Dứa được trồng như thế nào trên các đồn điền của Costa Rica?
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới được xuất khẩu khắp nơi trên thế giới. Có một số nhà xuất khẩu lớn nhất của loại trái cây kỳ lạ này ra thị trường thế giới. Brazil chiếm vị trí đầu tiên trong số các quốc gia này, nước này xuất khẩu hơn 50 nghìn tấn trái cây này mỗi năm. Các nhà nhập khẩu chính của dứa Brazil là các nước ở Châu Á và Châu Đại Dương, như:
- Nhật Bản;
- Mông Cổ;
- Châu Úc.
Brazil cũng chinh phục thị trường Mỹ.
Thái Lan và Philippines chia sẻ thị trường Nga. Thái Lan cung cấp dứa cho Việt Nam, Tây Ban Nha và Ý. Philippines đã chinh phục thị trường Anh, Thụy Điển và Scotland.
Cho đến năm 2010, Trung Quốc chỉ trồng dứa để tiêu thụ riêng, nhưng rất nhanh chóng bắt đầu thâm nhập thị trường thế giới. Giờ đây, Trung Quốc cung cấp dứa cho đất nước mặt trời mọc và thị trường châu Âu ở Pháp, Cộng hòa Séc và các nước khác. Các nhà phân tích tin rằng đến năm 2020, Trung Quốc sẽ chiếm vị trí đầu tiên trong số các nhà cung cấp trái cây nhiệt đới, đặc biệt là dứa, cho các nước khác.
Điều kiện trồng dứa
Trồng dứa yêu cầu những điều kiện nhất định. Để tối đa sự sống sót của cây, công nhân đồn điền trồng những ngọn quả trên đất cát tơi xốp hoặc đất thịt pha cát. Trồng cây con được thực hiện thủ công, vì chúng có cấu trúc rất tinh vi và hầu hết các quy trình trên cây trồng không thể tự động hóa mà cần có những kỹ năng đặc biệt của con người. Một công nhân có kinh nghiệm có thể trồng đến một phần tư ha mỗi ngày chỉ bằng bay chuyên dụng để đào hố.
Dứa chỉ bắt rễ ở các nước phía nam, nơi thực tế không có mưa và những ngày nhiều mây. Dứa có thể chịu được nhiệt độ từ 18TRONG KHOẢNGTừ đến 35TRONG KHOẢNGC. Nếu nhiệt độ quá thấp, dứa sẽ bị chua. Nếu dứa mọc ở vùng nhiệt độ không xuống dưới 28TRONG KHOẢNGC thì trái cây sẽ ngấm quá nhiều đường.
Nhiệt độ lý tưởng để dứa phát triển là từ 23TRONG KHOẢNGTừ đến 25TRONG KHOẢNGTỪ.
Từ khi trồng đến khi ra hoa đầu tiên mất 2 năm. Dứa hai năm tuổi ra chùm hoa màu đỏ tím. Để tăng tốc độ ra hoa của dứa trên đồn điền, nó được xử lý bằng một loại khí đặc biệt. Việc sử dụng ethylene cho phép công nhân thu hoạch toàn bộ vụ trái cây cùng một lúc.
Công nhân lành nghề phân loại dứa theo nguyên tắc chất lượng. Dứa loại 1 được xuất khẩu ra thị trường thế giới. Dứa loại 2 cung cấp cho thị trường trong nước. Loại thứ ba được sử dụng để sản xuất kẹo trái cây và bảo quản. Loại chất lượng thứ tư được thu hoạch cho một vụ mùa mới, và các quả có chất lượng này cũng được chế biến.