Mô tả về các giống cải củ: một tờ giấy ăn gian nhỏ cho người làm vườn
Loại cây này được nông dân ưa chuộng vì khỏe, ngon và không bị sâu bệnh. Do đó, mô tả chi tiết về các giống cải củ sẽ cho phép người làm vườn đưa ra lựa chọn có lợi cho mình. Đến năm 2018, các nhà lai tạo đã lai tạo ra hàng chục giống thơm ngon của vụ mùa.
Không giống như khoai tây, "củ trắng" (tên cũ của Nga) là một sản phẩm ít dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, hàm lượng phốt pho, silic và kali trong đó vượt quá quy chuẩn.
Mô tả chi tiết về các giống cải củ
Các nhà khoa học cho rằng cây này thuộc loài hai năm một lần. Tổng thời gian chín hoàn toàn của bào thai là 16 tháng, tính từ khi chồi non xuất hiện. Một số người thực hành cắt ngọn và để lại gốc dưới đất cho mùa đông. Với sự bắt đầu của mùa xuân, nhưng trước khi cây xanh xuất hiện, vụ thu hoạch đã được đào lên. Nhờ công nghệ canh tác này, sản phẩm trở nên thơm và ngon hơn.
Tùy thuộc vào hình dạng của quả, tất cả các giống được chia thành hai nhóm: có cây củ dài và củ tròn. Loại thứ hai phát triển thành công trên hầu hết các loại đất, trong khi loại thứ nhất chỉ phát triển trên những loại đất màu mỡ.
Chuyên gia ẩm thực Parsnip cho những món ăn tinh tế
Nó thuộc về giống giữa đầu. Thời kỳ chín hoàn toàn kéo dài 80-85 ngày, bắt đầu từ khi cây con xuất hiện đến khi hình thành quả chín. Hạt giống được gieo vào các thời điểm khác nhau trong năm - vào đầu mùa xuân hoặc trước mùa đông. Giống cải thảo sớm này đáng được nhiều nhà vườn quan tâm. Quả chín có các đặc điểm sau:
- Hình nón;
- đầu phát âm;
- một cái đuôi dài và mỏng bất thường;
- bề mặt rễ không bằng phẳng;
- đậu lăng rất phát triển;
- cùi trắng như tuyết, nhưng không quá ngon;
- trọng lượng trung bình: 140-150 g.
Thân chính đạt chiều cao từ 30 - 40 cm. Lá hoa thị mọc thẳng đứng. Nhiều người chọn Parsnip Culinary vì nó có khả năng chống lạnh đáng kinh ngạc. Thường thì vật liệu trồng được để lại cho mùa đông ngay trên luống vườn. Từ 1 m² thường thu hoạch đến 3 kg cây trồng. Rau ăn củ vẫn giữ được mùi vị và đặc tính vật lý khi bảo quản lâu dài.
Nên trồng cây với khoảng cách 40-60 cm để bộ rễ phát triển đầy đủ.
Parsnip Russian size được tạo ra cho những người sành ăn thực sự
Một bổ sung tuyệt vời cho súp và các món thịt sẽ là củ cải cỡ Nga nếu được sử dụng như một món ăn phụ hoặc gia vị. Cây rễ có giá trị vì kích thước lớn của nó. Nó có thể phát triển chiều dài lên đến 30-40 cm.
Vì văn hóa không sợ lạnh nên gieo khi đất ấm lên + 7 ... + 10˚С. Nông dân nên tuân thủ các quy tắc trồng trọt sau:
- chọn khu vực đủ ánh sáng và bằng phẳng, vì ở địa hình đồi núi thường đọng nước;
- Đảm bảo rằng đất tơi xốp và bón lót bằng phân trộn hoặc mùn;
- ngâm hạt trong nước ấm 18 giờ;
- tạo thành hố sâu tới 2 cm;
- thêm một ít cát để làm nền thoát nước;
- hạ cánh đổ về chất lượng.
Các chồi đầu tiên chỉ xuất hiện 20-25 ngày. Sau đó, chúng cần được làm mỏng đi.Trong một số trường hợp, an toàn hơn để trồng cây con vào tháng 3 và vào tháng 5 để cấy cây con ra đất trống.
Một vụ mùa lớn bất thường được thu hoạch vào tháng Chín hoặc tháng Mười. Trong những tháng này, văn hóa cũng có thể nở hoa dữ dội với những chiếc ô nhỏ màu vàng.
Parsnip Krugly - nguồn cảm hứng cho các nhà chăn nuôi
Vài chục giống lai khác đã được lai tạo từ giống này. Giữa chúng, chúng khác nhau về độ chín và hình dạng hoặc bóng râm của quả. Theo nhiều ước tính, mùa sinh trưởng của cá kéo dài từ 60 đến 105 ngày. Trong thời gian này, cây tạo thành một hoa thị nhỏ, bao gồm 5-8 lá dày đặc.
Phần rễ của loại củ này có hình tròn với một cái đuôi hình tròn. Nó phát triển lên đến 8-15 cm và tăng trọng lượng trong 100-160 g. Mặc dù kích thước như vậy, trái cây dễ dàng bị kéo ra khỏi đất. Để thu hoạch được 5 - 6 kg từ 1 m², họ tạo điều kiện thuận lợi cho việc canh tác:
- gieo sạ vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5;
- độ sâu của chạm xuống là 1,5-2 cm;
- chọn đất cát pha hoặc đất thịt;
- hàng cách hàng 30 cm;
- nhiệt độ nảy mầm: + 7˚С, trong một số trường hợp: + 2 ... + 3˚С.
Việc chăm sóc chính của việc trồng cây là xới đất kịp thời, cũng như loại bỏ cỏ dại... Việc tuân thủ các yêu cầu như vậy là chìa khóa cho một kết quả xuất sắc. Sự kết hợp giữa hương thơm sắc nét của mùi tây và cần tây sẽ lôi cuốn những vị khách khó tính để thưởng thức mùi vị của rau mùi như thế nào. Họ sẽ cảm nhận được hết sự quyến rũ của nốt hương cay ngọt của trái cây vùng Địa Trung Hải.
Vỏ hạt dày đặc bất thường. Đây là nguyên nhân chính làm cho hạt nảy mầm thấp. Vì vậy, trước khi gieo hạt cần ngâm chúng trong nước ấm và để qua đêm.
Củ cải trắng tập hợp cả một đội
Giống chịu lạnh tốt nhất là parsnip trắng và các giống của nó. Hơn nữa, mỗi loại đều có hương thơm cay nồng và dư vị ngọt ngào. Thịt của các loại rau ăn củ được phân biệt bằng màu trắng như tuyết bất thường, đôi khi có màu kem. Tuy nhiên, do thớ thịt thô nên không được ngon ngọt như các thành viên khác trong họ này. Các giống củ cải sau đây đã được lai tạo:
- Nanh trắng. Gieo vào tháng Tư. Độ sâu của rãnh là 2-3 cm, khoảng cách giữa các cây con là 20 cm và theo hàng - 40 cm. Năng suất thị trường lên đến 3,5 kg trên 1 m².
- Tàu khu trục nhỏ màu trắng. Gieo hạt trong đất màu (mùn) ở độ sâu 0,5-1 cm, khi cây con xuất hiện thì tỉa thưa, chừa lại khoảng cách giữa các hạt - 12 cm, để thu hoạch tốt nên tưới nước khi khô. Chu kỳ.
- Cò trắng (đăng ký năm 2000). Quả hình nón nặng 90-170 g, dài 15-25 cm, đường kính 5-9 cm. Phần cỏ khô là phần lớn nhất trong số tất cả các giống parsnip khác được mô tả ở trên. Nhờ đó, nó được coi là chống sương giá tốt nhất.
- Một giống lai độc đáo khác của thế hệ mới là White Jam. Nó thuộc giống giữa mùa. Mùa sinh trưởng của nó kết thúc sau 110-125 ngày. Gieo (tăng dần 10 cm) trên bãi đất trống được thực hiện vào tháng 5 hoặc tháng 10, và trong thùng chứa vào tháng 4.
Thời gian chín hoàn toàn của mỗi giống là 105-120 ngày, kể từ khi xuất hiện các chồi đầu tiên.
Theo các chuyên gia, nuôi cấy chứa nhiều vitamin (đặc biệt là nhóm B), muối khoáng và tinh dầu.
Tuy nhiên, chúng chỉ có thể nhận được tất cả các thành phần hữu ích từ đất với sự chăm sóc tốt và có thẩm quyền.
Mẹo chăm sóc Parsnips
Bản chất của quá trình này được rút gọn thành ba quy tắc đơn giản: tưới nước, làm cỏ và cho ăn. Cây đặc biệt cần độ ẩm trong quá trình hình thành phần dưới đất. Quy trình này được thực hiện thường xuyên, nhưng một lượng nhỏ nước được sử dụng. Sau đó, khu vực này được làm cỏ kỹ lưỡng để cung cấp không khí cho thân rễ.
Tán lá xanh xao và cây trồng còi cọc là những dấu hiệu đầu tiên của tình trạng khan hiếm nước. Ở trên mặt đất khô, thân cây bắn ra một mũi tên. Điều này làm cho quả bị nứt và bị xơ, dai.
Bón phân cho cây bằng một lớp mùn pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Thay vào đó, nó được sử dụng rộng rãi tro hoặc các phức chất khoáng. Đối với đất nghèo dinh dưỡng, toàn bộ chu kỳ bón được thực hiện:
- lần đầu tiên chúng được đưa vào 14 ngày sau khi trồng cây con;
- sau 3 tuần lặp lại quy trình nhưng chỉ sử dụng các chế phẩm có hàm lượng hợp chất nitơ cao;
- đợt thứ ba rơi vào cuối tháng 6 và đợt thứ tư rơi vào ngày 25 tháng 8.
Việc tuân thủ các thao tác trên không phải lúc nào cũng bắt buộc. Tuy nhiên, phân bón giúp cây trồng phát triển đầy đủ.
Như mô tả về các giống cải củ cho thấy, cây trồng có khả năng chịu sương giá khá tốt. Do đó, bạn có thể an tâm để dưới đất cho mùa đông, thu hoạch vào mùa xuân.