Yazlık evlerde Habanero acı biberleri nasıl yetiştirilir

Çin Capsicum olarak da bilinen Habanero acı biberi, Güney Amerika'ya özgüdür. Öyle oldu çünkü. onu tanımlayan Avusturyalı bilim adamı Nikolaus Jacquin, yanlışlıkla kökenini varsaydı. Bu kırmızı biberin meyveleri o kadar keskin bir tada sahiptir ki, kültürde herkesin baharatlı olduğu kabul edilmiştir. Doğal yaşam alanı Brezilya, Meksika, Kolombiya ve Karayipler'dir, ancak dünyanın birçok bölgesinde uygun iklim koşullarında yetiştirilmektedir.

Acı Habanero biberinin tanımı

Habanero biberi çok uzun bir bitki değildir. Çeşitliliğe bağlı olarak, 50'ye, hatta 120 cm'ye kadar büyüyebilir, artık değil. Gövde birçok dal ile diktir. Sürgünlerde tüylenme yoktur, hafif bir parlaklık ile pürüzsüzdürler. Renkleri çoğunlukla yeşildir, ancak bazen kahverengi bir tonla bulunurlar.

Biberin yaprakları uzun, yuvarlak, koyu yeşil ve parlaktır. Çiçekler küçük, yalnızdır. Beyaz, pembe veya açık mor olabilirler. Meyveler farklıdır - koni şeklinde, kalp şeklinde veya bir el fenerine benzer. Şeritlenme veya kırışma gözlenirse kübik görünürler. Boyutları küçüktür, uzunlukları 6 cm'yi geçmez ve ağırlıkları neredeyse 50 g'a ulaşır.

Şu anda, parlak kırmızı, sarı, beyaz ve turuncu meyveleri olan birçok Habanero acı biber çeşidi vardır. Renk olarak çikolataya çok benzeyen kahverengi olanlar da vardır.

Bu biberin meyveleri sadece yüzeysel olarak kırmızı bibere benzer. Tadı o kadar keskindir ki biberler asla taze olarak yenmez, konserve veya kurutulmuş halde çeşitli baharatlar hazırlamak için kullanılır. Uygun bakım ile birkaç Habanero çalıları iyi bir hasat sağlayabilir.

Habanero biber yetiştiriciliği

Tropikal iklime sahip ülkelerde, Habanero çok yıllık bir bitki olarak bilinir.

Ancak gezegenin daha soğuk bölgelerinde, yalnızca yıllık olarak yetiştirilebilir.:

• seralarda ve geçici barınaklarda;
• Açık zemin;
• evde.

Sıcağı seven Habanero biberleri iyi bir aydınlatma ve 24-26 ° C'lik sabit bir sıcaklık gerektirir.

Acı biber yetiştirmek için topraklar hafif ve verimli, ayrıca hafif asidik olmalıdır. Tatlı veya acı biber yetiştiriciliğine zaten dahil olan bahçıvanlar için bitki bakımı zor değildir. Uygun koşullar yıl boyunca hasat yapılmasına elverişlidir.

Ancak Habanero'nun açık toprağa ekilmesi planlanıyorsa, bu kültür için şu şekilde bir alan seçmeniz gerekir:

• güneş onu azami süre aydınlattı;
• taslak yoktu;
• uzun ve yoğun çalılar, kuvvetli rüzgarlardan koruma sağlayarak kenarlarda büyüdü.

Habanero evde büyürse, saksı güneşin en çok aydınlatıldığı yere yerleştirilir. Çoğu zaman güneye bakan bir pencere seçilir. Bitkinin cereyandan zarar görmemesi için özen gösterilmelidir.

Acı biberler sık ​​sulamaya iyi cevap vermez. Nadiren sulanır, ancak sudan kaçınılmaz.

Tohumlardan habanero biber nasıl yetiştirilir

Işık kök sistemini olumsuz etkilediği için tohumlar küçük ve opak kaplara ekilir. Kalın kağıt veya folyoya sarılmış plastik bardaklar yeterli olacaktır. Bir seraya çok sayıda örnek dikmeyi planlıyorsanız, fideler bu amaç için özel olarak uyarlanmış ahşap kutularda yetiştirilir.Drenajı dökmeniz gereken dibine - küçük köpük parçaları, tuğla, genişletilmiş kil.

Alt tabaka olarak, bir mağazadan satın alınan hazır bir toprak karışımı kullanın veya kendiniz hazırlayın. Turba humusa eklenir ve biraz vermikülit, perlit. Ve sonra ortaya çıkan toprak uygun bir şekilde dezenfekte edilir.

Böylece yetiştirilen fideler, kalıcı bir yere nakledildiğinde, yeni koşullara hızla adapte olabilmesi için, tohum ekme toprağının temeli doğrudan yataklardan alınır.

Dikim için tohum hazırlama

Acı biber tohumlarının çimlenmesi önceden ekim öncesi hazırlık yapılırsa sorun yaratmaz.:

• ekimden yaklaşık bir ay önce ısınırlar;
• ekimden hemen önce tohumlar bir mantar ilacı ile muamele edilir veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır ve ardından ılık suyla yıkanır;
• ıslatma sırasında suyun yüzeyinde yüzen tohumlar atılır, çünkü onlardan meyve beklemeye gerek yoktur;
• Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için, nemli pamuk pedlere serilir ve birkaç gün bekletilen küçük cam kavanozlar veya kaplarla kaplanır.

Tohumlar iki veya üç gün sıcak ve nemli bir yerde kalırsa daha hızlı çoğalır ve filizlenir.

Ekim tohumlarının zamanlamasını, fidelerin büyümesi ve gelişmesi için en az 9 hafta kalacak şekilde hesaplamak gerekir. Bundan sonra kalıcı bir yere nakledilmesi gerekecek. Genellikle tohumlar Şubat ayında ekilir.

Habanero acı biber: ekim tohumları

Tohumların doğru ekimi biberlerin gelişmesi ve gelecekte hasat için büyük önem taşımaktadır.

Belli kurallara göre yapılmalıdır:

1. Toprak +25 ° C'ye ısıtılır. Biber tohumları 1 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilir.
2. Kutularda ekim yapılacak ise tohum sıraları arasında en az 5 cm mesafe bırakılır.
3. Tüm tohumlar yerleştirildikten sonra toprağa serpilir ve hafifçe sıkıştırılır.
4. Kutudaki toprak ılık suyla eşit olarak sulanır, sprey şişesi kullanabilirsiniz.
5. Folyo veya şeffaf camla örtün.

İlk sürgünler 2-4 hafta içinde ortaya çıkacaktır. Biberlerin büyümeye başlama hızı tohumların kalitesine ve doğru toprak bileşimine bağlıdır.

Fide Bakım İpuçları

İlk sürgünler görünmeye başlar başlamaz film veya cam çıkarılabilir. Şimdi genç bitkilerin tam olarak aydınlatılmasına dikkat etmelisiniz, çünkü "günleri" ideal olarak en az 16 saat sürmelidir. Kullanmak zorunda kalacak lambalarmesafe 10 cm'den az olmamalıdır.

Habanero biberleri yetiştirirken iç mekanların sıcak olması gerektiği gerçeğine rağmen, havalandırmayı unutmamalısınız. Bitkiler üzerinde üç gerçek yaprak göründükten sonra, ayrı kaplara ekilebilirler.

Fide toplama işlemleri aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

1. En az 8 cm çapında saksılara saksı toprağı dökülür ve sulanır.
2. Fideli kutular bol sulanır, ardından fideler tek tek çıkarılır, orta kökler çimdiklenir ve hazırlanan saksılara yerleştirilir.
3. Filizler ekildiğinde kotiledon yapraklarına gömülür, yanlarındaki toprak sıkıştırılır.

Dikimden sonra saksı toprağı tekrar sulanır ve yüzey humus ile malçlanır.

Açık Biber Bakımı

Nakil sonrası bitkilerin gelişiminin yavaşlamaması için, pansuman yardımı ile yeterli beslenme ve zamanında sulama sağlanmalıdır. Habanero biberi için sulama çok önemlidir, ancak aşırı neme, durgunluğuna izin verilmemelidir, çünkü bitkiler bundan hastalanabilir. Üç günde bir sulanır. Her kovanın altına yaklaşık 1 litre su dökülür. Meyve verme anında su oranı 1,5 litreye çıkarılır.

Kış döneminin başlamasıyla birlikte bir apartman dairesinde veya özel bir evde biber büyürse, bitkiler haftada bir defadan fazla sulanmaz. İlkbaharın gelişiyle birlikte, bitki aktif olarak yaprak ve sap büyümeye başladığından sulama için su hacmi artar. Şu anda, Habanero acı biberlerinin nitrojene ihtiyacı var.Ancak bu elementi içeren gübreler çiçeklenme veya meyve oluşumu sırasında kullanılamaz. Ancak fosforlu gübreleme, tüm büyüme dönemi boyunca gerçekleştirilebilir, bitki büyümesini iyileştirir ve kök sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Bitkiler, taze gübre haricinde herhangi bir organik beslemeye olumlu yanıt verir.

Habanero acı biberine dikkatimizi çeken şey - video