Một trong những khâu quan trọng của chăn nuôi dê là chọn dê vắt sữa.
Việc chăn nuôi dê nên bắt đầu bằng việc hình thành đàn của riêng bạn. Nhưng nếu bạn chưa từng chăn nuôi thì trước hết bạn nên chọn một con dê vắt sữa phù hợp. Một cá thể có thể được giữ trong chuồng và không bị đuổi ra ngoài để chăn thả vào mùa thu. Có một số khía cạnh cần xem xét khi chọn một con dê vắt sữa.
Vóc dáng dê
Chân của dê phải dài và khỏe để có thể di chuyển được quãng đường dài khi chăn thả vào mùa hè. Một cái lưng mạnh mẽ cho phép dê nghiêng cành cây và ăn vỏ cây của chúng. Cũng thế con dê với một cái lưng chắc chắn, anh ta sẽ có thể đứng trên móng sau của mình và với quả lê hoặc táo dại. Đầu gối của con vật nên hơi quay sang hai bên, khoảng 15TRONG KHOẢNG... Với sự sắp xếp này của chân, bầu vú sẽ không cọ xát vào chúng khi đi bộ.
Bụng của động vật nhai lại phải to vì dê có thể no suốt cả ngày và thức ăn chỉ được tiêu hóa khi ngủ.
Do đó, lượng thức ăn ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất sữa và sản lượng sữa của dê con. Thức ăn càng vừa trong bụng dê thì ngày hôm sau nó càng tiết nhiều sữa.
Vú dê
Khi chọn dê vắt sữa, bạn cần đặc biệt chú ý đến bầu vú của con vật. Để kiểm tra tình trạng của nó, dê đứng yên thì nên đặt một hộp đựng thức ăn trước mặt dê.
Dê rất thích táo và lê nghiền, rắc bột lúa mạch hoặc yến mạch xay. Nếu bạn cho dê ăn thức ăn như vậy, bạn có thể an tâm khám bệnh.
Nên kiểm tra bầu vú của dê khi nó chứa đầy sữa:
- Bầu vú không được chảy xệ và lủng lẳng khi đi bộ. Nếu bầu vú vừa khít với cơ thể, nguy cơ sữa bị bắn ra ngoài là rất ít.
- Núm vú nên hướng xuống dưới, bầu vú như vậy sẽ không cọ vào chân khi đi lại và do đó sẽ không bị thương.
- Không được có vết thương trên bầu vú. Một số dị tật bẩm sinh ở bầu vú khiến việc vắt sữa trở nên khó khăn. Do đó, hãy chọn những con dê có bầu vú tốt.
Ống dẫn sữa và mùi sữa
Hãy vắt sữa dê trước khi mua. Nếu các kênh dẫn sữa của nó quá hẹp, thì sữa sẽ chảy chậm và sẽ mất nhiều thời gian để vắt sữa một con dê có bầu vú căng phồng. Nếu các kênh dẫn sữa quá rộng, sữa sẽ chảy ra ngoài trong quá trình chăn thả và đi lại.
Sữa dê đôi khi có mùi đặc biệt. Để kiểm tra xem bạn có thể uống sữa hay không, hãy xoa dê ngay trên thùy trán. Nếu không có mùi khó chịu trên ngón tay của bạn, thì bạn sẽ thích sữa.