Karaçanın faydalı özellikleri ve kullanımına kontrendikasyonları
Büyük meyveli ve yüksek verimli yerli, Çin ve Rus erikleri çeşitleri, yazlık evlerden ve köy bahçelerinden dikenleri fiilen yerinden etti. Bununla birlikte, çok az olan karaçalı ve kontrendikasyonların sayısız yararlı özelliği, iddiasız meyve mahsulünü unutmanıza izin vermez.
Rusya'nın çeşitli yerlerinde hızla kalınlaşan taçlı bir çalı veya alçak ağaçlar, güçlü dikenlerle kaplı dallar ve küçük koyu mavi meyveler görülebilir. Karaçalı veya dikenli erik, alçakgönüllü yapısı, yüksek don direnci ve mükemmel verimi ile ayırt edilir.
Daha büyük ve daha tatlı olan modern çeşitli eriklerin aksine, koyu mavi karaçalı meyvelerin belirgin bir ekşi tadı vardır.
Dallara sıkıca yapıştıkları için sadece ilk don dikenin yüksek asitli ve buruk notalardan kurtulmasına yardımcı olur. Mumlu kaplamadan gri cildin altına gizlenmiş yeşil et yumuşar ve orta derecede tatlılık kazanır.
Diken vücut için nasıl faydalıdır? Daha uygun görünen bir bitki gibi çit veya yokuşları güçlendirmek insan sağlığına destek olabilir mi?
Karaçanın besin içeriği ve kalori içeriği
Olgun karaçalı meyveler bile nadiren taze yenir. Daha sıklıkla kompostolar, konserveler ve marmelatlar, alkollü tentürler ve likörler için hammadde haline gelirler. Sloe, sirke ve et soslarının yapımında kullanılır.
Kusurlu tada rağmen, meyveler aşağıdakileri içeren birçok yararlı madde içerir:
- % 5.5 ile% 8.5 arasında değişen şekerler;
- E, B, PP ve C vitaminleri, beta-karoten;
- hacmin% 2,5'ini oluşturan asitler;
- mineraller,
- yağlı asit;
- % 1.5 tanen;
- glikozitler;
- flavonoidler, kumarinler ve kateşinler;
- Sağlıklı metabolizmayı ve kolesterol seviyelerini destekleyen% 1 pektin;
- sindirim süreçlerini ve bağırsaklardaki mikroflora dengesini uyaran diyet lifi.
Dikenin kalori içeriği 100 g'da 55 kcal'yi geçmez, bu da ürünü düşük kalorili ve hatta diyet kategorisine atıfta bulunur. Dikendeki mineral bileşiklerin listesi potasyum ve kalsiyum tuzlarını, demir, iyot ve kobalt, bakır, manganez, fosfor, çinko ve diğer elementleri içerir.
Koyu mavi meyveler, temel vitamin içeriği açısından, ekili erik çeşitlerinden çok daha üstündür.
Çalıların yeşil yaprakları aynı vitamin ve mineral setini, flavonoidleri ve organik asitleri içerir ve çay ve kahve ikameleri yapmak için kullanılabilir.
Diken neden vücut için faydalıdır
Sonbaharda dikenlerdeki meyveler koyu maviye dönünce evde muhafaza veya kurutma amacıyla hasat edilir. Dikenlerin vücut için faydalarını hissetmek isteyen herkes, niteliklerini ve etkilerini detaylı olarak incelemelidir.
Zengin biyokimyasal bileşim, dikene büzücü, antienflamatuar, bakteri yok edici, sabitleyici ve idrar söktürücü özelliklere sahipti. Yüksek vitamin konsantrasyonu, ciddi hastalıklardan kurtulma sırasında vitamin eksikliklerinin önlenmesi ve giderilmesi için meyvelerin kullanımına izin verir. Bir avuç turta meyvesi iştahı etkili bir şekilde artırır,
İlginç bir şekilde, karaçalı en çok sindirim sistemi, böbrek ve karaciğer tedavisi için doğal bir çare olarak ünlüdür.
Onlardan hazırlanan meyve ve ürünler, mide-bağırsak sisteminin sayısız problemleri için tavsiye edilir.
Karaçanın sıkıcı, antibakteriyel, antiinflamatuar, antispazmodik özellikleri aşağıdaki gibi hastalıklar için talep görmektedir:
- dizanteri;
- hazımsızlık veya hazımsızlık;
- kolit;
- Gıda zehirlenmesi;
- sindirim sisteminin bulaşıcı hastalıkları.
Kontrendikasyon yoksa, karaçanın yüksek sıcaklıklarda faydalı özellikleri ateşi düşürmeye yardımcı olur. Bu doğal ilaç, terlemeye neden olarak ateşi nazikçe düşürür, toksinleri giderir ve ayrıca genellikle komplikasyonların nedeni olan bakteriyel mikroflorayla savaşır. Meyvelere ek olarak, bitkinin kabuğundan ve köklerinden bir kaynatma da bu yeteneğe sahiptir.
Dikenlerin güzellik ve sağlık için faydaları
Karaçalı suyu harici olarak, kompres veya losyon yapmak, ev peelinglerine, losyonlara ve toniklere eklemek için kullanılabilir. Bu aynı zamanda karaçalı alkolik tentürü için de geçerlidir.
Meyvelerdeki malik asit vitaminlerle birlikte:
- mikroflorayı normalleştirir, enflamatuar süreçlerle savaşmaya yardımcı olur;
- cildi tonlar;
- ölü cilt hücrelerini nazikçe temizler, cildi iyileştirir, canlandırır;
- yaşlılık lekelerini aydınlatır;
- cildi nemlendirmeye yardımcı olur;
- yenilenmeyi uyarır.
Karaçalı sindirim sürecini normalleştirir, toksinleri giderir. Buna dayalı hazırlıklar kilo vermek, kan kolesterolünü düşürmek ve bağışıklığı güçlendirmek isteyenlerin diyetine dahil edilebilir.
Meyve suyu içeren losyonlar, dikenli çiçeklerin kaynatılması, püstüler cilt hastalıkları ve fronküloza yardımcı olur.
Çiçeklerin, yaprakların, diken kabuğunun faydalı özellikleri ve kullanımları
Meyvelere ek olarak, beslenme uzmanları ve doktorlar karaçanın yaprak ve çiçeklerini dikkatlice inceler. İlkbaharda toplanan beyaz çiçekler, idrar söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir. Aktif olarak güçlendirilmiş meyvelerin aksine, müshil kaynatma için çırpma teli kullanılır. Çocuklara bile verilebilirler.
Böyle bir ürünün keskin bir ekşi tadı yoktur, ancak:
- kusmayı durdurur;
- düzenli olarak alındığında metabolizmayı geliştirir.
- gargara olarak ağız ve boğazdaki iltihabı hafifletir.
Dönüş erkekler için nasıl yararlıdır? Prostatit ve prostat adenomu için geleneksel tıp, çalıların yapraklarının veya çiçeklerinin kaynatılmasını önerir. İnflamasyonla başarılı bir şekilde savaşır, komplikasyonları önler, ödem ve spazmları giderir ve idrar çıkışını harekete geçirir.
Yararlı özellikleri meyvelerin, çiçeklerin veya yaprakların infüzyonunu sistit ve ürolitiyazis tedavisinde vazgeçilmez kılar, adet ağrısını azaltır.
Nazofarenksin stomatit ve enflamatuar hastalıkları için rekor miktarda askorbik asit ve diğer aktif bileşenleri içeren bir yaprak infüzyonuyla durulama önerilir.
Diken kullanımına kontrendikasyonlar
Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, dikenlerin kontrendikasyonları vardır ve bunların ihmal edilmesi ciddi rahatsızlıklara neden olabilir.
Meyvelerde bol miktarda bulunan asitler, mukoza zarlarını tahriş eder, mide suyunun üretimini uyarır ve mide-bağırsak sistemi hastalıklarının şiddetlenmesine yol açabilir.
Dikenlerin kötüye kullanılması, özellikle aşağıdakilerden muzdarip insanlar için tehlikelidir:
- yüksek asitli gastrit;
- akut dönemde peptik ülser;
- sık mide ekşimesi ve yüksek asitliğin diğer belirtilerinden.
Bazı insanlarda diken yemek, dermatolojik problemler, sindirim bozuklukları ve solunum semptomlarının eşlik ettiği alerjik reaksiyona neden olur. Besin alerjiniz, sindirim sistemi hastalıklarınız varsa, dikenli meyveyi yemek için kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
Kesinlikle sağlıklı insanlar bile, beslenme uzmanları günde 100 gramdan fazla taze karaçalı meyvesi yememelerini tavsiye ediyor.
Sloe kompostosu ve diğer ev yapımı preparatlar için önemli ölçüde daha az kontrendikasyon vardır. Sitede toplanan dikenler lezzetli reçel, şarap, tentür veya kompostomeyveyi soymak veya meyveleri bitmiş üründen çıkarmak daha iyidir. Güçlü bir kabuğun altındaki acı çekirdek, hidrosiyanik asit oluşturmak için ayrışan belirli maddeler içerir.