Cách nấu đậu Hà Lan hoàn hảo trong tủ đa năng
Khoai tây nghiền đậu (hay còn gọi là khoai tây nghiền đậu) là một món ăn nguyên thủy của Nga. Để nấu ăn, họ sử dụng các phương pháp khác nhau, nhưng hiện nay phổ biến nhất là luộc đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm. Do hệ thống gia nhiệt tối ưu nên hương vị sẽ ngon hơn rất nhiều. Không quan trọng bạn sử dụng loại nồi nấu chậm nào, cái chính là nó có nhiều chế độ khác nhau sẽ biến đậu Hà Lan thành món ăn hoàn hảo. Một số mô hình có các chế độ như "Đậu", "Pilaf", "Gạo". Đừng nản lòng nếu mô hình của bạn không có chế độ được thiết kế cho đậu. Bạn có thể nấu món ăn bằng cách đặt nút gạt sang tiêu chí nấu cơm thập cẩm.
Đọc thêm bài viết: cháo lúa mì trong nồi nấu chậm!
Lời khuyên từ đầu bếp
Bạn có thể nấu đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm, lò nướng, trên bếp bằng một chế phẩm thực phẩm khác. Nhưng có một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn nấu món ăn một cách chính xác mà không cần dùng đến "rìu":
- Có ý kiến cho rằng phải ngâm đậu Hà Lan và tốt nhất là qua đêm. Trên thực tế, điều này là không cần thiết. Đúng vậy, đậu Hà Lan ngâm trước sẽ nhanh chín hơn và không bị sôi quá nhiều. Ngược lại, không ngâm, nó sôi tốt và đơn giản là lý tưởng để nấu nhuyễn.
- Nếu bạn quyết định ngâm đậu Hà Lan, hãy thêm baking soda vào nước và rửa kỹ trước khi sử dụng.
- Lưu ý là nên dùng loại đậu vàng. Màu xanh lá cây thực tế không sôi.
- Sản phẩm nghiền sẽ nấu nhanh hơn.
- Khi món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng, bạn nên để nguyên trong 1/4 giờ ở chế độ "Heat" để món ăn "chín".
- Tục ngữ rằng cháo bơ sẽ không bị hư hỏng chỉ trong dịp này. Đậu Hà Lan nấu trong nồi nấu chậm và bơ là sự kết hợp hoàn hảo.
Đậu xay nhuyễn trong hộp nhiều bánh "Redmond"
Tất cả những gì bạn cần là 2 muỗng canh. đậu Hà Lan. Nó được ủ trong 5 muỗng canh. Nước. Bạn cũng sẽ cần một chút muối và 30 gam bơ để tạo hương vị. Nhân tiện, tốt hơn là lấy đậu Hà Lan nghiền nát. Nó sẽ nấu nhanh hơn và sẽ sôi gần như hoàn toàn.
Trong các công thức nấu ăn đa bếp, lượng nguyên liệu được chỉ định trong nhiều ly.
Sự chuẩn bị:
- Đậu Hà Lan nên được ngâm trong một giờ.
- Đậu Hà Lan ngâm rửa thật sạch dưới vòi nước. Điều này nên được thực hiện cho đến khi nước trở nên hoàn toàn trong suốt.
- Cho đậu Hà Lan vào nồi nấu chậm, đổ nước sôi vào, thêm muối vừa ăn, đậy nắp và nấu, sau khi cài đặt chế độ "Hầm". Thời gian nấu là hai giờ.
- Khi kết thúc quá trình nấu, mà máy quay đa năng sẽ báo hiệu, hãy thêm bơ vào hạt đậu xay nhuyễn và trộn đều.
- Mọi thứ, cháo đã hoàn tất chuẩn bị xong, bày ra đĩa và dọn ra bàn.
Về chủ đề này: cách nấu súp đậu?
Công thức nấu đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm mà không cần ngâm
Nhiều người không thích nấu đậu nghiền hoặc súp vì nó phải được ngâm trước. Và nếu không có thời gian? Vậy vấn đề là gì? Viết ra công thức cách nấu đậu Hà Lan trong tủ nấu cơm nhiều bánh mà không cần sơ chế.
Trong trường hợp này, bạn nên sử dụng đậu Hà Lan tách hạt. Nó nấu nhanh hơn nhiều so với nấu toàn bộ.
Vì vậy, với 3 ly đậu Hà Lan nhiều bánh, bạn nên lấy 5-7 miếng gân bò, 6 ly nước lọc như nhau. Từ rau, bạn sẽ cần 1 chiếc. hành tây và cà rốt... Và tất nhiên, gia vị.
Sự chuẩn bị:
- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây các bạn cũng bóc vỏ và cắt khúc (tốt nhất là cùng cỡ với củ cà rốt). Rau cắt nhỏ được gửi vào tô nhiều bánh.
- Đậu Hà Lan được rửa kỹ trong vòi nước chảy cho đến khi nước trở nên trong. Sau khi nó được đổ vào rau.
- Sườn rửa thật sạch, bỏ những phần không ngon. Có thể cắt nhỏ thành nhiều phần ngay lập tức. Chúng được gửi đến bát bên cạnh các sản phẩm khác.
- Đổ nước, muối và nhẹ nhàng trộn đều các chất trong bát. Đồng thời đảm bảo không bị trầy xước lớp trong của thùng. Sau khi đóng thiết bị, hãy đặt chế độ "Quenching" và nấu trong hai giờ. Theo quy định, thời gian này là đủ để thịt và đậu Hà Lan chín hoàn toàn.
- Khi tín hiệu kết thúc nấu vang lên, món ăn đã được nêm nếm cho muối và độ chín của đậu Hà Lan chưa. Nếu tất cả đều ổn, chúng được bày ra đĩa và phục vụ, sau khi rắc rau thơm cắt nhỏ.
Súp đậu thịt lợn
Bạn đã biết cách làm khoai tây nghiền. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm dưới dạng súp. Món ăn được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, nó hóa ra là ngon, dày và hài lòng.
Một số nữ tiếp viên thay đổi thành phần theo ý của họ, ví dụ, họ nấu mà không có khoai tây hoặc thêm đậu lăng. Điều chính là không sợ thử nghiệm.
Bạn sẽ cần thịt để nấu súp. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt lợn (bạn cần 0,3 kg). Bạn cũng nên dùng 1,5 muỗng canh. đậu Hà Lan, một củ cà rốt, một củ hành tây và ba củ khoai tây. Bạn cũng có thể lấy các loại thảo mộc (một bó là đủ) và các loại gia vị yêu thích của bạn.
Nấu ăn trong tủ nấu cơm nhiều bánh:
- Để đậu Hà Lan chín nhanh hơn, bạn cần đổ ngập nước vào buổi tối và để qua đêm. Nếu bạn quên nó và ngâm đậu vào buổi sáng, bạn có thể bắt đầu nấu từ nó ngay khi đậu nở. Đậu Hà Lan đã sơ chế được gửi đồng thời với thịt vào một máy ép nhiều bánh. Muối được thêm vào để vừa ăn và hầm trong hai giờ, sau khi cài đặt chế độ "Quenching".
- Trong khi đó, các loại rau rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Trong trường hợp này, củ khoai tây - ở dạng lát.
- Cà rốt nạo sợi, hành tây nạo thành khối nhỏ.
- Một giờ sau đó, các loại rau cắt nhỏ được gửi vào tô nhiều bánh khi thịt bắt đầu chín. Nếu bạn đang sử dụng rau củ đông lạnh, bạn có thể để chúng nấu sớm hơn một chút. Mọi thứ, ngay khi tín hiệu sắp kết thúc nấu ăn vang lên, súp đã sẵn sàng và có thể đổ ra đĩa và phục vụ.
Bây giờ bạn đã biết tất cả những bí mật của cách nấu đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm. Bằng cách thử nghiệm với thực phẩm, bạn không chỉ có thể nấu cháo và súp mà còn có thể nấu nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe khác.