Açık alanda defne yetiştiriciliğini inceliyoruz

Defne yaprağı her ev hanımının mutfağında vazgeçilmez bir baharattır. Yeterince sahip olmak için, bir sürü satın almak gerekli değildir, çünkü açık alanda defne yetiştirmek herkesin gücü dahilindedir. Elbette kuzey enlemlerinde termofilik yapısı nedeniyle bahçeye ağaç dikmek anlamsız. Ancak güneyde ve hatta orta şeritte bile defne bahçede oldukça iyi hissediyor. Elinizde her zaman kokulu yapraklar bulundurmaya karar verirseniz, çiçeklerinizi pencere kenarına yerleştirmenize gerek yoktur. Bahçe ağaçlarının arasına defne dikebilirsiniz. Ve bugün size bunu nasıl yapacağınızı ve ona nasıl bakacağınızı anlatacağız.

Ülkede defne ekmenin yolları

Ülkede defne yaprağı ekmenin ve çoğaltmanın iki yolu vardır:

• tohumlardan;
• vejetatif olarak (kesimleri köklendirerek ve tabakalandırarak).

Her iki yöntem de iyi sonuçlar verir, ancak evde kesim yapacak hiçbir yer olmadığında, çoğunlukla defne tohumlarla ekilir. Ayrıca, mümkünse fidanlıktan hazır fideler satın alınabilir, bu da kokulu yaprakların yetiştirilmesi ve hasat edilmesi sürecini hızlandıracaktır. Fidanlar ilkbahar veya sonbaharda dikilir. Bu asil bitkinin siteye nasıl alınacağına daha yakından bakalım.

Tohumlardan defne yetiştiriciliği

Defne tohumlarının çimlenme kapasitesi yüksektir (% 95'e kadar), ancak sadece tazedir. Toplandıktan sonra 6 ay içinde kullanmak için zamanınızın olması gerekir. Çok miktarda uçucu yağ nedeniyle, gergin filizlenirler ve uzun zaman alırlar, ancak neredeyse tamamı.

Tohumların raf ömrünü bir sonraki sezona kadar buzdolabına koyarak biraz uzatabilirsiniz.

Tohum ekebilirsin:

1. Doğrudan açık zemine. Bunu hasattan hemen sonra yaparlar ya da taze tohumlar satın alıp sonbaharın sonunda bahçeye ekerler. Toprakta kış uykusuna yatarlar ve ilkbaharın sonlarında sabit ısının başlamasıyla (en az 20 ° C) çimlenme başlar. Fideler büyüdüğünde inceltilmeleri ve sonbaharda kalıcı bir yere nakledilmeleri gerekir.
2. Fide saksılarında. Tohum ekimine zaten Ocak sonu - Şubat başında başlanmalıdır. Küçük kaplar hafif ve besleyici toprakla doldurulur ve tohumlar ekilir. Fazla derinleştirmek gerekmez, 1.5 cm yeterlidir Filizler görünene kadar saksılar filmin altında tutulur, serayı periyodik olarak havalandırır ve toprağı nemlendirir. Fideler büyüdüğünde inceltilebilir veya hemen ayrı ayrı dikkatlice dikilebilirler. Çiçek saksıları büyümek için. Olgunlaşan fidanlar mevcut sezonda bahçeye ekilir. Kış için bitkilerin üzeri örtülmelidir. Orta şeritte yetiştirildiğinde, defne yaprağı fidelerini evde ilk yıl kışlamak için bırakmak mantıklıdır.

Defne tohumlarının filizlenmesi, önce koruyucu kabuktan temizlenip ıslak talaşta çimlenerek hızlandırılabilir.

Kışın açık toprağa ekilirken bu işlem yapılmaz, aksi takdirde tohumlar ölür.

Defne ağacı kesimleri

Genç defne sürgünleri çok inatçı ve kökleri iyi. Çelikler ile birkaç ayda kendi kök sistemine sahip yeni bir bitki elde edilir. Prosedür ilkbaharın ortasında veya yazın başında başlar, henüz odunsu hale gelmemiş yetişkin bir defneden yeşil kabuklu dalları keser. Bacaklara ayrılmıştır ve her birinin en az 3 internodu ve eğik bir alt kesimi olmalıdır. Aşağıdan büyüyen yapraklar tamamen kesilir. Üst tabakalarda, nemin buharlaşmasını azaltmak için levhanın yarısı kesilir.

Kesimleri kum, yaprak döken toprağa dayalı bir toprak karışımında köklendirmeniz ve turba... Her biri ayrı bir kaba ekilir, üstüne bir kavanozla kapatılır. Birkaç ay sonra köklü defne kesimleri kalıcı bir yere ekilebilir.

Kesimlerden defne nasıl yetiştirilir

Kesimleri sonbaharın sonlarında köklendirmek, sağlıklı ve iyi bükülen bir alt dal seçmek en iyisidir. Yetişkin bir burcun yanında, bir braketle sabitleyerek bir oluk açmanız ve içine katman koymanız gerekir. Üstüne toprak serpin.

Katmanların ana çalıdan ayrılması ve ilkbaharda tekrar dikilmesi önerilir. Toprak dikkatlice taranır ve yeni bir çalı kesilir, aynı zamanda tepesini kıstırır.

Açık havada defne yetiştiriciliği

Sitenize bir kültür dikmeyi planlarken, defne yaprağının nereden geldiğini unutmayın. Güney bölgelerinde yaşıyorsanız endişelenecek bir şey yok. Defne, daha soğuk koşullarda da hayatta kalabilse de, sıcak Akdeniz ülkelerine özgüdür. Doğru, sıcaklıkta defne uzun bir ağaç şeklinde büyür ve ortalama sıcaklık değerlerinin daha düşük olduğu bölgelerde çalı şeklini alır. Bu formda, bitki kışı daha kolay tolere eder ve eğer donarsa, o zaman sadece yukarıdan. Kök sistemi canlı kalır ve her yıl birçok genç büyüme üretir.

Rusya'da defne yaprağının açık alanda nerede yetiştiği ile ilgili olarak, çoğunlukla ülkenin güneyindedir (Karadeniz kıyısı, Krasnodar Bölgesi, Transkafkasya). Defne dona karşı iyi bir dirence sahiptir. -15 ° C'de bile sıcaklıklara dayanabilir. Ancak 25 ° C donda toprak üstü kısımda tamamen donma ve hatta bazen kökler meydana gelir.

Genel olarak bahçede açık alanda defne ağacı yetiştirmek bahçıvanlara fazla sıkıntı vermeyecektir. Sorumlu bir şekilde yaklaşılması gereken tek şey, kış barınağının organizasyonunu dikkatlice düşünmektir. Güney bölgelerden ne kadar uzakta ve orta enlemlere ne kadar yakınsa, o kadar güvenilir olmalıdır.

Genel olarak defne ağacı topraktan talep etmez, ancak hafif ve besleyici bir toprakta daha iyi ve daha hızlı büyüyecektir. Sitenizde öyle değilse, kazılan toprak yerine bir çukura ekerken defne için en uygun toprak kompozisyonunu doldurmanız gerekir. Olabilir:

• yaprak döken arazi, kum ve turbanın eşit payları;
• 2 pay kum ve bir pay humus, yaprak döken ve kirli arazi.

Biraz daha odun külü eklemek iyi bir fikirdir.

İyi aydınlatılmış bir alanda defne dikmek daha iyidir - burası ağaç şeklinde büyüyeceği yerdir. Bununla birlikte, bir bitki için kısmi gölge de korkunç değildir, ancak o zaman yemyeşil bir çalı olacaktır. Orta enlemlerde, kültür bu şekilde yetiştirilir ve bu da soğuk kışlara dayanmasına yardımcı olur. Yeraltı tomurcuklarının gelişimini ve çalı türlerinin oluşumunu teşvik etmek için kök boğazı 10 cm'ye kadar derinleştirilir.

Açık havada defne bakımı nasıl yapılır

Ülkede defne yaprağı yetiştirmek, küçük bir dizi bakım önlemi gerektirir:

1. Sulama. Mevsime göre bol, ancak orta sıklıkta (yaklaşık haftada bir). Kuraklığa dayanıklı bir mahsul olan defne, nem eksikliğine su ile tıkanmış topraktan daha kolay tolere edecektir.
2. Üst giyim. İlkbaharın ortasından yaz sonuna kadar ayda 2 kez uygulayın mineral kompleksi... Ayrıca sezon boyunca fosfor ve kül ile tek yemleme yapılmasına izin verilir.
3. Budama. Hasatla birleştirmek en uygun olanıdır ve böyle bir ağacı örtmek daha kolay olacaktır. Orta şeritte, 10 cm yüksekliğe kadar güdük bırakarak çalıların sert bir şekilde kesilmesi önerilir .. Biçimlendirici budama, defne 2 yaşında "döndüğünde" başlar. Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında yapılır ve tacı istenen şekli verir (top, piramit vb.).

Defne yaprağı ne zaman toplanmalı

Açık alanda yetiştirilen defne hasadı, hayatının dördüncü yılından itibaren başlar. Bu süre zarfında, ağaç, yapraklarla birlikte kesilebilen çok sayıda dal ile büyür. Ayrıca 3 yaşından büyük yapraklar daha fazla besin ve yağ içerir.Ekim ayından itibaren kesmeye başlamak daha iyidir, hasat Aralık ayına kadar ve güneyde - Şubat ayına kadar yapılabilir.

Yaprakları defne üzerinde daha uzun süre "fazla pozlamaya" değmez, onları 5 yıl boyunca bırakır - sunumlarını kaybederler ve solarlar.

Kesilmiş yapraklar bir tepsiye tek kat halinde serilmeli ve ılık, havalandırılan bir odada kurumaya bırakılmalıdır. Dallar demet halinde bağlanabilir ve asılabilir. Kurutulmuş lavrushkalar cam kaplarda kapak altında 2 yıla, kumaş torbalarda 1 yıla kadar saklanabilir. Daha uzun süre saklandığında zengin aromaları yavaş yavaş kaybolur.

Mutfakta taze kesilmiş defne yapraklarını kullanmamak daha iyidir. Harika koksalar da, herhangi bir yemeği bozarak acı verirler.

Kış için defne ağacı nasıl örtülür

Bitkinin çalı şeklinde yetiştirildiği orta şeritte kışlık bir barınak düzenlemek sorun olmayacaktır. Kesilmiş defne (kalan düşük kütükler) sadece toprakla örtülmeli ve üstüne yapraklar veya ladin dalları ile örtülmelidir. Kar düştüğünde, üstüne bir kar örtüsü atabilirsiniz.

Ağaç şeklinde bir defne yetiştirirseniz ve kışın toprak üstü kısmını kesmezseniz, biraz kurcalamanız gerekecektir. Bu durumda, defnenin nasıl kapatılacağını düşünmeye değer, böylece dalları ve yaprakları barınağa dokunmaz. Sonuçta, ıslanacak, donacak ve buna bağlı olarak sürgünler de olacak. Bu şöyle yapılabilir:

1. Yavaşça, kırılmamak için dalları bir demet halinde bağlayın.
2. Agrospan ile sarın, altını toprakla kaplayın ve üstünü bağlayın.
3. Bahçe ağından, çapı sarılmış ağaçtan elde edilen sütundan daha büyük olması gereken bir silindir yapın.
4. Silindiri agrospan ile sarın.
5. Sarılı defnenin üstüne koyun ve üstünü bağlayın.
6. Filmi üstüne koyun ve sabitleyin.

Böylece defne ağacının dalları ıslansa bile barınakla temas etmeyecektir. Sonuç olarak defne güvenli bir şekilde kışlayacak ve şiddetli donlarda (-20 ° C) bile donmayacaktır.

Gördüğünüz gibi açık alanda defne yetiştirmek tamamen uygulanabilir bir iştir. Kış için aydınlık bir nokta ve güvenli bir barınak sağlayan mağazada baharatlı yapraklar satın almanıza gerek kalmayacak. Kendinize, tüm akrabalarınıza ve hatta komşulara yeter. Bitki ve pişman olmayacaksın!

Kıştan sonra defne devleti - video