Готвене сладко от дюли - най-вкусната рецепта, видео

Не ми казвайте как се прави сладко от дюли, най-вкусната рецепта за видео за приготвянето му, ако е възможно. Ще го направя за първи път, обикновено правя малко консерви. Но сега имам собствено семейство, съпруг, деца, така че трябва да науча всичко. Следващото нещо е сладко - съпругът ми донесе две кофи дюля от майка си, иска сладко. Как да го направя?

сладко от дюли най-вкусната рецепта видео Получава се ароматен, красив цвят и много вкусно сладко от дюли. Може да се направи хомогенно, под формата на пюре или с цели филийки. Всяка домакиня има любимото си сладко от дюли, най-вкусната рецепта, видео, дори и да я харесва. И наистина, защо да не споделите знанията си, ако имате способността да готвите ненадминати вкусотии. Лично моето любимо сладко е леко хрупкава дюля с орехи. Може да се яде просто така, или да се намаже върху коричка пресен хляб, или да се използва за пълнене на пайове. Но гевреците са най-добрите с такъв пълнеж. Лесно е да увиете цели филийки в тестото, сладкото не се разстила и дори ядките се хрускат. Е, ще готвим ли?

Плътно сладко от дюли с ядки

дебело сладко от дюли

Най-трудното е измиването и беленето на плодовете. Количеството зависи от желания обем, основното е да се запази пропорцията със захар 1: 1. Не слагам по-малко, в нашето семейство те обичат да имат сладкиши. Освен това има една тайна: колкото повече захар, толкова по-дебел ще бъде продуктът на изхода.

Тогава всичко е просто:

покрийте нарязаните филийки дюля със захар, разбъркайте и оставете да престоят, за да потече сокът;
сварете сладкото на един дъх на слаб огън, докато се сгъсти и дюлята придобие кафеникав цвят;
добавете ядки в края, варете всичко заедно за няколко минути и навийте.

Времето за готвене зависи от това колко сочно ще попаднете на дюлята, защото сокът ще трябва да се свари. И обратно, ако плодовете са сухи, можете да добавите малко преварена вода директно в тенджерата. Средно готвенето отнема до 2 часа, но така трябва да бъде. Дюлята трябва да изнемощява в собствения си сок със захар, тогава резените няма да се ронят, а, както се казва, карамелизирани. Това е втората тайна на любимото ми сладко от дюли. Видео, за съжаление. не, но следната рецепта е малко подобна.

Сладко от дюли - най-вкусната рецепта номер 2, видео

сладко от дюли с лимон Ако обичате сладкото да е леко воднисто, с "юшечка" и киселост, опитайте се да го приготвите по тази рецепта. Ще отнеме малко повече време, тъй като дюлята ще трябва да се приготви на няколко пъти в захар сироп... И за да не стане толкова примамливо, добавете малко киселина под формата на лимон.

Приготвя се така:

Обелете дюлята и нарежете на филийки. Трябва да получите 1 кг вече обелени плодове.
Пригответе сироп. Изсипете 200 г вода в тенджера, добавете 600 г захар, оставете да заври.
Поставете дюлята във врящ сироп, оставете да заври и свалете от огъня. Оставете покрито за една нощ, за да се накиснат филийките в сиропа.
Сутрин повторете процедурата и оставете да се подхранва отново до вечерта.
Вечер извадете филийките от сиропа и го сварете до половината от първоначалното количество.
Нарежете един лимон на филийки, отстранете семената.
В сироп сложете дюля, лимон и 100 г ядки. Оставете да заври и оставете да престои 10 минути и навийте.

За тази рецепта има видео, в което можете да видите всички подробности за приготвянето.

Сладко от дюли с лимон и ядки