Các đặc tính chữa bệnh của rau ngót đối với sức khỏe của mọi người ở các độ tuổi khác nhau

Chokeberry hay chokeberry là một loại cây bụi dài một mét rưỡi với những chiếc lá đẹp. Ban đầu, nó được trồng như một loại cây để trang trí, nhưng các đặc tính y học của chokeberry đã dẫn đến việc sử dụng nó cho mục đích y học. Cô ấy có quả mọng chua ngọt, hơi chua ngon. Vì vậy, quả thanh lương trà vừa dùng như một món tráng miệng vừa là một vị thuốc.

Các đặc tính y học của chokeberry

Các đặc tính có lợi của chokeberry là do thành phần sinh hóa phong phú của nó, bao gồm nhiều thành phần quan trọng đối với sự sống của cơ thể con người. Màu tím sẫm của trái cây cho thấy chúng quá bão hòa với anthocyanins, một sắc tố tự nhiên cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Và vị chua là do sự hiện diện của tannin. Đây là những chất tannin có tác dụng liên kết các chất gây ung thư và ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Ngoài ra, chokeberry chứa:

• vitamin: C, A, B, E, K, PP;
• beta caroten;
• khoáng chất;
• pectin;
• đường tự nhiên (glucose, fructose).

Quả mắc ca tích cực tích tụ i-ốt, kéo nó ra khỏi đất. Số lượng của nó tùy thuộc vào nơi mà nền văn hóa phát triển. Quả mọng càng chứa nhiều i-ốt thì chúng càng tốt cho sức khỏe.

Mặc dù độ ngọt tăng lên, trái cây chokeberry có lượng calo thấp - không quá 50 Kcal trên 100 gam.

Do thành phần cân bằng mịn có sẵn, các đặc tính chữa bệnh của chokeberry khá đa dạng:

• ổn định cholesterol trong máu, do đó, có ích trong bệnh xơ vữa động mạch;
• làm sạch khỏi độc tố, chất độc và vi sinh vật gây bệnh;
• có tác dụng lợi tiểu nhẹ;
• có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch (tăng cường thành mao mạch, làm cho chúng đàn hồi hơn);
• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• kích thích sự tiết mật;
• phục hồi huyết áp bình thường, điều này rất quan trọng đối với bệnh tăng huyết áp;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• giúp các vấn đề về tuyến giáp;
• có tác dụng nhuận tràng nhẹ và lợi tiểu;
• cải thiện quá trình đông máu;
• làm dịu hệ thống thần kinh;
• bình thường hóa chức năng gan.

Do lượng đường nhỏ, chokeberry chỉ định dùng trong bệnh đái tháo đường. Nó cũng được kê đơn cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit thấp, các bệnh dị ứng khác nhau, bệnh về da, nội tiết và mạch máu. Blackberry được sử dụng như một chất chống co thắt, cũng như một phương tiện để cầm máu và làm giãn mạch máu.

Việc sử dụng có hệ thống quả dâu đen có thể cải thiện sự thèm ăn.

Trong khi mang thai

Những lợi ích của chokeberry là rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể giảm nhiễm độc, thường xảy ra ở giai đoạn đầu. Điều này là do hoạt động bảo vệ gan của quả mọng. Và giai đoạn sau, thai phụ thường bị phù nề. Vì vậy, nước ép chokeberry sẽ giúp bạn thoát khỏi vấn đề này. Vì nó có tác dụng lợi tiểu.

Ngoài ra, các đặc tính y học của chokeberry có thể đối phó với một số bệnh lý có thể phát triển trong thai kỳ:

• tăng áp suất;
• Bệnh tiểu đường;
• bong nhau thai;
• tụ máu bên trong tử cung.

Trước khi bắt đầu điều trị với chokeberry, bắt buộc phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ để loại trừ các trường hợp chống chỉ định có thể xảy ra. Cũng không nên ăn quả mọng nếu bà bầu bị ợ chua và táo bón liên tục.

Với bệnh đái tháo đường

Việc bổ sung chokeberry trong chế độ ăn uống hàng ngày được chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường. Trà làm từ quả mọng khô đặc biệt hữu ích.

Những cách được đề xuất để ăn trái cây chokeberry:

1. Ăn tối đa 200 g tro núi tươi mỗi ngày (theo từng phần nhỏ).
2. Uống nước dùng bồi bổ cơ thể. Trong 500 ml nước, thêm 5 muỗng canh. l. quả khô, đun sôi khoảng 5 phút. và mát mẻ. Khối lượng này phải được uống mỗi ngày.
3. Mài ngọc trái cây hoa hồng và chokeberry (mỗi loại 40-50 g). Hãm trong phích với nước sôi (400 ml) trong 3 giờ rồi uống trước mỗi bữa ăn.

Bị thiếu máu

Trước khi bắt đầu điều trị bệnh thiếu máu (thiếu máu), bắt buộc phải xác định loại của nó. Thực tế là trong một số trường hợp, chokeberry trở nên vô dụng.

Khi thiếu máu đã hình thành do mất nhiều máu, ngoài liệu pháp y tế, truyền chokeberry được thực hiện.

Các đặc tính y học của chokeberry và những lợi ích cho trẻ em

Các đặc tính có lợi của tro núi đen rất quan trọng không chỉ đối với người lớn, mà còn đối với trẻ em. Quả mọng được phép đưa vào chế độ ăn uống của chúng từ 2 tuổi. Vì vị chua của trái cây không phải lúc nào cũng dễ chịu đối với trẻ sơ sinh, bạn nên kết hợp chúng với các loại trái cây và quả mọng khác nhau (ví dụ như chế biến nước ép, nước trái cây và thạch).

Dược tính của cải thìa sẽ cứu nguy nếu trẻ bị tiêu chảy. Hành động này dựa trên việc hạn chế sự ức chế nhu động và cung cấp chất xơ cho đường ruột, giúp hấp thụ và loại bỏ các sản phẩm độc hại. Kết quả là, phân sớm phục hồi. Ngoài ra, các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của chokeberry có thể được sử dụng cho các tổn thương do virus - trẻ em thường xuyên tiếp xúc với chúng. Trong những tình huống như vậy, đồ uống từ aronia với mật ong hoặc khoai tây nghiền từ quả mọng tươi được thêm vào liệu pháp chung với thuốc.

Thu hái và thu hoạch quả mọng cho mùa đông

Bạn có thể hái quả đen từ cuối tháng 8 cho đến khi sương giá mùa thu đầu tiên. Điều chính là bắt đầu thu hoạch khi tro núi đã chín hẳn, nhưng chưa vỡ vụn. Độ sẵn sàng của nó có thể được xác định bằng cách nhấn - các quả phải mềm. Tốt hơn là hái lá vào đầu mùa hè, và vỏ vào cuối mùa thu, khi lá rụng.

Để giữ được quả lâu nhất có thể, bạn nên hái chúng vào lúc trời khô ráo. Chúng được loại bỏ trong các cụm. Nhưng ngay cả khi tuân thủ tất cả các quy tắc, trái cây không được giữ tươi lâu. Do đó, chúng nên được làm khô hoặc đông lạnh.

Điều quan trọng là không nướng quá nhiều chokeberry trong lò khi đang sấy. Thực tế là nó đã được sấy khô quá mức được chứng minh bằng sự xuất hiện của một màu nâu đỏ.

Công nghệ sấy:

1. Dâu được tuốt từng chùm, rửa sạch dưới vòi nước rồi bày ra khăn giấy cho khô.
2. Lót giấy da lên khay nướng và rắc các quả mọng lên đều.
3. Chúng được đặt trong một lò nướng được làm nóng đến 45 ° C và trái cây được để trong nửa giờ. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 60 ° C và giữ chúng ở đó cho đến khi mềm.

Quả mọng đã sẵn sàng được đổ vào hộp nhựa và đậy kín. Bạn có thể treo chùm ngây ở nơi thoáng gió và để khô tự nhiên.

Nếu bạn định làm đông lạnh, thì trước tiên hãy làm như trường hợp trước: rửa quả mọng và để cho độ ẩm thừa thoát ra ngoài. Sau đó, họ rải nó vào các túi và đặt nó trong tủ đông. Trái cây có thể không được đông lạnh mà được bảo quản tươi ở nơi nhiệt độ thường xuyên giữ ở 1 ° C. Về vấn đề này, căn hầm là lý tưởng. Trong đó, những quả có thể nằm yên đến mùa xuân.

Công thức nấu ăn dân gian

Việc sử dụng rộng rãi chokeberry trong y học cổ truyền giải thích nguồn gốc của rất nhiều công thức nấu ăn hiệu quả để điều trị nhiều bệnh. Nguyên liệu có thể không chỉ là quả mọng mà còn là phần còn lại của cây: vỏ cây, lá, chồi non.

Trà tăng cường

Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• trái cây và lá khô - 3-4 muỗng canh. l & agrave;
• nước đun sôi - 500 ml.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ hỗn hợp vào phích.
2. Nước đun sôi để nguội còn 65-70 ᵒС. Đổ vào phích đựng hoa quả và đậy lại.
3. Để thức uống ngấm trong vòng một giờ.

Sau khi truyền xong có thể nêm nếm với mật ong cho ngọt.

Đây là một phương thuốc tuyệt vời được khuyến khích sử dụng vào trái mùa như một chất điều hòa miễn dịch. Bạn có thể uống đến ba ly mỗi ngày.

Nước ép

Các đặc tính y học của chokeberry được lưu giữ đầy đủ trong nước ép. Nó được sử dụng cho một số vấn đề sức khỏe: áp lực, xơ vữa động mạch và chứng mất ngủ, tiêu chảy. Để làm nước trái cây, dễ dàng hơn là sử dụng máy ép trái cây hoặc làm theo cách cũ - nạo các quả mọng và vắt qua vải thưa.

Cách làm nước trái cây để lâu:

1. Vắt lấy nước và thêm đường cát và bột chanh vào. Chúng được hướng dẫn theo tỷ lệ sau: cho 1 lít chất lỏng - một ly đường và 2 g chanh.
2. Nước ép được đóng gói trong hộp thủy tinh và đậy nắp đun sôi. Sau đó, chúng được đặt trong một nồi nước sôi và khử trùng trong khoảng một phần tư giờ.
3. Đóng chặt.

Những khoảng trống như vậy cũng được giữ mát suốt mùa đông.

Trước khi sử dụng, nước ép được pha loãng với nước ấm với tỷ lệ bằng nhau. Trẻ em được cho 150 ml nước trái cây, người lớn - 250 ml hai lần một ngày.

Nước uống vitamin

Một thức uống kích thích miễn dịch và chữa bệnh có thể được thực hiện với sự bao gồm của các thành phần khác:

• hông hoa hồng;
• quả mâm xôi;
• hoa bằng lăng;
• nho và lá anh đào.

Thuật toán nấu ăn:

1. Đong 4 muỗng canh. l. nguyên liệu khô và đổ vào phích.
2. Đổ 500 ml nước sôi.
3. Sau 2 giờ, đồ uống đã sẵn sàng để uống. Nếu hoa hồng hông được thêm vào, bạn sẽ phải đợi khoảng 12 giờ.

Uống 2-3 ly mỗi ngày, hơi ấm.

Rượu cồn sức khỏe

Đối với người lớn, để dự phòng các bệnh khác nhau và nâng cao sinh lực, bạn có thể giới thiệu cồn rượu.

Công thức bao gồm các thành phần sau:

• quả dâu đen khô - 500 g;
• rượu vodka - 0,5 l;
• mật ong - 90 g.

Chuẩn bị nó như sau:

1. Trái cây được đổ vào một hộp thủy tinh thích hợp. Thêm mật ong.
2. Đổ rượu vodka vào và lắc mạnh.
3. Ngừng và đặt trong bóng tối và mát mẻ trong 2,5 tháng. Tất cả thời gian này, đừng quên định kỳ lắc đồ uống.

Để phục hồi giấc ngủ lành mạnh và cảm giác ngon miệng, cũng như rối loạn tiêu hóa và như một biện pháp phòng ngừa, hãy dùng 1 muỗng canh. l. cồn thuốc.

Một phương thuốc cho chứng xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch là một bệnh mạch máu nghiêm trọng, trong đó các mảng cholesterol hình thành trên thành mạch máu.

Để tránh điều này, nên thường xuyên uống nước sắc sau:

1. Nghiền vỏ và đong 5-6 muỗng canh. l. Đặt nó vào một cái chảo.
2. Thêm nước sôi (500 ml) và để lửa nhỏ.
3. Đun sôi trong hai giờ, đợi nguội và lọc.

Nó là cần thiết để lấy một sắc của cây sặc, 25 ml ba lần một ngày.

Rượu thần kỳ

Một phương thuốc chống căng thẳng và thư giãn tuyệt vời là aronia và rượu mùi lá anh đào.

Các thành phần bắt buộc:

• quả thanh lương trà - 450 g;
• lá anh đào - 90 g;
• đường cát - 320 g;
• axit xitric - 4 g;
• rượu vodka - 1 lít;
• nước đun sôi - 1,5 lít.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Luộc lá trước khoảng 10 phút.
2. Đổ quả mọng vào nước dùng.
3. Sau một vài phút, thêm đường và đợi cho các hạt tan hoàn toàn.
4. Tiếp theo, các thành phần còn lại được gửi và lấy ra khỏi bếp.
5. Chế phẩm được làm lạnh, trộn với vodka và đổ vào chai.

Rượu mùi này được bảo quản thành công trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Đối với mục đích y học, nó được tiêu thụ ở 50 g ngay trước khi đi ngủ.

Chỉ định và chống chỉ định

Tổng hợp tất cả những điều trên, cùng với các chỉ định và chống chỉ định cho việc sử dụng nội của chokeberry có thể được phân biệt.

Bao gồm các:

• áp lực thấp;
• viêm tắc tĩnh mạch;
• đông máu kém;
• loét và viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
• Phlebeurysm;
• bệnh lý tim nghiêm trọng;
• không dung nạp cá nhân với các thành phần riêng lẻ trong chế phẩm.

Bạn không thể cho trẻ em dưới 2 tuổi ăn quả mọng dưới bất kỳ hình thức nào.

Điều quan trọng cần nhớ là các biện pháp dân gian không thể hoạt động như các lựa chọn điều trị độc lập. Chúng được sử dụng kết hợp với điều trị bằng thuốc.

Các đặc tính y học của chokeberry trong thẩm mỹ

Các đặc tính có lợi của chokeberry không thể không được chú ý trong lĩnh vực mỹ phẩm. Tất cả các loại mặt nạ được làm trên cơ sở của nó.

Các loại mặt nạ hiệu quả nhất được trình bày trong bảng:

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, nên xông hơi mặt và tẩy tế bào chết trước khi đắp mặt nạ. Để chế biến món chà bông, bạn cần làm khoai tây nghiền từ quả dâu tây bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Cháo kết quả được trộn với muối ăn mịn. Sau đó, hỗn hợp được xoa vào da với chuyển động chậm.

Ứng dụng nấu ăn

Ngoài nhiều đặc tính y học, chokeberry còn có hương vị dễ chịu.

Do đó, các món tráng miệng khác nhau được làm từ nó:

• chế phẩm bảo quản dài hạn (bảo quản, ủ, nước trái cây, mứt);
• rượu vang, rượu mùi, rượu mùi, rượu mùi, v.v.
• nước ngọt (thạch, chè);
• bánh nướng;
• marshmallow mứt cam, kẹo trái cây, mousses;
• giấm, nước sốt cho các món thịt.

Việc thu hái và bảo quản quả mọng đen được thực hiện một cách thành thạo cho phép bạn bảo tồn các đặc tính có lợi của nó trong một thời gian dài. Và đây là một đảm bảo để có được các loại thuốc hiệu quả. Khi sử dụng chúng, các chống chỉ định hiện có phải được tính đến, tránh những hậu quả tiêu cực. Chỉ cần quan sát được điều này thì quả mâm xôi đen sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực trong việc phòng chống nhiều bệnh tật.

Các đặc tính chữa bệnh của chokeberry - video