Gerçek gurmeler için harika bir yemek - tavuk ve mantarlı salata

Tavuk ve mantar salatası, şenlikli bir sofra için ideal bir yemektir. Ana avantajı, ana malzemeleri ananas ve kuru erik dahil hemen hemen tüm ürünlerle birleştirme yeteneğidir. Salatalar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Yemek tarifi:turşu mantar salatası!

Baharatlı mantarlar

Füme tavuk ve mantarlı salata hazırlamanızı öneririz. Sıradan veya şenlikli bir masa için mükemmeldir. Hızla hazırlanıyor. Füme tavuk mantara çok yakışır ve baharatlı biber tadı baharatlı yapar.

Yemeği hazırlamak için 0,3-0,4 kg füme tavuk fileto ve 0,2-0,25 kg turşu mantarına ihtiyacınız olacak. Ayrıca konserve mısır (1 kutu), bazı yeşillikler ve 0,5-1 bakla kullanılır acı biber... Baharat olarak kırmızı biber, sosu için mayonez kullanılır.

Acı biber konusunda son derece dikkatli olmalısınız. Çok ince kestiler. Miktarı damak tadına göre değişecektir çünkü sadece baharat için gereklidir.

Yemek pişirme:

1. Acı biberleri yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, çok ince kesin ve bir salata kasesine aktarın. Eğer yoksa, dolmalık biberi kullanabilirsiniz.
2. Mısırı açın, sıvıyı süzün ve kavanozun içindekileri biberin üzerine koyun.
3. Tütsülenmiş tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bir kaba aktarın.
4. Herhangi bir mantarı tavuk göğsü ile bir salatada kullanabilirsiniz (petroller daha çok mağaza raflarında bulunur). İstediğiniz gibi tuzlanabilir veya salamura edilebilirler. Mantarları dilimler halinde kesin ve toplam kütleye ekleyin.
5. Mayonezi dökün.
6. Baharatlar, tuz ekleyin.
7. Otları yıkayın ve ince ince doğrayın ve bir salata kasesine aktarın.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, salatayı süsleyin ve servis yapın.

Kuru erik ve tavuk salatası

Tatil masanıza özgünlük katın ve salata ile kuru erik ve mantarlar ve tavuk. Ek bir bileşen, yemeğe özel bir lezzet katacak ananastır.

Kuru erik çok sertse, kaynar suda önceden ıslatabilirsiniz. Bu, onu daha yumuşak hale getirecek ve yiyecekler daha iyi karışacaktır.

Yemeği hazırlamak için iki tavuk filetosu, üç yumurta, 0,1 kg kuru erik, 0,2 kg konserve ananas almalısınız. Ayrıca tatmak için 0,1 kg sert peynir ve mayoneze ihtiyacınız olacak.

İlerlemek:

1. Tavuk filetoyu yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin. Kütlenin sadece yarısını bir salata kasesine koyun.
2. Ananasları açın, suyunu bir bardağa dökün ve meyveyi küçük küpler halinde kesin. Ananasların yarısını tavuğun üzerine koyun.
3. Bütün kuru erikleri doğrayın ve sadece yarısını bir salata kasesine koyun. Aynısını rendelenmiş peynirle yapın.
4. Üstüne mayonez dökün. Sadece tüm malzemeleri kaplayacak kadar.
5. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun. Beyazları ayrı ayrı rendeleyin ve mayonez üzerine yayın.
6. Aynı sırayla salatanın ikinci "katını" tavuk ve ananas ve mantarlı olarak yapın.

Son katman rendelenmiş sarısıdır. Her şey, salata hazır, yemeğinize başlayabilirsiniz.

Huş salatası

Ve işte festival masanız için tavuk ve mantarlı başka bir basit salata "Huş". Lezzetli ve doyurucu. Bir kez tattığınızda, her zaman pişireceksiniz.

Bir mutfak şaheseri yaratmak için 0,1 kg mantar, 0,2 kg haşlanmış tavuk fileto, 3 yumurta, bir soğan şalgam, 2 salatalık turşusu... Ek olarak - birkaç kuru erik, ot, baharat. Mayonez, pansuman olarak kullanılır.

Salatayı pişirme zamanı:

1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık turşusunu çok ince rendeleyin.
3. Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
4. Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve soğanı kızartın.
5. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Tavuk ve mantar salatası kat kat toplayın. İlki dilimlenmiş tavuk. Katmanı mayonezle doldurun.
7. Bunu, mayonezle yağlanması gereken rendelenmiş bir salatalık izler.
8. Üzerine kızarmış mantar ve soğan ekleyin ve üzerine mayonez koyun.
9. Haşlanmış yumurtalardan proteinleri çıkarın ve rendeleyin, salatanın yüzeyine yayın ve mayonezle yağlayın.
10. Son katman rendelenmiş sarısıdır.
11. Şimdi çizmeye başlayın. Mayonez yardımı ile huş ağacı gövdeleri ve dalları yapmalısınız. Yeşilleri yıkayın, biraz ot koyun, diğerini kesin ve taç yapın.

Sadece kuru erikleri ince bir şekilde kesmek ve huş ağacı çizgilerini taklit ederek mayonez koymak için kalır.

"Ayçiçeği"

Bu gerçekten bir şaheser. Tavuklu mantarlı ayçiçeği salatası hem tadı hem de görüntüsü enfes. Denemek bile yazık. Ana malzemelerden biri, yaprakların yapıldığı cipslerdir.

Cips seçerken, nötr tatları tercih edin, katkı maddesi yok. Aksi takdirde yemek bozulabilir. İzin verilen tek şey kırmızı biber veya acı biberli cipslerdir.

Böyle bir güzelliği hazırlamak için 0,2 kg tavuk göğsü, üç yumurta sarısı (haşlanmış) ve üç yumurta, her biri 0,1 kg mayonez, cips ve sert peynir, 0,3 kg Petrol... Dekorasyon için zeytine (80 g) ihtiyacınız var.

Güneşli bir çiçek nasıl oluşturulur:

1. Salata katmanlar halinde hazırlanır. Kabı mayonezle yağlayın. Tavuk etini kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde kesin ve ilk tabakayı bir salata kasesine koyun.
2. Mayonez ile bir tabakayı yağlayın.
3. Petrolleri kesin ve bitkisel yağda kızartın ve tavuğun üzerine koyun.
4. Haşlanmış yumurtaları küçük çaplı rende ile rendeleyin ve mantarların üzerine dağıtın, peynir ile aynı işlemi yapın. Her şeyi mayonezle kaplayın.
5. Son katman - bir çatalla rendelenmiş veya ezilmiş sarısı tüm yüzeye yayın.
6. Zeytinleri dörde bölün ve sarıların üzerine yayın ve tavuk, mantar ve peynirli salatayı en az 12 saat buzdolabında iyice doyması için gönderin.

Servis yapmadan önce cipsleri salatanın kenarına yerleştirin.

Fındıklı ve tavuklu puf salatası

Tavuklu, mantarlı ve cevizli bir salata çok zarif görünüyor, bu yüzden bayram masasında misafirlere güvenle servis edebilirsiniz. Katmanlar halinde hazırlanır. Baharatlar özel bir şıklık verir.

Salata yapmak için iki tavuk filetosu, bir soğan şalgamı, iki yumurta, 0,1 kg mantar, 0,1 kg peynir, 50 gr ceviz, 2 diş sarımsak ve mayonez gerekir.

Salata için malzemeleri toplayın:

1. Soğanı soyun, suyla durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavayı önceden ısıtın, yağ ekleyin ve içindeki soğanları kızartın. Mantarları iyice yıkayın ve tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Sonra keyfi olarak doğrayın ve soğanlı tavaya gönderin. Yumuşayana kadar kızartın.
2. İyice yıkanmış tavuk filetoyu tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yumurtaları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve ardından büyük çaplı bir rende üzerine rendeleyin.
4. Peyniri rendeleyin, preste geçirdiğiniz sarımsakları ekleyin, mayonez dökün ve iyice karıştırın.
5. Ceviz çekirdeklerini küçük parçalar halinde öğütün.
6. Şimdi puf salatasını tavuk ve mantarlı rastgele sırayla toplayın. Tek koşul, son somun tabakasıdır. Salatayı ıslatmak için buzdolabına gönderin.

Kabuklu yemişlerin tadının daha parlak olması için çekirdeklerin önceden kızartılması tavsiye edilir.Ve salatanın eşit olması için, katmanları yuvarlak bir halka kullanarak düzenleyebilirsiniz.

Tavuk, Mantar ve Kore Havuç Salatası

Kore havuçları sadece bağımsız bir yemek olarak sunulmaz, aynı zamanda bir salatadaki ana malzemelerden biri olarak da kullanılabilir. Bu arada, tavuk ve mantarla iyi gider. İkincisi, salamura veya taze olarak alınabilir. İkinci durumda, soğanla kızartılmaları gerekecek.

Salatayı hazırlamak için 0,3 kg haşlanmış tavuk fileto, 0,35 kg turşu bal mantarı, 3 salatalık, 0,2 kg Kore havuç ve mayonez gerekir.

Tarif iki porsiyon için listelenmiştir. Ancak, miktarların yarısını değil, tüm ürünleri bir kerede çıkararak bir salata yapabilirsiniz.

Malzemeleri toplayın:

1. Haşlanmış eti parçalara ayırın (ince liflere ayırabilirsiniz). Salatalıkları iyice yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2. Yuvarlak tabağı düz bir tabağa yerleştirin. Plakanın altını ve kalıbın kenarlarını mayonezle yağlayın. Bu, çıkarmayı kolaylaştırır.
3. İlk katmanı yerleştirin - bütün tavuğun yarısı. Üstüne mayonez sürün.
4. Sonra mantarların yarısını çevirin ve her şeyi mayonezle yağlayın.
5. Salatalıkların yarısını ve mayonezi koyun.
6. Şimdi halkayı dikkatlice çıkarın.
7. Kore havuçlarının yarısıyla birlikte

Kenarlarına rendelenmiş peynir koyun ve ıslanması için buzdolabına gönderin.

Tavuk ve Mısır Salatası

Gevşek tavuk göğsünüz var mı? Ve mantarlar var mı? Neden kızarmış mantar ve tavuklu salata yapmıyorsunuz? Bu arada, iyi bir atıştırmalıkları var. Sağlıklı yiyeceklere bağlıysanız mayonez, katkı maddesi içermeyen ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir. Biraz beyaz sos iş görür. Salatanın iyi doyması için tüm katmanların yağlanması gerekir.

Yani 1-2 tavuk fileto veya göğsü, taze mantara (tercihen petrol) 6-10 adet, Belki daha fazla, üç yumurta ve 0.15 kg peynir ve konserve mısıra ihtiyacınız olacak. Tuz, baharat ve mayonez tatmak için seçilir.

Salatayı pişirme zamanı:

1. Yapılması gereken ilk şey eti tuzlu suda haşlamak, soğutmak ve parçalara ayırmaktır.
2. Yumurtaları yıkayın, kaynatın, soyun ve ince ince doğrayın.
3. Mantarları iyice yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurulayın, rastgele parçalar halinde kesin. Bir tavayı önceden ısıtın ve içindeki mantarları bitkisel yağda kızartın.
4. Şimdi tavuk ve mantarlı bir salata oluşturmaya başlayın. İlk katman yumurtadır. Üstüne ince bir mayonez ağı yapın veya tüm yüzeyi onunla iyice yağlayın.
5. Ardından, tavuk filetoyu koyun ve tekrar mayonezle yağlayın.
6. Bir sonraki katman mantardır. Ve üstüne mayonez.
7. Peyniri rendeleyin ve salatanın yüzeyine sürün ve mayonezle yağlayın.
8. Son katman mısırdır. Sadece sıvıyı önceden boşaltmanız gerekiyor. Daha da iyisi, tahılları bir havluyla kurutun.

Mantarlar kızartıldıktan sonra çok yağlı olduğundan fazla yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine serilebilirler.

Salata ıslatılması için iki saat buzdolabına gönderilir.

Basit Mantar ve Tavuk Salatası Tarifi

Bu salata renkli, sade ve lezzetlidir. Ürün kombinasyonu soya sosu ve limon suyunu vurgular. Yemek o kadar harika ki şenlikli masanın kraliçesi olacak.

Salatadaki bazı yiyecekler ikame edilebilir. Örneğin, tütsülenmiş tavuğunuz yoksa haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz. Tarifine göre kuzugöbeği turşusu yapılır. Ama vaktiniz yoksa hazır olanları da alabilirsiniz. Salataya sadece soya soslu biraz limon suyu ekleyin.

Bu şaheseri hazırlamak için, bir füme göğüs, iki yumurta, 7-8 mantar, herhangi bir salatadan iki salatalık (taze) yaprak (0,1-0,15 kg) almalısınız. Ayrıca zeytinyağı, limon suyu ve soya sosu her biri 1-2 yemek kaşığı. l:

1. İlk adım yumurtaları kaynatmak, soğuk suda soğutmak ve soymaktır.
2. Sonra mantarları soyun, akan su altında yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3. Küçük bir kapta zeytin veya başka bir bitkisel yağ, soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Önce 1 çorba kaşığı ekleyin. l. ve sonra ihtiyacınız olan tadı getirin.
4. Mantarları turşunun içine koyun. Tamamen bununla kaplandığından emin olun. Mantarları yarım saat bekletin. Aynı zamanda, eşit şekilde marine edilmeleri için periyodik olarak karıştırılmaları gerekir.
5. Marul yapraklarını akan suyun altında durulayın ve bir havluyla kurulayın. Salatalık için de aynısını yapın.
6. Marul yapraklarını ellerinizle iri parçalara ayırın ve düz bir tabağa yayın.
7. Şimdi füme tavukla başlayın. Küçük parçalar halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine koyun.
8. Salatalıkları 0,5 mm'den fazla olmayan halkalar halinde kesin ve tavuğun üzerine dağıtın.
9. Üzerine mantar turşusu koyun. Son olarak, yumurtayı dörde bölün.

Mantarlardan sonra kalan turşuyu hazırlanan salatanın üzerine dökün ve servis yapın.

Seni etkiledik mi İşe dönmekten çekinmeyin. Tavuk ve mantarlı salata sadece size ve ailenize değil, misafirlerinize de hitap edecek. Ek olarak, yukarıdaki tariflere dayanarak kendi mutfak başyapıtlarınızı yaratabilirsiniz.