Đặc tính hữu ích của atisô Jerusalem

Atisô Jerusalem là một loại rau rất tốt cho sức khỏe. Rễ của cây này được ăn ở Nhật Bản. Atisô Jerusalem chiếm một vị trí đặc biệt trong ẩm thực của các nước Châu Á. Ở Ấn Độ và Trung Quốc, rễ của nó được coi là một loại thuốc, chúng được sử dụng trong điều trị cảm lạnh.

Đặc tính hữu ích của rau củ atisô Jerusalem

Atiso Jerusalem chứa một lượng lớn sắt và caroten. Những chất này tăng cường trạng thái chung của hệ thống miễn dịch của con người. Carotene cũng có tác động tích cực đến thủy tinh thể của nhãn cầu và cải thiện thị lực.

Atisô Jerusalem chứa một lượng lớn đường, nhưng nó có thể được tiêu thụ bởi những người bị bệnh tiểu đường.

Ở Anh, rễ atisô Jerusalem được sử dụng trong điều trị bệnh này. Khi củ được ăn sống, các chất thay thế insulin tự nhiên được hình thành trong cơ thể.

Các nhà khoa học Anh đã chứng minh rằng nếu bạn ăn 250 g rau củ mỗi ngày thì lượng đường trong máu được bình thường hóa. Do đó, sự phát triển của bệnh đái tháo đường dừng lại.

Ngoài ra, ở các cây trồng lấy củ Atisô Jerusalem có pectin. Chất này cho phép bạn liên kết và loại bỏ độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể. Quá trình tiêu hóa rau củ diễn ra ở ruột già. Đây là nơi tích tụ các kim loại nặng, đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Do có trong thành phần lê đất pectin, nó được sử dụng làm chất hấp thụ. Nếu dùng củ nén bị ngộ độc nhẹ thì 15-20 phút sẽ hết buồn nôn.

Chỉ atisô Jerusalem có một đặc tính hữu ích để liên kết các kim loại nặng và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.

Đặc tính hữu ích của lá và hoa atisô Jerusalem

Không chỉ các loại cây lấy củ mà cả lá và hoa atiso Jerusalem cũng có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Làm từ lá:

• trà;
• thuốc sắc để tắm;
• thuốc mỡ cho đau khớp.

Thức uống làm từ lá atisô Jerusalem làm giảm huyết áp, do đó bệnh nhân cao huyết áp nên uống. Trà lá atiso Jerusalem có tác dụng an thần và cũng giúp giảm đau đầu.

Tắm với nước dùng này là một phương thuốc tốt cho bệnh đau khớp. Các chất an thần chứa trong lá có tác dụng làm dịu các đầu dây thần kinh, do đó các cơn đau ở khớp và cơ bắp biến mất.

Hoa atiso Jerusalem chứa một lượng lớn vitamin C, vì vậy trà với việc bổ sung chúng được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch. Các đặc tính có lợi của chúng có thể được so sánh với echinacea.