Tahıllarla tanışma

Tahıllar sadece iyi bilinen tarımsal ürünler değildir. Tasarım için kullanılan türlerin yanı sıra özgürce büyüyen ve insanlara yararı olmayanlar da var.

Tahılların tanımı ve insanlar için önemi

Tahıl bitkilerinin meyvesi, kabukla birlikte büyüyen monokotiledon bir tahıl tohumudur. Yapraklar uzun, paralel damarlı, dar, iki sıralıdır. Gövde içi boş, incedir. Genellikle uzundur. Çiçek salkımları panikülat, spikelet veya salkımdır.

Tahıl bitkilerinin önemi büyüktür, eski zamanlarda bile insanlar ekmek ve tahıl yapmayı öğrenirlerdi. İlk başta, bluegrass (tahıl ailesinin ikinci adı), meyvelerinin toza, yani un haline gelebileceğini fark edene kadar özel bir ilgi göstermedi. Hamur undan yapılır, hamurdan kekler pişirilirdi çünkü bugün somun ve somun kalmamıştı. Daha sonra tahıllar, içerdiği faydalı maddeler nedeniyle sadece besleyici değil, aynı zamanda tıbbi öneme sahip olmaya başladı. İnsanlara fayda sağlayan kültür bitkilerinin yanı sıra tarıma zararlı yabani otların yanı sıra tamamen zararsız çok yıllık otlar da vardır.

Yetiştirilmiş tahıllar

Zamanla insanlar tüm tahılların yenilebilir ve yemek pişirmeye uygun olmadığını fark etti. Sadece taneleri lezzetli yemek yapanları arıyorlardı. Yani, ihtiyaç duyulan tam olarak ekili tahıllardı. Ayrıca kişi bir yerden bir şeyler toplamanın gerekli olmadığını fark etti.

Uygun bitkileri arayın, her seferinde yürüyün ve öğrenin: nerede ve ne miktarda büyüdüklerini. Sonra tohumları alın, eve taşıyın ve benzeri bir daire içinde. Sonuçta, kendi evinizin yakınında tahıl bitkileri yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Meyveleri ekin, sulayın ve filizlenmelerini bekleyin, bitkiler onlardan büyüyecek ve olgunlaşacaktır.

Yeni meyveler hasat edildi, bir kısmı öğütülmeye, bir kısmı da bir sonraki ekime bırakıldı. Tarım böyle gelişti. Kuraklığa ve diğer olumsuz etkilere karşı dayanıklı olması gereken yeni tahıl çeşitleri geliştirildi. Yetiştiriciler, yeni bitkilerin genetik yapısını tahmin etmek ve benzer bir formül oluşturmak için tahıl çiçeğinin formülünü dikkate aldılar.

Değiştirilen bireyler dikkatli bir araştırmaya tabi tutuldu. Yetiştiricilerin temel amacı mükemmel çeşitler yaratmaktır. Bu bitkiler kuraklığa, yabani otlara ve diğer olumsuz etkilere kesinlikle dirençli olmalıdır. Her çeşidin kendi adı vardır.

Ekili, yabani otlar ve otsu bitkilerin listesi

Bluegrass üç ana kategoriye ayrılır: tahıllar, yabani otlar ve otlar. Aynı türlerden bazıları dekorasyon için kullanılır.

Listelerde tüm temsilciler temsil edilmemiştir, ancak birkaç iyi bilinen kültür, yabani ot ve otsu tür vardır. Aslında çok daha fazlası var.

Hububat:

• ortak darı;
• yulaf;
• arpa;
• Mısır;
• pirinç;
• Çavdar;
• buğday.

Ot:

• sürünen buğday çimi;
• tavuk darı;
• çavdar ateşi;
• humay;
• çok renkli saman;
• yıllık bluegrass.

Otlar:

• titreyen çim;
• inci arpa;
• tüy otu;
• spikelet;
• Şimşek.

Çayırlarda serbestçe büyüyen tüm otlara yabancı ot dememelisiniz. Hayvancılık ve kümes hayvanları için temel besindir.

Tahılların fotoğrafları ve isimleri

Yetiştirilen tahıllar, bir gıda ürünü olarak kullanılmak üzere özel olarak yetiştirilir. Yazarken ondan bütün ve ezilmiş tahıllar, un ve hamur işleri kullanıyorum.

Darı

Darı, sıcağa ve kuraklığa iyi tahammül eden bir bitkidir. Adi darı değerlidir, darı tohumlarından elde edilir. Vatan - Güneydoğu Asya. Tuzlu topraklar da dahil olmak üzere her yerde yetiştirilir. Darının tek zayıflığı yüksek asitliktir, dayanamaz ve ölür. Tahıllar tahıl, çorba yapımında ve ayrıca kümes hayvanları için yem olarak kullanılır.

Yulaf

Tarımda yaygın olarak kullanılan yıllık bir bitkidir. Olumsuz çevre koşullarına dayanıklıdır, yeterince soğuk olduğu topraklarda yetiştirilebilir. Aslen Doğu Çin, Moğolistan'ın bazı illerinden. Daha önce çiftçiler tarafından yabani ot olarak algılanıyordu, ancak yem özellikleri bu görüşü yalanladı. Daha sonra ondan çeşitli hamur işleri yapmayı öğrendiler ve Almanlar sözde beyaz birayı hazırladılar. İnce ve çıplak olabilir. İkincisi, öncekinden daha az yaygındır ve çok fazla nem gerektirir.

Arpa

Nispeten yakın zamanda geliştirilen en önemli tahıl ürünlerinden biri, yaklaşık on yedi bin yıl önce. Ortadoğu'nun sakinleri, faydalarını ilk fark edenler arasındaydı. Arpa unundan yapılan ekmek, buğdaydan daha ağır, daha serttir ancak şu anda bile daha sağlıklı bir ürün olarak kabul edilmektedir. Bitki tek çiçekli, bağımsız olarak tozlaşır. Günümüzde arpa hem yem hem de gıda ihtiyaçları için yetiştirilmektedir. Arpa birası da bu ürünün uzmanları arasında yaygındır.

Mısır

Mısır veya tatlı mısır olarak da adlandırılır. Yem ve gıda ihtiyaçları için kullanılır. Tüm cins içinde, bu, ekili tahılların tek temsilcisidir. Sarı tohumlu büyük bir kulakla tüm ailenin diğer türlerinden farklıdır. Menşe ülke - Meksika.

Satışta buğdaydan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Mısır nişastası, konserve yiyecek ve hatta ilaç yapımında kullanılır.

Pirinç

Yıllık bir bitki. Özel dikkat gerektirir, bitki kaprislidir, çok fazla neme ihtiyaç duyar. Asya ülkelerinde yetiştirilir, ancak bazı pirinç türleri - Afrika ülkelerinde. Pirinç tarlaları, bitki olgunlaştığında suyla (güneş ışığından korunarak) su altında kalacak şekilde yapılır, ancak daha sonra hasat için boşaltılır. Tahıllar, tahıllardan nişasta yaparlar. Çekirdekler germinal ise, pirinç yağı yapmak için harikadırlar.

Alkol ve ilaçlar pirinçten yapılır. Pirinç samanı kağıt yapmak için kullanılır ve kabuk, yem kepeği yapmak için kullanılır.

Çavdar

Günümüzde olumsuz koşullara daha dayanıklı olduğu için kış çavdarı ekim için ağırlıklı olarak kullanılmaktadır. Buğdayın aksine iddiasız bir bitki, çavdar özellikle toprak asitliğine duyarlı değildir. Büyümek için en iyi toprak kara topraktır. Un, kvas ve nişasta üretiminde kullanılır. Yabani ot çavdarı kolayca bastırır, bu da ekim için zararlı faktörlere karşı mücadeleyi büyük ölçüde kolaylaştırır. Bitki iki yılda bir ve yıllıktır. Almanya'da en popüler.

Buğday

Yetiştirme ve satış açısından ilk sırada bu tahıl mahsulü var. En yüksek dereceli ekmek, buğday unundan pişirilir, şekerleme ve makarna üretilir. Buğday aynı zamanda bira ve diğer alkollü içeceklerin üretiminde de kullanılmaktadır. Tropikal bölgeye ait bölgeler dışında hemen hemen tüm topraklarda yetiştirilir. Yaklaşık on tür içerir.

Birçok insan, uzun bıyıklı sarı başakçıkların buğday olduğuna inanır. Ancak öyle değil. Buğdayın grimsi sivri uçları, daha az tane ve kısa bıyıkları vardır.

Yabani otların fotoğrafları ve isimleri

Bir kişi yabani otlara karşı savaşmalıdır. Bu bitkilerin çoğu hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.

Sürünen buğday çimi

Kültür bitkilerinin yerini kolayca alır. Çok inatçıdır, diğer türlerin ihtiyaç duyduğu suları yerden çekebilir. Kökler güçlüdür, kültürel temsilcilerinkinden daha güçlüdür.Nemli verimli topraklarda çok iyi hissediyor.

Tavuk darı

Tavuk darı veya ahır. Bu bitkinin ekili akrabalarına çok benzemesinden dolayı bu adı taşımaktadır. Çok fazla besin gerektiren iri boyutu ve iri yaprakları ile ayırt edilir. Doğal olarak, diğer bitkileri soymak ve her şeyi kendisi için almak zorunda kalır.

Rosichka

Çiy damlası, özellikle de kan kırmızısı, diğer yabani otlarla aynı hayatta kalma yeteneğine sahiptir. Asitli topraklarda var olabilir. Panikülat başakçıklarında çok sayıda tohum bulunur. Çimlenmeleri için sadece iki derece ısı yeterlidir.

Çavdar şenlik ateşi

Çavdar ile kolayca karıştırılabilir, ancak hayatta kalma oranı biraz daha yüksektir. Kuraklığa dayanıklı. Çavdar tarlalarında yaşar. Hasatta yetiştirilen bir akrabanın tohumları ile tohumları karıştırıldığında mahsulün kalitesi düşer.

Gumay

Aynı zamanda farklı bir adı var - Alepskoe sorgum. En tehlikeli bitkilerden biridir ve tahıl mahsulleri için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Kuraklık sırasında hayatta kalır, ancak buna rağmen sorgum nemli ve verimli topraklarda çok talepkardır. Sürekli besin alımı için güçlü bir köksapı vardır.

Çok renkli tükürmek

Baklagilleri ve tahılları etkiler. Saman her yerde yaygındır. Olumsuz koşullarda iyi hayatta kalır. Bitki sağlamdır, bir metre yüksekliğe ulaşabilir. Azotlu toprakları tercih eder.

Yıllık bluegrass

Tarıma zarar veren tahıl yabani otlarının bir başka temsilcisi. Tarlalarda, özellikle tahıl ürünlerinin ekildiği yerlerde yetişir. Yıllık bluegrass, olumsuz etkilere karşı dayanıklıdır. Bu yıllık bitki Orta Asya, Batı Sibirya ve ayrıca Kafkasya'da yaygındır.

Tahıl otlarının fotoğrafları ve isimleri

Otları nasıl doğru kullanacağımızı öğrenirsek, yazlık evlerimizin dekorasyonu haline gelebilir.

Sarsıntılı çim

Esas olarak Avrupa'nın çayırlarında yetişir. Düzleştirilmiş sivri uçlu salkımları olan bir çalıya benziyor. Güneş ışığını ve orta derecede nemi sever. Sığırlar için yiyecek olarak mükemmel ve kümes hayvanları.

İnci arpa

Bu denir çünkü tohumları inci arpaya çok benzer. Ormanlarda, bazen bozkırlarda yetişen çok yıllık bir bitki. Genellikle göl ve bataklık kıyılarında bulunur. Birkaç çeşit içerir.

Tüy çimen

Avrupa bozkırlarında ve çayırlarında yaşar. Uzaktan açık gri bir ipliğe benzeyen uzun ince bir sivri ucu vardır. Çiftlik hayvanları için yem olarak çok uygundur. Güneşli, nötr topraklara ihtiyacı var. Bağımsız olarak tozlaştı.

Kolosnyak

Avrupa'nın güney kesimlerinde yetişir. Kumlu topraklarda yetiştiği için uzun bir kökü vardır. Bitki, uzun kalın başakçıklarla büyüktür. Yaprakların rengi mavi-yeşildir.

Molinia

Büyük çok yıllık bitki. Ormanlarda, bataklıklarda ve ayrıca nehir ve göl kıyılarında bulunur. Düz yapraklı bir çalıya benziyor. Spikeletler panikülatlı, büyük, koyu mor renklidir. Avrupa kıtasında, güneşli bölgelerde veya orta gölgeli yüzeylerde yetişir. Genellikle süs bitkisi olarak kullanılır.

Yazlık evlerinde tahıllar nasıl kullanılır - video