Pencere kenarında tarhun: evde bakım, dikim
Pencere pervazındaki tarhun (tarhun), mutfağın gerçek bir dekorasyonudur. Bu, 10-12 yıl büyüyecek baharatlı bitkiler arasında uzun bir karaciğerdir, sahiplerini keskin bir tada sahiptir. Bitki, yemeklere bir çeşni veya lezzetli bir ferahlatıcı içecek olarak eklenebilir. Tarhun evde nasıl yetiştirilir, bu yazıda öğrenebilirsiniz.
Bitkinin tanımı
Tarhun yapraklarının kesimleri yoktur. Üst plakalar ve köklere yakın olanların şekli önemli ölçüde farklılık gösterir. Alt yapraklar kenar boyunca hafifçe kesilir ve üst yapraklar hafifçe çatallanır. Bitkinin türüne bağlı olarak, plakaların farklı tonları vardır: koyu zümrütten grimsi gümüşe.
Tarhun yaprakları birçok uçucu yağ içerir. Kültüre biraz anason gibi bir tat veriyorlar. Aynı zamanda, tarhun, kendi pelin ağacının doğasında olan acılıktan tamamen yoksundur.
Tarhun tomurcukları küçüktür. Yeşil veya soluk sarı olabilirler. Çiçekler genellikle uzun bir sapın en üstünde bulunan dar salkımlarda toplanır. Çiçeklenme dönemi yaz sonu ve eylüldür.
Birkaç çeşit tarhun vardır:
- Ortak tarhun. Bu türün temsilcileri, böcekleri bile iten hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Ek olarak, belirgin bir acı tada sahiptir. Bitki düzensiz şekilli yaprakları olan büyüktür.
- Rus tarhunu. Bu çeşit yemek pişirmede kullanılır, hoş aroması nedeniyle daha çok taze ot kullanılır. Bitki büyüktür, geniş yaprakları vardır, soluk yeşil salkımlarla çiçek açar.
- Fransız tarhunu. Minyatür yaprakları olan daha küçük bir tarhun çeşididir. Baharatlı göze batmayan aroması vardır, baharat olarak yemek pişirmek için kullanılır.
Evde tarhun bakımı
Aydınlatma. Tarhun çok seçici bir ürün değildir; herhangi bir pencere kenarında yetiştirilebilir. Daha fazla ışık için doğu ve güney pencereleri tercih edilir. Aksi takdirde, tarhun için açmanız gerekecek ek aydınlatma... Güneş ışığından yoksun olan bitki büyümesini yavaşlatır, yeşil yapraklar soluklaşır. Tarhun aynı zamanda lezzetini de büyük ölçüde kaybeder.
Tarhun dökmeyin, aksi takdirde köklerin çürümesine ve bitkinin ölmesine neden olur.
Sulama. Tarhun ılımlı sulamayı tercih ediyor. Ona düzenli ilaçlama sağlarsanız, günde bir kez veya daha da iyisi iki kez sulama yapmak zorunda kalacaktır. Köklerin yakınındaki toprağı aşındırmamak için genç filizlerin çok dikkatli sulanması önemlidir.
Üst giyim. Gübreler, bitki 2. yaşına geldiğinde uygulanmalıdır. Daha iyi kullanım mineral besleme karmaşık kompozisyon. Biraz sürer. Toprakta bir kabuk oluşmaması için toprak tabanda sistematik olarak gevşetilmelidir.
Tarhun yetiştiriciliği
Baharatlı bitkinin küçük bir kök sistemi vardır. Bu nedenle, tarhun doğrudan pencerede yetiştirebilirsiniz. Çiçek saksıları veya kaplar. Fazla yer kaplamaz.
Tohum yayılımı
Evde tohumlardan tarhun yetiştirmek kolaydır. Basit kurallara uymak önemlidir. Bu yöntemle üreme işlemine başlamadan önce tarhun tohumlarının çok küçük olduğu unutulmamalıdır. Dikime elverişli hale getirmek için tahılları nehir kumu ile karıştırmak daha iyidir. O zaman tarhun tohumlarıyla ekim daha düzgün olacaktır.
Tarhun ile 10 metrekare ekmek için 0,5 g tohum yeterlidir. Sonuçta, her gram yaklaşık 5 bin tane içerir.
Başlangıç olarak, tencerenin dibine bir drenaj tabakası yerleştirilir. Üzerine toprak karışımı dökülür. Evde üç bileşenin (çim, humus, kum) eşit miktarlarda karıştırılmasıyla elde edilir.
Tarhun, kumlu balçık gibi topraklarda iyi yetişir. Killi toprak bunun için çok fakirdir, bu nedenle humus, kum, turba karışımının eklenmesiyle zenginleştirilmelidir. Ana şart, dünyanın ekşi olmamasıdır, tarhun bundan hoşlanmaz. PH'ı ayarlamak için kireç, dolomit unu eklenmelidir. Kül veya ezilmiş tebeşir eklenebilir. İyi bileşenler, toprak nemini düzenleyebilen vermikülit veya perlittir.
Dikim malzemesi ekilir ve üst kısmı ince bir toprak tabakası ile kaplanır. Toprak nemlendi. Tarhun tohumlarını bir serada, bir teneke kutunun altında veya plastik bir sargı altında tutmak en iyisidir. + 18-20 ° 'lik uygun bir sıcaklıkta, ilk sürgünler 20 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Tarhun kesimlerinin çoğaltılması
Çelikler 20 Mayıs'ta ayrılmalıdır. Her birinin boyu 15 cm'yi geçmemeli, bir kök solüsyonunda veya kök oluşumunu uyaran herhangi bir ilaçta bir gün bekletilir. Daha sonra tarhun dalları, 1: 1: 1 oranında alınan toprak, humus ve kum karışımına ekilir. Kesimler 5 cm derinleştirilir, bir filmle kapatılır ve onlar için sera koşulları yaratılır. Toprak karışımını her zaman nemli tutarsanız, 3-4 hafta sonra kesimler iyice köklenir.
Katmanlama ile tarhun yayılımı
Tarhun burcunun yanında, zeminde sığ oluklar açılır. İçlerinde 1-2 yaşındaki sürgünler bükülür ve güçlendirilir. Toprağa serpilmeleri ve köklenme için sürekli sulanmaları gerekir. Bir sonraki bahar, kesimler ana çalıdan ayrılır ve ayrı ayrı ekilir.
Dairedeki tarhun, hostesin en sıradan yemeğe bile inanılmaz bir tat vermesine yardımcı olacak. Doğru bakım ile bitki uzun süre güzel görünümü ile sizi memnun edecektir.