Dưa dứa hoặc Ich-Kzyl sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm tinh tế và cùi ngon ngọt của nó
Trung Á, Iran và Afghanistan là quê hương của nhiều loại dưa và giống dưa nổi tiếng khắp thế giới, trong số đó phải kể đến quả của phân loài Ameri hoặc Melo ameri. Đây là những quả dưa giữa vụ khá lớn:
- với cùi màu vàng hoặc cam ngon ngọt;
- với hương vị ngọt ngào tuyệt vời;
- với hương thơm phảng phất như vani.
Không giống như các giống dưa sớm, có quả nhanh chóng bị mất thị trường, thịt giòn dày của dưa Amery có thể chịu được việc bảo quản và vận chuyển, điều này chỉ làm tăng giá trị cho nhiều giống thuộc phân loài này với thời vụ sinh trưởng 80-100 ngày. Trong số các loại dưa phổ biến và rộng rãi nhất ở Trung Á là dưa Ich-Kzyl.
Ở châu Âu và trên lãnh thổ của Liên Xô cũ, tên loại giống này được coi là phức tạp, do đó dưa có mùi thơm tươi được gọi là dứa. Thông thường, các giống Ich-kzyl trái cây lớn và Ich-kzyl Uzbek 331 được trồng trên dưa của Uzbekistan, Turkmenistan, Tajikistan và các nước khác trong khu vực.
Dưa Ich-kzyl có thể được nhận biết bởi những quả to, ít thường có kích thước trung bình hơn mà có hình dạng trục xoay hoặc hình elip. Trên bề mặt có lớp vỏ màu xanh xám, có sọc và đốm vàng, có thể nhìn thấy phân đoạn yếu. Dưa chín có dạng lưới rõ rệt. Cam hoặc kem thịt chắc, không quá dày, nhưng rất ngọt và thơm.
Ich-kzyl Tiếng Uzbek 331
Quả của giống Ich-kzyl Uzbek 331 đạt trọng lượng 3 kg, có dạng hình elip, bề mặt nhẵn, có vân lưới thô. Vỏ cứng có màu xanh lục nhạt với các sọc mỏng, thường sần sùi, sẫm màu hơn. Thịt quả có độ dày trung bình màu cam, dưới da có màu xanh lục.
Hàm lượng đường trong dưa chín đạt 10 - 12%, mang đến hương vị tráng miệng ngọt ngào của quả. Hương thơm trái cây với hương vani.
Ich-kzyl trái cây lớn
Trái của giống trung bình sớm này với thời gian sinh dưỡng 85–95 ngày nặng từ 3,9 đến 5,0 kg. Dưa có hình elip, bề mặt nhẵn, có vân lưới, màu xanh vàng với các sọc hẹp. Dưa có cùi dày, màu cam nhạt. Trong một thời gian tương đối ngắn, trái cây tích tụ từ 10 đến 12,5% lượng đường, điều này quyết định trước hương vị tuyệt vời của dưa tươi được sử dụng. Ngoài ra, sự phổ biến của giống cung cấp khả năng lưu trữ và vận chuyển trái cây. Những quả dưa không chỉ có phần cùi giòn, đặc mà còn ở phần vỏ khá cứng.