Trồng thì là tại ngôi nhà mùa hè của họ
Việc trồng hạt mắc ca đã là một phần không thể thiếu trong sản xuất gia vị trong nhiều năm. Caraway là một loại cây có vị chua, cay nồng và hương thơm tinh tế. Nó rất giàu vitamin và khoáng chất, giàu protein và tinh dầu. Cây được sử dụng tích cực trong nấu ăn, lá của nó được cho vào món salad, thêm vào các món súp khác nhau để thêm gia vị. Thì là xay được sử dụng để thêm hương vị cho bánh mì, trong công nghiệp bánh kẹo và đồ uống có cồn. Loại cây này cũng được sử dụng để sản xuất xúc xích, nó được dùng như một chất phụ gia trong các loại nước sốt khác nhau. Thêm hạt caraway vào các bữa ăn nặng và béo sẽ làm giảm căng thẳng cho dạ dày và tạo điều kiện tiêu hóa nhanh hơn.
Thì là được sử dụng tích cực trong y học. Nó là một trong những thành phần chính để bào chế ra các loại thuốc chống đầy hơi, các loại vitamin để cải thiện hoạt động của dạ dày. Ngoài ra, nhiều phụ nữ trong thời kỳ cho con bú được kê đơn thuốc có chứa thì là, giúp thúc đẩy sản xuất sữa. Từ xa xưa, trong y học cổ truyền, thìa là đã được sử dụng làm thuốc chữa co thắt cơ quan tiêu hóa, đau đầu và viêm túi mật mãn tính.
Caraway dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện, dễ chịu mùa đông trong đất. Là loại cây lâu năm, nhưng thường không trồng quá 2 năm. Tổng cộng có khoảng 30 giống caraway, nhưng không quá 6 giống được trồng trên lãnh thổ của Nga.
Xử lý vùng trồng thì là
Nên bắt đầu chuẩn bị mặt bằng để trồng caraway vào đầu mùa thu. Danh sách các biện pháp trồng bao gồm xới đất, loại bỏ cỏ dại.
Chỉ nên trồng caraway sau khi đã được bón phân đầy đủ, được cho ăn đúng giờ và nhiều chất hữu cơ. Trong trường hợp này, chỉ phân khoáng được bổ sung vào luống caraway trong tương lai:
- 10-15 gam amoni nitrat;
- 8-12 gam supe lân;
- 3-6 gam kali coli.
Nếu không có đủ phân bón trong đất từ các vụ trước, trong quá trình đào, bạn có thể thêm mùn hoặc phân trộn với tỷ lệ 3-4 kg / m.
Gieo hạt thì là
Nên trồng hạt mắc ca trên đất mùn, được bón lót phân chuồng. Giá trị nhất là hạt, chúng chứa khoảng 5-7% tinh dầu thơm.
Trước khi gieo, luống đã chuẩn bị trước đó phải được tưới nhiều nước. Sau đó, thực hiện các hành động sau:
- Trên bề mặt quả đất làm vài rãnh ngang có độ sâu nhỏ khoảng 3-3-5 cm, quan sát bề rộng giữa các hàng 30-35 cm.
- Hạt giống caraway được đặt vào các rãnh đã đào với khoảng cách từ 4-6 cm.
- Sau đó, cây trồng được bao phủ bằng cào.
- Đầu giường dồi dào lớp phủ than bùn.
Trong điều kiện thuận lợi đó, những mầm mọc đầu tiên của thì là xuất hiện sau 13-17 ngày.Việc trồng và chăm sóc hạt giống caraway khác hẳn với việc chăm sóc các đại diện khác của loài này.
Chăm sóc hạt caraway
Việc chăm sóc ban đầu của cây trám trước khi xuất hiện là dùng cuốc phá bỏ lớp vỏ. Ngay khi chồi đầu tiên xuất hiện, tiến hành xới xáo và làm cỏ theo hàng. Hơn nữa, theo thông lệ, người ta thường chế biến cây trồng bằng máy cày. Trong năm đầu tiên sinh trưởng, cây caraway dệt những chiếc lá hình hoa thị nhỏ, hầu như không che được đất, cỏ dại xuất hiện dày đặc trên các hàng, và sau những trận mưa, đất trở nên rất chặt.
Mặc dù vậy, trong mùa sinh trưởng tích cực, rau mầm được xử lý bằng máy xới cho máy kéo ít nhất 5-6 lần trong toàn bộ thời gian. Nếu gieo sạ vào mùa hè, nhu cầu canh tác xen kẽ giảm đáng kể - trong mùa sinh trưởng, chỉ cần xới 2-3 lần là đủ. Với kiểu gieo dày đặc, trong giai đoạn cây xuất hiện 2-3 lá thì tiến hành bứt phá và tách chồi cách nhau 9-13 cm.
Khi cây thìa là được trồng trên bãi đất trống mà không bón phân và các hành động tương tự khác, cây sẽ phát triển nhỏ và rất dễ bị bệnh và sâu bệnh.
Trong năm đầu tiên phát triển tích cực của thìa là, bạn cần cho cây ăn 2-3 lần:
- lần cho ăn đầu tiên bao gồm phân khoáng, nó sẽ là một lựa chọn tốt để bổ sung nó trong quá trình đột phá;
- lần cho ăn thứ hai được thực hiện vào cuối mùa thu với phân bón có lân và kali;
- lần cho ăn thứ ba được thực hiện bất cứ lúc nào nếu cần thiết.
Để đạt hiệu quả tối đa, phân bón được đặt ở độ sâu 8-10 cm giữa các hàng. Lần đầu xới đất vào mùa xuân kết hợp với bón phân vào mùa xuân.
Lần thu hoạch đầu tiên bắt đầu khi 50-60% số hạt có màu nâu. Buộc ngay thìa là đã cắt thành từng bó nhỏ và xếp thành hàng cho khô. Các tấm lợp khô nhanh chóng được mài.
Ngoài ra, việc thu thập hạt giống caraway có thể được thực hiện với sự trợ giúp của máy kết hợp, nhưng chỉ với điều kiện là các giống đã trồng không bị vỡ vụn trong quá trình thu hái. Theo quy luật, tôi bắt đầu thu hái kiểu này muộn hơn một chút, cụ thể là khi hầu hết các hạt chuyển sang màu nâu. Bạn cũng nên biết rằng hạt caraway chín cực kỳ nhanh chóng - trong 2-3 ngày. Nếu bạn chậm thu hoạch sẽ dẫn đến mất trắng một phần lớn vụ mùa.
Khi bảo quản thì là, độ ẩm trong phòng không được quá 9 - 12%, nếu không sẽ nhanh hỏng.
Phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng
Bệnh phổ biến nhất ở cây caraway là bệnh phấn trắng, bệnh này có thể vượt qua cây trồng trong điều kiện khí hậu ẩm ướt với sự thay đổi lớn về nhiệt độ không khí. Bệnh phấn trắng tự tạo cảm giác như một bông hoa màu trắng nằm trên thân và lá của cây. Một bệnh khác ít phổ biến hơn là bệnh thối đen. Thối đen là một bệnh nhiễm trùng do nấm. Ngoài bệnh thối đen, còn có một số bệnh hại cây trồng, trong đó có một số bệnh là bệnh đốm lá, đốm lá.
Để các bệnh này không vượt qua khi trồng caraway, như một biện pháp phòng ngừa bạn cần:
- thực hiện tiêu độc khử trùng hạt giống thường xuyên;
- kiểm soát luân canh cây trồng;
- làm cỏ thường xuyên và loại bỏ tàn dư thực vật.
Nếu bệnh vẫn chưa bắt đầu, dung dịch thuốc diệt nấm có chứa đồng sẽ giúp chống lại nó.
Côn trùng cũng không thờ ơ với hạt caraway. Những kẻ thù truyền kiếp của thì là:
- ấu trùng của tất cả các loài bọ kích;
- bệnh graphosoma sọc;
- Bọ Ý;
- con ve đen;
- sâu bướm cà rốt.
Để chống lại các loại sâu bệnh trên, người ta dùng nước ngâm tỏi, ngâm nước lá rau khoai tây và ngải đắng. Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch xà phòng để thêm ớt đỏ xay vào. Những thành phần này kết hợp với nhau sẽ giúp che đi mùi hương caraway mà côn trùng yêu thích. Các chất nông dược được khuyến cáo chỉ áp dụng cho hạt giống caraway trồng để lấy hạt. Nếu thìa là được trồng để sử dụng làm thực phẩm ăn lá, thì việc sử dụng hóa chất nông nghiệp hoàn toàn không được khuyến khích.