Cách bảo quản khoai tây trong hố vào mùa đông - giải pháp tiết kiệm và hiệu quả để thu hoạch lớn
Kho chứa rau bằng đất là một cách lưu trữ cây trồng, đặc biệt là khoai tây bị lãng quên. Rốt cuộc, đó là loại cây trồng này mà chúng ta gần như phát triển ở quy mô công nghiệp và sau đó phân vân xem phải làm gì với nó. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết một bí mật về cách giữ khoai tây trong lỗ vào mùa đông. Nhờ anh ấy, rau vẫn cứng và tươi cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, và không gian được giải phóng trong hầm để bảo tồn. Nhưng để trái cây không thực sự đông cứng trong đất và thối rữa, một kho bảo quản như vậy phải được trang bị đúng cách. Ngoài ra, bản thân nội dung của hố cũng phải được lựa chọn cẩn thận.
Ưu điểm của "kho lưu trữ" trước hết là tính khả dụng của nó. Bạn không cần phải xây hay mua gì cả, bạn chỉ cần đào một cái hố bên cạnh vườn rau hoặc ngay trên đó. Và không cần hộp, vì rau đã để nguyên khối.
Trong số những mặt hạn chế, đáng chú ý là quá trình tốn công đào bới và thậm chí sau đó, sẽ không dễ dàng để có được khoai tây vào mùa đông. Tuy nhiên, điều này có thể không được yêu cầu nếu chỉ gửi khoai tây giống và một phần của cây trồng để lưu trữ, để lại cái thứ hai "trong tầm tay".
Những loại khoai tây nào có thể được cất giữ trong một cái hố đất
- Rạng Đông;
- Rocco;
- Bà chủ;
- Peter's Riddle;
- Ket qua;
- Pyrol.
Thời hạn sử dụng dài nhất, lên đến 6 tháng, ở một số giống giữa vụ và tất cả các giống muộn. Chúng bao gồm khoai tây:
- Nevsky;
- Mòng biển;
- Zhuravinka;
- Kolobok;
- Atlant;
- Slav;
- Asterix;
- Gatchinsky.
Việc tích trữ khoai tây và củ cải cùng nhau sẽ rất hữu ích cho cả hai loại cây trồng. Chất sau sẽ "tiếp quản" độ ẩm dư thừa, "có trong tay" và có hại cho khoai tây. Đặt củ cải lên trên.
Cách bảo quản khoai tây trong hố vào mùa đông - chuẩn bị và lấp đầy kho
Việc sắp xếp hố chỉ cần một cái xẻng tốt và thời gian rảnh rỗi. Chọn một địa điểm không bị chiếm đóng bởi cây vụ đông và luôn luôn trên một ngọn đồi. Bạn không thể đào một kho chứa như vậy ở những nơi tích tụ hơi ẩm, nếu không mọi thứ sẽ thối rữa vào mùa xuân. Đào một hố rộng rãi, sâu không dưới 1,5 m, nếu hố nông hơn, vào mùa đông rau sẽ bị đóng băng và rau sẽ biến mất. Bây giờ phủ một lớp rơm dày khoảng 40 cm lên đáy và bạn có thể bắt đầu lấp đầy.
Khoai tây đã được hiệu chuẩn và sấy khô, cẩn thận để không làm hỏng tính nguyên vẹn, hạ chúng xuống hố. Bạn có thể sử dụng một máng dài mà nó sẽ lăn. Để kéo dài thời gian bảo quản của củ, hãy rắc vỏ hành. Khi đó chúng sẽ không nảy mầm sớm. Không lấp lỗ đến đỉnh - để lại ít nhất 40 cm cho lớp rơm trên cùng.Bây giờ nó vẫn còn để đóng hầm bằng ván hoặc đá phiến và lấp đầy một lớp đất dày (khoảng 80 cm). Cho đến mùa xuân, khoai tây được bọc theo cách này sẽ nằm tốt, chúng không bị đông cứng hoặc mọc mầm.