Petrolün insan vücudu için yararları ve zararları
Petrolün vücut için faydalarının ve zararlarının ne olduğunu bilerek, sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Çoğu insan mantarları, faydalarını ve olası zararlarını düşünmeden sadece lezzetli bir gıda ürünü olarak algılar. Antik Romalılar petrolün faydalarını ilk gören kişilerdi. Sonra dünyanın çoğu ülkesinde yetiştirilmeye başlandı.
Champignon bileşimi
Şimdi champignon, gezegendeki en yaygın mantar olarak kabul ediliyor, dünya mantar üretiminin neredeyse% 80'i ondan geliyor. Yetiştirme 70 ülkede gerçekleştirilmekte, diğerlerinden daha fazla Amerikan mantar ürünleri ihraç etmektedir. Liderler arasında İngiltere, Fransa, Hollanda, Almanya ve Polonya da bulunuyor. Kuzugöbeği ayrıca Güney Kore'den Tayvan'dan raflar depolamaya geliyor.
Bu, inanılmaz derecede parlak bir aromaya ve ısıl işlem sırasında kaybolmayan hoş bir tada sahip incelikli bir üründür. Bu harika ürünü içeren birçok yemek var.
Mantarlar çiğ olarak yenebilir, mükemmel salamura edilir, konserve edilir ve kurutulur. Petrol iyi tamamlar balık ve et hemen hemen tüm sebze ve yiyeceklerle birleştirilir.
Mantarların düşük bir enerji değeri vardır: 100 g ürün başına en fazla 22 kcal.
Petrolün vitamin bileşimi:
- 3.8 mg niasin (PP veya B3);
- 1.5 mg pantotenik asit (B5);
- 0.5 mg riboflavin (B2);
- 0.11 mg piridoksin (B6);
- 0,09 mg tiamin (B1 vitamini);
- 14 ug folik asit (B9);
- 0,1 μg siyanocobalamin (B12).
Bu kadar geniş bir B vitamini listesine ek olarak, petroller 0.11 mg tokoferol (E vitamini) içerir.
Petrolün mineral bileşimi:
- 450 mg potasyum;
- 18 mg kalsiyum;
- 120 mg fosfor;
- 9 mg magnezyum;
- 6 mg sodyum.
Ayrıca mantarlarda bakır (0.5 mg) ve demir (0.4 mg) bileşikleri bulunmuştur. Mantarlarda manganez (140 mcg), selenyum (25 mcg) ve çinko (1 mg) vardır.
Petrolün vücut için yararları ve zararları
Petrol, insan vücudu için çok önemli olan mikro ve makro elementlerin bir deposudur. Riboflavin sayesinde migrenden kurtulurlar. Amino asitler lizin ve arginin zeka ve hafızayı geliştirir. Bu maddeler iştahı harekete geçirir, koruyucu işlevleri güçlendirir, kolesterol konsantrasyonunu azaltır, bu da kalp krizi olasılığını azaltır ve aterosklerozun önlenmesidir. Üstelik sadece taze mantarlar yararlı değildir. Kuruduktan sonra peptik ülser hastalığından muzdarip olanlar için bile uygundurlar.
Sakkaroz ve yağ bulunmaması nedeniyle, mantarlar diyabet ve obezite hastaları için diyetle beslenmeye uygundur. Çok sodyum içermedikleri ve düşük enerji değerlerine sahip oldukları için tuzsuz bir menüye de dahil edilebilirler.
Mantarlar ayrıca vücut tarafından iyi emilen ve esansiyel amino asitleri içeren önemli dozda proteinler uğruna yetiştirilir.
Diğer çeşitlerin, özellikle de yabani mantarların aksine, mantarların pratikte kontrendikasyonları yoktur. Onları tamamen terk etmenin tek nedeni bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Zihinsel çalışma ile uğraşanlar beslenme uzmanlarının tavsiyelerine kulak vermeli ve menülerinde mantar bulundurmalıdır. Sonuçta, konsantrasyona katkıda bulunurlar, gözler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler ve görme bozukluğuna karşı korurlar. Ayrıca mantarlar bağ dokusu, saç ve tırnaklar, kemikler ve dişler için önemlidir.
Petrolün sağlık yararları açıktır. Ancak olası tehlikeyi unutma:
- Mantar, sindirimi çok zor bir bileşen olan kitin açısından zengin olduğu için, bu çocuklar için en iyi yiyecek değildir.
- Büyük miktarlarda kitin, üründe bulunan değerli bileşenlerin tamamen özümsenmesini engeller.
- Yabani mantarlar, atmosferdeki veya topraktaki tüm zararlı maddeleri aktif olarak emer ve bu da ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
- Ormanlarda veya çayırlarda yetişen kuzugöbeği, ölümcül mantarlarla kolayca karıştırılabilir, bu yüzden onları kendiniz toplamamalısınız.
Tüm bu nedenler, en uygun seçeneğin özel olarak yetiştirilmiş mantar satın almak olacağına yol açmaktadır. Bunları herhangi bir marketten satın alabilirsiniz.
Petrol neden kadınlar için faydalıdır?
Petrollerin tıbbi özelliklerini anlarsanız, o zaman sadece önleyici amaçlar için değil, aynı zamanda tehlikeli rahatsızlıklardan kurtulmak için gıdaya da eklenebilirler. Öncelikle bu kadınlar için geçerli. Diyetlerinde petrol varlığı, kötü huylu meme tümörleri geliştirme olasılığını% 90 oranında azaltır.
Mantarlar, hamile kadınlar ve fetüs için çok faydalıdır. Bütün bunlar, tüm vücut sistemlerinin gelişimi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan devasa vitamin ve mineral kompleksinden kaynaklanmaktadır.
Bazı durumlarda, petrol hamilelik sırasında alerjik reaksiyonlara veya şişkinliğe neden olur. Hoş olmayan belirtiler ortaya çıkarsa, mantar yemeyi bırakmanız gerekir.
Hamile anneler için bir başka büyük petrol artısı, ürünün tüm hamilelik dönemi boyunca fetüsün düzgün oluşumu ve büyümesi için gerekli olan protein açısından zengin olmasıdır. Ayrıca, düşük kalorili bir ürün, hamile anne figürünün korunmasına yardımcı olur.
Salamura petrollerin yararlı özellikleri
Konserve mantarların vücut üzerinde çeşitli şekillerde olumlu bir etkisi vardır:
- Diüretik bir ürün olan şişkinliği ortadan kaldırın.
- Şeker hastaları tarafından değerlendirildikleri kandaki glikoz konsantrasyonunu azaltırlar.
- Fazla kiloyla mücadelede en uygun üründür. Mantarlarda, özellikle küçük olanlarda şeker yok, yağ yok, kolesterol yok. Üstelik protein içeriği açısından ilk sırada yer alıyorlar. Buna düşük kalorili bir içerik eklersek, o zaman petrol kilo verenler için vazgeçilmezdir.
Diyete petrol eklerseniz, bu yiyecek iyi meyve verecektir. Vücut gereksiz stres olmadan yavaş yavaş kilo verecektir. Ve en önemlisi: sert yemek reddi yok. Ek olarak, fiziksel dayanıklılık ve stresli faktörlere karşı direnç ortaya çıkacaktır. Bu özellikler, özellikle yoğun beden eğitimine dahil olanlar için önemlidir.
Turşu petrolleri:
- herhangi bir eklemesiz harika bir atıştırmalık;
- çeşitli salatalardaki popüler malzemelerden biri;
- dekorasyon salatalar ve diğer yemekler.
Konserve olanlar da dahil olmak üzere mantarların yiyecekleri sindirmenin zor olduğunu unutmamalıyız. Ağır bir yemek olarak kabul edilirler ve 5 yaşın altındaki çocuklar için tavsiye edilmezler. Daha yaşlı olanlar için (5 ila 10 yaş arası), sadece küçük porsiyon petrol verebilirsiniz. Karaciğer ve gastrointestinal sistem rahatsızlıkları olan kişiler için ürün diyetten tamamen çıkarılmıştır.
Mantarlardan en iyi şekilde yararlanmak ve vücudunuzu tehlikeye atmamak için sadece taze ürünleri seçmelisiniz. Yüksek kaliteli petrolün gövdede düzgün bir kesimi, temiz bir başlığı vardır, mantarın kendisi açık grimsi veya bej bir gölgedir. Konserve mantar kavanozunda, doldurma şeffaf olmalıdır.Turşu için sadece su, sirke ve şeker ve tuz kullanılır. Ve tabii ki çeşitli baharatlar.
Koyulaşmış mantar yemek mümkün mü
Saklama sırasında mantarlar koyulaşmışsa, yine de yemek pişirme amacıyla kullanılabilirler. Vücut için tehlike oluşturmazlar.
Ürünü yalnızca aşağıdaki durumlarda kullanmamalısınız:
- sadece kapağın iç tarafındaki plakalar kararmakla kalmadı, dış yüzeyinde büyük koyu lekeler belirdi;
- mantarlar yapışkan çiçeklerle kaplıdır;
- onlardan garip, karakteristik olmayan ve hoş olmayan bir koku geliyor.
- petrol çürümeye başladı.
Bu tür bozulma belirtileriyle, mantarlar derhal atılmalıdır, aksi takdirde ciddi gıda zehirlenmeleri yaşayabilirsiniz.
Sadece mantarlardan faydalanmak ve sağlığınıza zarar vermemek için bu ürünün seçimini ciddiye almanız gerekiyor. Belirgin kusurları ve bozulma belirtileri olan mantarları yememelisiniz, tehlikeli olabilir. Kararmış mantarları pişirmeden önce artılarını ve eksilerini tartmanız gerekir. Taze ve yüksek kaliteli petrol sadece fayda sağlar ve hem günlük menüyü hem de şenlikli masayı lezzetli ve çeşitli hale getirir.