir tatlı, bileşiminde zararlı boyalar ve katkı maddeleri bulunmadığından çocuklar için de hazırlanabilir. Meyvenin bol olmasından dolayı sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudun sağlığını korumak ve kışın gerekli vitaminlerle doyurmak için de faydalı olacaktır.

Panna cotta video tarifi

Farklı ülkelerde Yeni Yıl Tatlıları

Her ülkenin kendi gelenekleri vardır ve bunları yalnızca dini bayramlarda değil, aynı zamanda Yeni Yıllarda da gözlemler. Daha detaylı tanımanız gereken farklı ülkelerden milli tatlılar var.

İtalya - tiramisu

Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• "Jübile" kurabiyeleri - 400 g;
• Mascarpone peyniri - 200 g;
• kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• konyak - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• doğal çekilmiş kahve - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krem - 200 ml;
• toz şeker.

Önce şekersiz kahve yapın ve krema ile ayrı ayrı çırpın.

Sonra onlara peynir eklenir ve her şey birbirine iyice karıştırılır. Kurabiyeler, hazır kahvede konyak ile ıslatılır, yanları formda düzenlenir. Tatlı katmanlar halinde oluşur: kurabiyeler + krema. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Tatlının iyi doyması için 3-4 saat buzdolabında saklanması gerekir.

ABD - cheesecake

30 dakikada pişen cheesecake, zengin ve lezzetli tadı ile sevindiricidir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• bisküvi;
• tereyağı - 100 g;
• süzme peynir - 600 g;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• yumurta - 3 adet.
• vanilya şekeri;
• çikolata.

Kurabiyeleri tereyağı ile birlikte öğütün. blenderviskoz bir tutarlılık elde etmek için. Bir kalıp içine yerleştirilir, bir kaşıkla iyice bastırılır, böylece boşluk oluşmaz.

Doldurmak için süzme peynir, yumurta ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Hazırlanan karışım tabanın üstüne dökülür ve 160 derece sıcaklıkta 40 dakika fırına gönderilir. Daha sonra tatlıyı rendelenmiş çikolata serpin ve servis yapın.

Cheesecake'i süslemek için nane yaprakları, meyveler ve çeşitli tatlı şurupları ekleyebilirsiniz.

İngiltere - puding

Puding, birçok ülkede favori tatlıdır, ancak eski İngiltere'de ortaya çıkmıştır.

Hazırlamak için şunları yapın:

• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - bir bardak;
• irmik - bir bardak;
• kraker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 100 g;
• tuz.

Önce sütü kaynatın. Bundan sonra, topak oluşumunu önleyerek hemen karıştırarak ince bir dere ile irmik dökün. Kalınlaşana kadar 10-15 dakika pişirin.

Sonra sarıları şekerle öğütün ve beyazları köpürtün. Sonra onları tek tek yulaf lapasına ekleyin, iyice karıştırın.

Hazırlanan kütleyi ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba koyun. Katman 3 mm içinde olmalıdır. Üstünü düzleştirin ve ekşi krema ile yağlayın, pudingi önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 200 dereceye gönderin.

Muhallebi meyve veya reçel ile servis edilebilir.

Yeni Yıl için tatlılar için birçok tarif var ve geniş ürün yelpazesi arasından daha uygun fiyatlı ve hazırlaması kolay olanı seçebilirsiniz. Sevginizi ve ruhunuzu sürece yatırarak, tüm aile için gerçekten lezzetli ve orijinal tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Yeni Yıl için lezzetli tatlılar pişirmek - video