Yabani sarımsaklı salata - vücut için gerekli bir vitamin kaynağı
Ramson, belirgin bir sarımsak aroması ve tadı olan sağlıklı bir bitkidir. Ama aynı zamanda oldukça yumuşak, sulu ve hatta tatlı. Bu nedenle, bu tür yeşillikler genellikle çeşitli yemeklere eklenir veya onlarla birlikte hazırlanmış salatalar eklenir. Sonuçta, yabani sarımsaklı bir salata gerçek bir vitamin deposu ve uzun bir kıştan sonra vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı olacak ana yemeğe lezzetli bir ektir.
Yabani sarımsak ve peynir salatası için basit tarif
Bir vitamin yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- yabani sarımsak - 1 demet;
- yeşil soğanlar - 1 paket;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet;
- suluguni - 100 g;
- mayonez - 2 büyük kaşık;
- tuz - tatmak ve arzu etmek.
Pişirme şeması:
- İlk adım, tüm yeşil bileşenleri hazırlamaktır. Yaprakları hasar ve bozulma açısından dikkatlice inceleyin. Ardından soğan tüylerini ve yabani sarımsakları akan su altında durulayın. Bundan sonra yeşillikleri kurumaya bırakın ve bir kağıt havlu üzerine koyun.
- Şimdi hazırlanan yeşillikleri doğramaya başlayın. Ramson, eşit dilimler halinde kesilebilir veya herhangi bir şekli seçebilirsiniz.
- Bu arada tavuk yumurtası haşlamanız gerekiyor. Bu aşamada yumurtaları soğutmaya, soymaya ve öğütmeye başlayın. Bu bileşen küpler halinde kesilebilir.
- Suluguni peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin. Bununla birlikte, başka herhangi bir yumuşak peynir seçebilirsiniz - yabani sarımsaklı bir salata için sert çeşitler işe yaramayacaktır.
- Doğranmış yeşillikleri, yumurtaları, rendelenmiş peyniri hazırlanmış bir tabağa (tercihen derin) koyun. Ardından tüm malzemeleri mayonezle doldurun.
Şimdi geriye kalan tek şey, salatayı yabani sarımsakla iyice karıştırmak, tatmak ve isteğe göre baharat veya çeşni eklemek. Vitaminlerle dolu bir bahar atıştırması bu aşamada hazır kabul edilir ve servis edilebilir.
Yabani sarımsak, yumurta ve salatalık salatası
Bu tarife göre hazırlanan salatanın kendine has bir tadı vardır ve hazırlaması kolaydır. Yan et yemekleri ve diğer çeşitli yemeklerle iyi gider: pirinç, patates püresi veya karabuğdayla.
Yabani sarımsaklı salata yapmak için neye ihtiyacınız var:
- yabani sarımsak - bir demet (yaklaşık 50 g);
- tavuk yumurtaları - 3 parça.;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- taze orta boy salatalık - 2 adet;
- tuz - tatmak ve arzu etmek.
Pişirmeden önce, her yabani sarımsak yaprağını bozulma ve uyuşukluk açısından kontrol etmelisiniz. Şımarık yeşillikleri atın.
Pişirme talimatları:
- Öncelikle ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Bir demet yeşili akan su altında iyice durulayın, bir eleğe koyun ve suyun büyük kısmı boşalana kadar bekleyin. Daha sonra yabani sarımsağı kağıt havluların üzerine koyun ve yaprakların tamamen kurumasını bekleyin.
- Daha sonra, her yaprakta, tabandaki beyaz yoğun kısmı kısmen kesin. Ardından ana bileşeni öğütmeye başlayın: yapraklar bir kesme tahtası üzerine yerleştirilmeli ve herhangi bir şekilde kesilmelidir. Bundan sonra salatalıkların hazırlanmasına geçin: sebzeleri yıkayın ve cildi bir soyucu veya bıçakla kesin. Sonra her salatalığı uzunlamasına kesin ve eşit dilimler halinde doğrayın.
- Bu arada yumurtaları sertçe haşlamanız, soymanız ve ince ince doğramanız gerekir.
- Ayrı bir kapta (en iyi seçenek derin bir salata kasesidir) doğranmış yabani sarımsak ve salatalıkları karıştırın. Ardından karışıma tuz ekleyin, karabiber ve seçtiğiniz diğer baharatları ekleyin. Şimdi sebzelerin suyunu bırakmak için kaseyi on dakika kenara koyun. Bu sürenin sonunda dilimlenmiş yumurtaları ekleyin.
Son aşamada, salatayı sadece ekşi krema, mayonez, zeytinyağı veya elma sirkesi ile baharatlamak kalır. Sonra yemeği baharatlayın ve servis yapın.
Yabani sarımsak salatası için basit ve lezzetli bir tarif hazırlamak
Diğer sağlıklı baharatlarla birlikte genç yabani sarımsak, yemeğe dengeli ve keskin bir tat verir. Alışılmadık bir tat elde etmek için süzme peynir ve çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Yabani sarımsaklı salata fotoğrafı içeren tarifler, lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Neye ihtiyacın var:
- yabani sarımsak - bir demet;
- turp - 7 adet;
- salatalık - 1 adet;
- kiraz domates - 5 adet;
- süzme peynir - 100 g;
- bitkisel yağ - 3 büyük kaşık;
- öğütülmüş biber - isteğe bağlı.
Hazırlık:
- İlk adım sebzeleri hazırlamaktır: turp, salatalık ve yabani sarımsakları su altında durulayın ve kesin. Çeri domateslerin ikiye bölünmesi yeterli olacaktır.
- Ardından doğranmış malzemeleri kişisel tercihinize göre tuz ve karabiberle baharatlayın. Yabani sarımsak yapraklarında, beyaz sert tabanı kestiğinizden emin olun.
- Kıyılmış yeşil yaprakları diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun. Sonra, salata kasesine ufalanmış kuru süzme peynir ekleyin ve karışımı yavaşça karıştırın.
Sadece bitmiş yemeği aromatik yağla doldurmak, karıştırmak ve servis etmek için kalır.