Mọi thứ thật dễ dàng và đơn giản - món ăn vặt ngon
Bánh ngọt ăn vặt là cứu cánh của bất kỳ chị em phụ nữ nào. Các món ăn rất thú vị và ngon có thể được làm từ sản phẩm độc đáo này. Nền ẩm thực của nhiều dân tộc trên thế giới từ lâu đã lưu ý đến một số công thức nấu ăn và đang tích cực sử dụng chúng để chế biến các món ăn đặc biệt cho bất kỳ ngày lễ nào. Dưới đây là các công thức phổ biến nhất cho món ăn nhẹ bánh phồng với một bức ảnh.
Đọc thêm:bánh phồng!
Một món ăn nhẹ khó quên với giăm bông và phô mai cứng
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- một gói bánh phồng;
- 235 g giăm bông;
- một vài miếng pho mát cứng;
- 4 thìa bơ tráng miệng;
- một muỗng canh cây thuốc phiện;
- một muỗng rưỡi mù tạc;
- một củ hành tây nhỏ;
- nửa thìa nước sốt chua ngọt.
Để bàn tiệc đẹp mắt, bạn chỉ nên dùng đĩa trắng để làm món ăn nhẹ.
Mở gói bột và dùng cán cán mỏng với độ dày 0,5 cm, chia lớp bột thành 12 hình chữ nhật giống nhau. Trên mỗi người trong số họ, đặt một miếng thịt, pho mát. Quấn phôi trong cuộn.
Cho bơ tan chảy, hạt anh túc, mù tạt (khô), nước sốt và hành tây vào một hộp đựng.
Đặt bánh vào khay nướng. Lên trên với nước sốt.
Nướng món ăn trong khoảng nửa giờ. Một bữa ăn nhẹ bánh phồng làm sẵn với pho mát được coi là khi có lớp vỏ hấp dẫn xuất hiện trên cùng.
Bánh bông lan cuộn thịt băm - video công thức
Bánh tartlet nhanh chóng và vô cùng đẹp mắt
Một trong những công thức đơn giản hơn. Đây là một món khai vị thơm ngon, nóng hổi, vừa có thể làm món ăn vặt vừa có thể dùng để trang trí bàn tiệc. Bột chiên giòn và nhân thơm là sự kết hợp tuyệt vời nhất phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách (xem. đồ ăn nhẹ cho bàn tiệc buffet - công thức nấu ăn kèm ảnh).
Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn sẽ cần chuẩn bị:
- 200 g thịt gia cầm;
- 1 củ hành tây nhỏ;
- 150 gram nấm (có thể dùng nấm champignon);
- nửa gói bánh phồng (khoảng 250 g);
- một vài nhánh mùi tây;
- 70 g pho mát Hà Lan;
- Sốt trứng gà làm tại nhà;
- 2 thìa dầu hướng dương tinh luyện.
Trình tự nấu:
- Dùng khăn rửa sạch và thấm khô nấm.
- Luộc ức gà trong 22-25 phút. Sau đó, loại bỏ nó khỏi chất lỏng và để nguội.
- Trải bột ra, dùng cán cán mỏng để cán mỏng từ 0,5 - 1 cm. Sau đó, lấy hộp thiếc muffin, đặt một miếng bánh phồng lên tại một thời điểm, phân bố đều trên toàn bộ hộp và đặt bất kỳ hạt nào vào giữa (cần để bột có hình dạng mong muốn). Những chiếc bánh tartlet này nên được nướng trong 17 phút ở 1800 TỪ.
- Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ và phi thơm. Khi nó chuyển sang màu vàng, cho nấm đã cắt nhỏ vào và giữ lửa trong 7 phút.
- Cắt nhuyễn phần ức gà đã nguội và cho vào chảo cùng với rau. Trộn tất cả các thành phần, muối và hạt tiêu. Ở trạng thái này, giữ lửa trong 7 phút.
- Sau đó thái nhỏ các loại rau thơm và trộn với nhân bánh. Sau đó có thể lấy chảo ra khỏi bếp. Bánh tartlet đã chuẩn bị phải nguội. Khi chúng nguội, cho nhân gà và nấm vào giữa mỗi chiếc. Lên trên với một ít mayonnaise.Tất nhiên, tốt hơn là bạn nên tự chế biến những loại nước sốt này, nhưng nếu không thể, thì bạn nên mua loại có hàm lượng chất béo cao.
- Rắc phô mai bào lên trên mỗi chiếc bánh tartlet. Đặt khay nướng với đĩa vào lò nướng trong 12 phút. Phục vụ sau khi phô mai đã tan chảy.
Tất cả những ai thử món khai vị như vậy với bánh phồng chắc chắn sẽ hài lòng. Nó là hoàn hảo cho cả một bữa tiệc tại nhà và một công ty văn phòng.
Snack pastry nhẹ phô mai và đậu xanh
Món ăn này trông rất hiệu quả và trông tuyệt vời trên bất kỳ bàn lễ hội nào. Sẽ mất tối thiểu thời gian để nấu nó.
Thành phần:
- 0,5 kg bột nhão;
- 100 g thịt gà;
- 100gnấm sò hoặc champignons;
- gà, trứng nhỏ;
- 30 gam đậu xanh;
- 70 g pho mát cứng;
- lông hành tươi;
- muối biển;
- allspice xắt nhỏ;
- mayonnaise (tùy chọn);
- mè;
- 1 lòng đỏ.
Nên sử dụng các loại phô mai mặn cho món ăn này.
Việc nấu ăn nên bắt đầu từ bột. Để cuốn ra ngon, bạn nên rã đông ở nhiệt độ phòng. Tốt nhất là trong trường hợp này nên sử dụng bánh phồng men. Để bánh không bị biến dạng trong quá trình nướng, cần cán mỏng lớp bột bằng cán có độ dày 0,5 cm.
Cắt các ô trống theo hình tròn.
Trong một nửa số đó, loại bỏ các tâm bằng một tấm kính có đường kính nhỏ hơn. Kết nối hai phần khác nhau với nhau theo cách mà một chỗ lõm được hình thành ở giữa. Sau đó đập trứng ra, tách lấy protein. Đánh tan lòng đỏ bằng nĩa. Xức dầu vào các khoảng trống bằng hỗn hợp thu được và rắc hạt mè.
Để các phôi dính tốt vào nhau, nên bôi trơn các khớp bằng nước.
Nướng chúng trong 17 phút ở 2000TỪ.
Để bột không nổi lên quá nhiều, dùng nĩa đâm vào giữa.
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cần luộc trứng và nạo vỏ.
Xay pho mát theo cách tương tự. Dành một khoản nhỏ. Trong tương lai, bạn sẽ cần nó để trang trí.
Luộc gà trong nước muối. Cắt thịt nguội thành những miếng vuông nhỏ. Nếu bạn đang sử dụng đậu xanh tươi, hãy đun sôi chúng trong 7 phút.
Rửa sạch lông hành và băm nhuyễn.
Trộn tất cả các thành phần và đổ lên với sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm muối và tiêu nếu muốn. Lấy khay ra khỏi lò và để nguội. Cho một thìa cà phê nhân vào giữa mỗi chiếc bánh tartlet. Nên có rất nhiều. Rắc từng chiếc bánh tartlet với đậu xanh và pho mát cứng lên trên. Phục vụ ngay công thức chế biến món bánh bông lan chiên giòn.
Công thức từ những chiếc bánh phồng xốp này hóa ra rất đẹp và thơm. Một món ăn như vậy sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn.