Çilekli ıspanak, bahçenizde kalıcı ama güzel, sağlıklı ve yenilebilir bir ottur.
Çeşitli salataları denemeyi ve pişirmeyi seviyor musunuz, ayrıca çiçek tarhlarına ve orijinal bitkilere bayılıyor musunuz? Bölgeye çilek ıspanağı sürün. Eşsiz bir bitkinin yaprakları lezzetlerini bozmadan yemeklere birçok faydalı madde katacaktır. Ve bu bitki sizi küçük meyveler şeklinde güzel ve yenilebilir meyvelerle memnun edecek. Salataları süslemek için kullanılabilirler veya doğrudan dallardan onlara ziyafet çekebilirler. Ve olgun meyveleri olan çalılar mükemmel bir süs bitkisi olarak hizmet edebilir. Çilekli ıspanak neye benziyor ve yetiştiriciliğinin herhangi bir özelliği var mı?
Kültürün tanımı
Çilekli ıspanağın aslında ıspanak arasında değil, amaranth ailesinde daha yakın akrabaları vardır. Kendisi onun temsilcisi ve amarant, kinoa ve diğer kültürlerin "kardeşi" dir. 80 cm yüksekliğe kadar olan örnekler olmasına rağmen, yaklaşık 50 cm yüksekliğinde oldukça uzun bir çalı şeklinde büyür.Genç çalılar aktif olarak pürüzlü kenarlı güzel üçgen yapraklardan oluşan yemyeşil bir rozet yetiştiriyor. Nötr tadı olmasına ve aroması olmamasına rağmen yapraklar salatalar için kullanılmaktadır. Pek çok vitamin ve mikro element içerirler ve bu tür ıspanak diğer sebzelerden daha fazla demir içerir.
Zamanla, çıkışın ortasından uzun sürgünler görünmeye başlar. Çiçeklenme başlangıcıyla birlikte, yaprak akslarında küçük kırmızı salkımları çiçek açar. Kırmızı veya turuncu renkli olabilirler. Çiçeklenme sonunda meyveler bağlanır. Çiçekler birlikte büyüyor ve tek bir meyve oluşturuyor gibi görünüyor. Olgunlaştığında, bitkilere güzel bir dekoratif görünüm veren parlak kırmızı bir renk alır. Dikkate değer olan, meyveler çimlenmeden 1.5 ay sonra yenebilir. Yeşil dutlara benzer tadı vardır; ağızda ağızda kalan tadı olan bitkiler daha az yaygındır. Aynı zamanda, meyveler yumuşadığında, sadece tam olgunlaştıktan sonra toplanmaları gerekir. Doğru, meyveye zarar vermeden koparmak oldukça zordur. Ancak bir dal kesmek ve doğrudan ondan yemek yemek uygundur.
Çilekli ıspanağın birçok adı vardır. Bunların arasında en popüler olanları: Mary, Jminda, Çilek Ispanak, Ahududu-ıspanak.
Çilekli ıspanak: iddiasız bir yıllık yetiştirmenin sırları
Pek çok bahçıvanın kültüre ot dediği hiçbir şey için değildir. Kesinlikle iddiasız, dondan korkmaz ve her yerde büyür. Sadece bir kez dikmek yeterlidir ve jminda yıllık olarak kendi kendine ekilecektir.
Dondan korktuğu için değil, fide şeklinde ıspanak yetiştirmeye başlamak daha iyidir. Eksi 10 ° bile hayatta kalabilen küçük çalılar bir kuğuya çok benzer. Kafaları karıştırmak ve birlikte kapmak kolaydır. yabani otlar ilkbaharda ayıklama.
Geri kalanı için çilekli ıspanak kesinlikle iddiasız:
- hem ilkbaharda hem de kıştan önce ekilebilir;
- hem güneşte hem de kısmi gölgede iyi büyür;
- toprak konusunda seçici değil;
- sulamadan büyüyebilir, ancak meyveler küçük olacak ve sulu olmayacaktır.
Ancak ıspanak için tipik olmayan bir nüans var. Çilek yemeyi planlıyorsanız, büyük çalıların bağlanması gerekecektir. Aksi takdirde dallar yere düşecek ve meyveler lekelenecektir. Ve yumuşak etinden dolayı yıkamak sorunlu olacaktır.