Trồng xà lách romaine bằng phương pháp gieo hạt và ươm cây
Để chế biến món "Caesar" nổi tiếng, các chuyên gia ẩm thực vĩ đại sử dụng salad romaine. Trồng xà lách romaine đi kèm với một số khó khăn trong việc chuẩn bị hạt giống. Ngoài ra, để gieo hạt, điều quan trọng là người nông dân phải chọn đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng. Sau khi làm đúng mọi thứ, người làm vườn sẽ có được một vụ thu hoạch tuyệt vời.
Hương vị của lá rau diếp La Mã ngọt hơn, nhiều nước và ngon hơn các loại khác. Nó không tạo ra vị đắng mà ngược lại, làm hài lòng với một dư vị hạt tinh tế. Những nốt hương ngọt ngào tinh tế này được kết hợp một cách khéo léo với thành phần tổng thể của món ăn, thay vì làm gián đoạn nó.
Sơ lược về các đặc tính có lợi của rau diếp romaine
Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn những loại rau xanh này sống, thêm chúng vào món salad hoặc làm bánh mì. Đồng thời, lá ngon ngọt được dùng cùng với các món thịt hoặc cá, chần sơ qua với nước sôi. Thực vật có thịt kết hợp hoàn hảo với nước sốt tỏi và các loại gia vị.
Thành phần hóa học của xà lách romaine, những lợi ích và tác hại của chúng được đưa ra dưới đây, bao gồm:
- axit ascorbic (chứa số lượng tối đa so với các giống khác);
- beta caroten;
- nhóm vitamin B, E, A và PP;
- muối khoáng của các nguyên tố vi lượng như sắt, magie, canxi, photpho và kali;
- axít folic;
- folin.
Văn hóa thực vật giàu chất dinh dưỡng và bão hòa cơ thể với chúng vào thời điểm thích hợp nhất - vào mùa xuân.
Vì sản phẩm có hàm lượng calo thấp nên được khuyến khích sử dụng trong các bữa ăn kiêng. Ngoài ra, 1 phần salad chứa tới 40% giá trị hàng ngày của vitamin C. Nên sử dụng nó để bình thường hóa công việc của hệ tim mạch. Các hợp chất hóa học có lợi của cây làm tăng mức độ hemoglobin trong máu và có tác động tích cực đến huyết áp. Ngoài ra, những loại rau xanh này là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng mất ngủ. Chống chỉ định nuôi cấy vẫn chưa được tìm thấy.
Trồng rau diếp romaine trong vườn
Một số nông dân thực hành gieo hạt trực tiếp xuống đất trống, những người khác - đối với cây con. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng cần nhớ là yêu cầu chính của cách trồng xà lách romaine là thành phần đất và các chỉ số độ ẩm. Cây không chịu được ẩm ướt, do đó, một lớp thoát nước nhất thiết phải được hình thành trên đất sét. Trái đất phải chứa nhiều thành phần khoáng chất. Về vấn đề này, vào mùa xuân, họ đưa vào vườn mùn với cách tính 2-3 kg / m². Ngoài ra, khu vực nhiều nắng, có độ chua thấp được chọn hoặc xử lý bằng vôi.
Tiền thân của món salad La Mã nên là cây trồng hàng hoặc ngũ cốc.
Hai cách để chuẩn bị hạt giống rau diếp romaine
Các nhà nông học đề xuất thực hiện quá trình sủi bọt nguyên liệu hạt giống. Để làm điều này, 24 giờ trước khi gieo, chúng được ngâm trong một thùng chứa. Nó được đổ đầy 2/3 bằng dung dịch (nhiệt độ lỏng 20 ° C) bão hòa với các nguyên tố vi lượng.Một ống nối với máy nén được hạ xuống bình. Sau đó, thiết bị được bật để hạt ở dưới áp suất oxy trong 16 giờ.
Để trồng thành công rau diếp romaine, phương pháp ép hạt được sử dụng. Đầu tiên, chúng được nhúng vào dung dịch mullein trong vài giờ (theo tỷ lệ 1:10).
Sau đó, nó được đổ vào một hộp thủy tinh và được phủ bởi một hỗn hợp, bao gồm:
- than bùn (0,6 kg);
- mùn (0,3 kg);
- mullein khô (0,1 kg);
- Supephotphat chảy tự do (15 g).
Chất nền thu được được đổ từng phần vào một thùng chứa, lắc nó mỗi lần. Theo thời gian, các hạt sẽ phồng lên. Sau đó, chúng được đưa ra ngoài, phơi khô và gieo trong vườn.
Hạt giống được làm ẩm ngay trước khi gieo xuống đất. Chúng cũng được trộn với cát để tránh làm mỏng thêm cây trồng.
Sự tinh tế khi trồng cây giống của rau diếp romaine
Gieo cây con được thực hiện vào đầu tháng Hai. Đối với điều này, các thùng chứa nhỏ được đổ đầy cát và than bùn, theo tỷ lệ 1: 2. Trong hỗn hợp đất, các rãnh sâu đến 1,5-2 cm được hình thành, đất được phun từ bình xịt, và sau đó hạt được gieo. Các hộp được chuyển đến phòng có nhiệt độ từ 16 đến 20˚С. Trong trường hợp này, ánh sáng ở đó nên được khuếch tán vừa phải.
Khi 4 lá xuất hiện đầy đủ, cây con lặn vào chậu riêng và chuyển chúng vào phòng có ánh sáng tốt. Ở đó cây con được tưới nước và nếu cần thiết, bổ sung bằng các loại đèn đặc biệt.
Công nghệ trồng và nông nghiệp trồng rau diếp romaine
Cây con được chuyển trực tiếp ra vườn vào giữa tháng 4, khi đất đủ ấm. Khoảng cách giữa các mẫu phải là 15 cm đối với giống chín sớm và 25-30 cm đối với giống chín muộn.
Đồng thời, khi gieo hạt ở bãi đất trống cần lưu ý một số điểm kỹ thuật:
- độ sâu nhúng - 1,5-2 cm;
- khoảng cách hàng - 45-70 cm;
- khoảng cách giữa các đầu của bắp cải là 20 cm;
- đường kính của mỗi lỗ là 5 cm.
Công nghệ nông nghiệp hơn nữa để trồng rau diếp là tưới nước thường xuyên và nới lỏng đất. Tùy thuộc vào thời tiết, mỗi cá thể cần được cung cấp 500 ml chất lỏng. Trong thời kỳ nóng, tối đa 15 lít nước phải được thêm vào cho 1 m². Việc làm cỏ trên luống được thực hiện 4 lần mỗi mùa vì hệ thống rễ của cây trồng cần nhiều oxy.
2 tuần sau khi cây con xuất hiện, cây tỉa thưa dần. Trong trường hợp này, tối đa 20-25 cm không gian trống được để lại giữa các mẫu.
Quy trình tỉa thưa làm suy yếu đáng kể khả năng miễn dịch của cây trồng. Vì lý do này, các nhà nông học khuyên bạn nên thêm kali người làm muối với cách tính 20 g / m². Một số người sử dụng dung dịch mullein, chỉ phun lên vùng rễ. Tất cả các phức hợp nitơ-kali khác được sử dụng trong quá trình phát triển tích cực của môi trường nuôi cấy, cho đến thời điểm kết thúc. Nếu không, việc cho ăn sẽ gây hại cho cây.
Ngay sau khi lõi của hoa thị trở nên cứng, lá sẽ bị cắt bỏ. Tuy nhiên, việc trồng rau diếp romaine không kết thúc ở đó. Một tháng sau, những cây xanh non mọc lên từ những bó này. Đặc điểm của nền văn hóa này cho phép bạn thưởng thức hương vị ngọt ngào của nó nhiều lần trong suốt mùa.