Cách nấu cháo lúa mì sữa
Cách nấu cháo lúa mì? Tôi có nên ngâm nó không? Câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác là mối quan tâm của nhiều người quyết định thêm món ăn này vào chế độ ăn uống của họ. Cháo lúa mì được chế biến trên cơ sở các tấm lúa mì. Thực chất, đây là lúa mì cứng, được chế biến theo cách đặc biệt. Nó có lợi cho nhiều tình trạng sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa bình thường.
Đọc thêm bài viết: nấu súp lơ trắng sau khi luộc chín là bao nhiêu?
Cháo lúa mì: lợi và hại
- Hàm lượng vitamin B cao, giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh và khả năng miễn dịch. Quá trình chuyển hóa cũng như trao đổi chất được cải thiện rõ rệt.
- Các loại ngũ cốc cũng chứa chất chống oxy hóa tự nhiên. Đặc biệt, vitamin E và axit ascorbic được tiết ra, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
- Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích: canxi, magiê, kali, phốt pho và nhiều nguyên tố khác.
Món cháo này rất bổ dưỡng và do đó được khuyến khích dùng như bữa sáng. Một phần ăn cho phép bạn tạo cảm giác no trong thời gian dài. Hơn nữa, sản phẩm này khá dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, quá trình này diễn ra không nhanh như thoạt nhìn. Nó được bão hòa với carbohydrate "phù hợp", làm giảm đáng kể chỉ số đường huyết của cháo như vậy. Điều này làm cho bột mì trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường.
Các hạt nghiền càng lớn thì càng có nhiều chất dinh dưỡng được lưu trữ trong đó.
Việc sử dụng cháo lúa mì vào buổi sáng không chỉ được khuyến khích cho người lớn. Cháo lúa mì với sữa cũng tốt cho trẻ em. Trong một số trường hợp, nó được kê đơn để bồi bổ cơ thể, suy nhược do bệnh tật. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nhanh chóng có được sức mạnh, năng lượng, điều này cũng rất quan trọng trong các hoạt động thể chất cường độ cao.
Làm thế nào để chọn đúng tấm lúa mì trong cửa hàng?
Điều quan trọng cần nhớ là chỉ những loại ngũ cốc tươi mới thích hợp để nấu cháo. Sản phẩm phải có hạn sử dụng không quá 14 tháng. Điều mong muốn là ngũ cốc không quá sáu tháng. Bạn cũng nên chú ý xem các hạt có dính vào nhau thành cục hay không.
Ít có tất cả các lợi ích trong những loại ngũ cốc không cần nấu chín. Sản phẩm là dạng vảy ăn liền.
Nếu bạn muốn sử dụng cháo lúa mì để cung cấp cho cơ thể các chất có giá trị, bạn nên từ chối mua chúng. Chọn những hạt lớn nhất - chúng lành mạnh nhất.
Những tấm lúa mì mùa xuân đặc biệt hữu ích, nhưng không phải lúc nào chúng cũng có thể được tìm thấy trên các kệ hàng. Nếu bạn mua ngũ cốc vào mùa thu, thì bạn nên ưu tiên lúa mì mùa đông. Không giống như cây trồng cũ, nó có giá trị sức khỏe cao hơn.
Cách nấu cháo lúa mì sữa
Để chế biến một món ăn đơn giản, nhưng đồng thời ngon và lành mạnh, bạn cần tối thiểu các nguyên liệu. Cụ thể:
- tấm lúa mì - một ly;
- đường để hương vị;
- sữa - một ly rưỡi;
- nước - một ly rưỡi;
- muối để nếm.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách nấu cháo lúa mì trong sữa.
Bước 1
Đun sôi nước, cho muối và đường vào.
Bước 2
Đổ cháo mì vào nước.Bắn đi. Thời gian nấu khoảng 5 phút.
Bước 3
Cho sữa vào cháo và đun sôi.
Cách nấu cháo lúa mì sữa bao nhiêu? Sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào cháo, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín nhừ. Thời gian dự kiến là 15 phút.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu cháo lúa mì. Để cải thiện hương vị, nên để cháo ngấm gia vị. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên phục vụ quá lạnh, vì như vậy sẽ làm mất đi độ đặc dễ chịu của món ăn. Bạn có thể thêm dầu vào nó, cũng như trái cây, quả mọng hoặc trái cây khô để thưởng thức. Nếu món ăn được chế biến cho mục đích ăn kiêng, thì bạn có thể thay thế các thành phần này bằng rau.
Cháo lúa mì với sữa trong nồi nấu chậm
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của những tấm lúa mì, thì việc chuẩn bị nó là hoàn toàn có thể sử dụng đa năng để nấu cháo lúa mì... Công thức này là đơn giản. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách nấu cháo lúa mì theo cách này.
Để thực hiện việc này, hãy chuẩn bị danh sách các thành phần sau:
- tấm lúa mì - một ly;
- sữa - 550 ml;
- muối và đường cho vừa ăn;
- bơ - 50 gr;
- thành phần bổ sung - trái cây khô, quả mọng, mật ong, trái cây hoặc các loại hạt.
Cháo lúa mì là một nguồn không thể thay thế của các vitamin quan trọng của nhóm B, E. Nó cũng chứa vitamin E, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo của da, cho phép bạn duy trì tuổi thanh xuân.
Sản phẩm này cũng chứa axit folic bão hòa, cần thiết cho tất cả những ai đang có kế hoạch mang thai. Cháo lúa mì cũng là món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bằng cách thêm một sản phẩm như vậy vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh trong mùa đông.
Vì vậy, để nấu cháo từ bột mì, bạn sẽ cần làm theo các bước đơn giản sau:
- Chúng tôi cho ngũ cốc đã rửa sạch vào nồi nấu chậm.
- Thêm muối, bơ, đường cho vừa ăn.
- Đổ đầy sữa vào cháo và đậy nắp lại.
- Chúng tôi chọn chế độ "Kashi" tùy thuộc vào kiểu máy cụ thể của thiết bị điện.
- Chúng tôi đang đợi tín hiệu kết thúc quá trình nấu, nhưng không mở nắp trong ít nhất 10 phút.
- Cho thành phẩm ra đĩa và trang trí thêm các nguyên liệu: quả mọng, quả hạch.
Tác hại và chống chỉ định
Tác dụng phụ từ việc sử dụng cháo lúa mì là riêng lẻ. Tác hại phụ thuộc vào tần suất dùng sản phẩm, phương pháp bào chế cụ thể. Món ăn này không được khuyến khích trong các trường hợp sau:
- phục hồi sau các ca mổ khó;
- viêm dạ dày, đặc biệt nếu độ chua giảm nhiều;
- gluten không dung nạp;
- đầy hơi;
- rối loạn tiêu hóa;
- bệnh celiac.
Những người thừa cân hoặc muốn chỉ bao gồm các bữa ăn kiêng trong chế độ ăn kiêng của họ không nên ăn cháo lúa mì với bơ hoặc đường. Nếu có cá nhân không dung nạp lactose, thì sữa cũng nên được loại trừ khỏi công thức trong quá trình chuẩn bị.