Buğday Çimi Vitamin İçeceği
Filizlenmiş buğday bir vitamin deposudur. Sekizi benzersiz olan yirmi amino asit içerir. Buğday çimi içeceği birçok diyette ve spor beslenmesinde kullanılmaktadır.
Böyle bir içeceğin bileşimi, bitki lifinin yanı sıra kas kütlesi kazanmak için gerekli olan büyük miktarda protein içerir. Metabolizmayı normalleştirir ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Buğday tohumunda bulunan amino asitler sorbent görevi görür.
Ayrıca makaleyi okuyun: bulgur - ne olduğunu?
Buğdayı filizlendiriyoruz
Buğday çimi içeceği yapmak için tahılların çimlenmesi gerekir. Bunun için tahıllar bir gün ıslatılır. O zaman yapmanız gerekenler:
- Maltı plastik bir tepsiye aktarın
- tahılları durulayın;
- kabı buğdayla pencere kenarına koyun.
Tahıllar ıslatıldıktan sonraki ilk üç gün malt soğuk su ile yıkanır. Üç gün sonra buğday yıkanmaz. Tahılların çimlenme sürecini hızlandırmak için güney penceresinin pervazına yerleştirilirler.
Bir içecek hazırlamak
Buğday iki hafta içinde kuvvetli bir şekilde filizlenecektir. Boyları 10 cm'ye ulaştığında tahılların filizleri makasla kesilir. Vitamin içeceğinin temelini oluştururlar. Bunun için buğday tohumu bir karıştırıcıya koyun, 200 ml su ekleyin ve her şeyi öğütün.
İçeceğin tabanı hazır olduğunda üzerine sebze ve zeytinyağı eklenir. Kereviz kabak ve havuç kullanın. İçeceğin tatlılığı için karışıma yeşil elma ekleyebilirsiniz.
Kök suyu kereviz kalp fonksiyonunu normalleştiren B vitaminleri ve havuç - karoten içerir. İçeceğe meyve veya fındık ekleyebilirsiniz. Fındık, bitkisel protein bakımından yüksektir.
Buğday çimi içeceği böbrek ve karaciğer hastalıklarından muzdarip kişiler tarafından tüketilmelidir. Buğday tohumu, böbrek ve safra taşlarını çözen amino asitler içerir.
Buğday çimi içeceği, metabolizmayı normalleştiren vitamin preparatları ve ilaçların üretiminde kullanılır.
Halk hekimliğinde bu ilaç, kilo kaybı için yaygın olarak kullanılmaktadır. Sporla birlikte böyle bir içeceğin kullanılması çok etkilidir.
Bu içeceğin avantajı, nötr tadı ve yüksek bitkisel lif içeriğidir. Onun sayesinde uzun bir tokluk hissi ortaya çıkar, bu nedenle buğday tohumu vitamin içeceği diyetetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.