Nước chanh gừng - thức uống tốt cho sức khỏe
Đối với nhiều người, nước chanh là thức uống có từ thời thơ ấu. Theo thời gian, công thức của ông đã được cải tiến, và bây giờ người ta thường pha chế nước chanh gừng. Các đặc tính có lợi của thức uống này cao hơn một bậc, vì nó kết hợp hai thành phần, mỗi thành phần đều giàu vitamin và axit amin.
Gừng và chanh đã được sử dụng để chữa cảm lạnh từ thời cổ đại, nhưng bây giờ chúng là một thay thế tuyệt vời cho thuốc viên và bột. Ngoài ra, loại nước chanh này còn có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa, cải thiện công việc và cũng rất hữu ích cho bệnh tim. Nó củng cố mạch máu và làm loãng máu, giảm huyết áp cao và loại bỏ chứng viêm ở khớp.
Các loại tinh dầu trong thành phần đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đó là lý do tại sao nước chanh gừng được biết đến như một thức uống giảm béo. Uống nước chanh thường xuyên giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa trong cơ thể, do đó bạn nên uống khi đang ăn kiêng để giảm cân.
Nước chanh (có hoặc không có gừng) không được khuyến khích cho bệnh viêm dạ dày, loét hoặc axit dạ dày.
Làm nước chanh gừng tại nhà rất dễ và không tốn nhiều thời gian. Để đa dạng hương vị, nếu muốn, các loại thảo mộc và gia vị được thêm vào các thành phần chính (cây bạc hà, đinh hương, nghệ tây, quế, nghệ).
Họ sử dụng mật ong thay vì đường, điều này làm cho nước chanh có lợi cho sức khỏe hơn. Tuy nhiên, đó là lý do tại sao thức uống không được pha chế để sử dụng trong tương lai theo phương pháp bảo tồn mà chỉ được pha chế mới. Thứ nhất, điều này sẽ làm giảm đáng kể các đặc tính có lợi của nó, và thứ hai, gừng và chanh có sẵn quanh năm - bạn luôn có thể mua chúng ở chợ hoặc cửa hàng.
Việc gọt vỏ gừng cần hết sức cẩn thận vì phần củ có cấu tạo khá dày và hình dạng cong nên quá trình gọt vỏ hơi bất tiện.
Bạn có thể sử dụng nước có ga để pha chế đồ uống. Điều này sẽ làm cho nó giống như một sản phẩm của cửa hàng. Tuy nhiên, bạn không nên thay thế hoàn toàn nước uống bằng soda, nên pha thêm chúng theo tỷ lệ 1: 1, hoặc đơn giản hơn là đổ một ít nước khoáng vào ly ngay trước khi uống.
Một lựa chọn thú vị khác là pha chế đồ uống từ trà. Thay vì nước, gừng và chanh được cho vào trà pha, tốt nhất là màu đen. Bằng cách này, bạn có thể có được một màu sắc thú vị và hương vị cụ thể.
Nước chanh gừng
- 200 g củ gừng;
- 2 quả chanh;
- 2 muỗng canh. l. Sahara;
- 4 muỗng canh. l. mật ong.
Như bạn thấy, cả mật ong và đường đều được sử dụng trong công thức này. Điều này làm cho thức uống ngọt hơn và ít bị vón cục. Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt một điều.
Từng bước nấu:
- Dùng dao cắt bỏ lớp trên cùng của da từ gốc và bào trên một chiếc máy bào mịn.
- Đổ một lít nước vào một cái chảo lớn và cho phần rễ đã xay vào đó.
- Đặt một ấm có 2 lít nước vào đốt liền kề. Nước đun sôi để nguội.
- Trong khi nước sôi, rửa chanh và dùng dao nạo để cạo sạch vỏ chanh.
- Vắt lấy nước cốt từ phần cùi cam còn lại.
- Cho vỏ chanh vào gừng và đun sôi nước.
- Thêm đường và khuấy cho tan.
- Lấy phôi đã đun sôi ra khỏi nhiệt và căng.
- Để đồ uống nguội đến gần bằng nhiệt độ phòng và thêm nước chanh và nước lạnh. Đặt mật ong. Nước chanh đã sẵn sàng.
Để nước chanh gừng có màu đẹp, bạn hãy cho thêm một chút bột nghệ khi pha các nguyên liệu chính.
Nước uống bổ sung bạc hà
Để làm nước chanh giải khát, bạn hãy gọt một miếng gừng nhỏ (dài khoảng 4-5 cm) và băm nhuyễn.
Đối với nước chanh, hãy chọn gừng tươi, ngon ngọt. Nếu rễ để lâu có thể tạo thêm vị đắng cho thức uống.
Cho phần gốc đã cắt nhỏ vào nồi, thêm bạc hà (vừa ăn) và đổ 1 muỗng canh. Nước. Đun sôi, để sôi trong 2 phút và để nguội đến 40 độ. Sự căng thẳng, quá tải.
Vắt nước từ một quả chanh và đổ vào một bình chứa riêng hoặc vào một bình cao, trong đó nước chanh sẽ được trộn với gừng và chanh. Thêm vào đó:
- nước dùng gừng-bạc hà;
- nước ép từ chanh;
- Mật ong, nếm.
Uống vitamin không cần đun sôi
Để giữ được tất cả các yếu tố có lợi của nguyên liệu, nhiều bà nội trợ sử dụng công thức pha nước chanh gừng, pha chế theo phương pháp rót.
Một mảnh nhỏ của cột sống gừng gọt vỏ và cắt thành dải dài 4 cm.
Đổ nước sôi lên một quả chanh vừa và loại bỏ vỏ quả chanh.
Vắt nước cốt chanh vào một bát riêng.
Cho gừng và vỏ chanh đã băm nhỏ vào bình thủy tinh và đổ nước sôi nóng lên trên (không quá 1,5 lít). Để nguội, sau đó đổ nước cốt đã vắt vào ngâm cùng vài thìa mật ong.
Để nước chanh vào tủ lạnh qua đêm cho ngấm. Bạn có thể cho phần cùi chanh còn sót lại vào lọ.
Nước chanh gừng tự làm sẽ được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Vào mùa hè, nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo, và vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, một thức uống ấm áp sẽ làm ấm và tiếp thêm sinh lực.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U