Аспержи на сирене и креативност
В продължение на няколко десетилетия отвъдморският зеленчук се използва активно в европейската кухня. Аспержите, запечени със сирене, са придобили особена популярност у нас. Въпреки че от него се приготвят различни ястия, този вариант се счита за най-простия, най-бюджетен и, разбира се, много вкусен деликатес. Освен това продуктът съдържа огромно количество минерали, изобилие от фибри, витамини. Аспержите в тандем с твърдо сирене се сервират не само като самостоятелно ястие, но и се използват като гарнитура. Той подобрява вкуса на говеждо и свинско месо. Съчетава се добре с риба и пиле. Наистина уникален продукт.
Аспержи, запечени със сирене за истинска гастрономи закуска
Първо подгответе продуктите:
- всяко твърдо сирене;
- шушулки от зелени аспержи;
- Слънчогледово олио;
- чесън;
- морска сол;
- всякакви пресни билки.
Аспержите се измиват старателно под чешмата. Избършете със салфетки. Грапавите краища се изрязват с кухненска ножица.
Твърдото сирене се настъргва.
Чесънът се прекарва през ръчна преса.
Приготвеният зеленчук се залива с вряща вода. Изсипете слънчогледово олио в подходящ съд за печене. След това се полагат аспержите. Поръсете със сол и подправете с чесън. Поставете в предварително загрята фурна за около 15 минути. След това извадете формата и поръсете продукта със сирене. Те се изпращат във фурната за още 10 минути. Варени аспержи със сирене и поръсете с накълцани билки. Сервира се като цялостно обилно ястие за закуска.
За ястието се използват традиционни твърди сирена "руски", "Gollandskiy" и "пармезан".
Сърдечни европейски пръчки
Съвременните домакини експериментират неуморно, съчетавайки всички нови продукти. Резултатът е доста вкусни ястия. Помислете за оригиналната рецепта за печени аспержи със сирене.
За случая ще ви трябва:
- чернооките грахчета;
- твърдо сирене "Пармезан";
- дебела заквасена сметана;
- зелени;
- подправки по желание.
Настържете твърдо сирене на ситно ренде. Смесен със заквасена сметана.
Аспержите се заливат с вряща вода, държат се няколко минути.
Огнеупорната форма е покрита с пергамент. Разстелете задушените аспержи. Покрийте с пълнеж от заквасено сирене. Изпратено до предварително загрято до 180 ° C. Печете до златисто кафяво. Поръсете готовия продукт с пресни билки.
Осоляването на ястието не е необходимо, тъй като рецептата включва твърдо сирене.
Възхитителен вкус
Ако добавите яйца към печени аспержи и сирене, ще получите невероятен продукт. Тя ще се хареса дори на тези, които не са много любители на отвъдморските съставки.
Компонентите се използват за готвене:
- зелено аспержи;
- пилешки яйца;
- зехтин;
- меко сирене "Моцарела";
- сол;
- вода;
- зелени.
Водата се излива в тенджера, осолява се, оставя се да заври. Потопете аспержите и варете около 4 минути. След това зеленчукът се хвърля в гевгир, така че течността да изчезне.
Огнеупорната форма се намазва със зехтин. Подредете аспержите. Залейте с разбитите яйца. Отгоре се покрива с филийки крема сирене. Детайлът се изпраща във фурната за поне 15 минути. Когато сиренето започне да се топи, ястието е готово. Сервирайте на масата топла, поръсена с накълцани билки.
Отлично царствено вкусно лакомство - аспержи, запечени със сирене
Онези, на които се е налагало да са на пищни светски празници, познават вкуса на оригиналната храна. Умните домакини обаче създават еднакво великолепни ястия в своите кухни. Помислете как да приготвите аспержи със сирене, бекон и гъби във фурната.
За лакомства вземете следните продукти:
- зелени аспержи;
- сланина;
- бял лук;
- чесън;
- остарял хляб;
- Шампиньон;
- пипер;
- сол;
- зехтин;
- твърдо сирене;
- яйца;
- мляко;
- горчица.
Беконът, аспержите и шампиньоните се нарязват на ситно. Накълцайте лука и чесъна. Сиренето се втрива на едро ренде. Хлябът се разкъсва на филийки на ръка.
Зехтинът се изсипва в тиган. Загрейте и сложете парчетата бекон. Запържете за няколко минути. Добавят се чесън и лук. Разбъркайте и задушете, докато зеленчуците омекнат.
След това в сместа се слагат гъби. Сол и черен пипер. След още 6 минути добавете аспержите. Задушете на слаб огън.
Яйцата с мляко и подправки се разбиват в стъклени съдове. След това пържените храни се разпределят в сместа. Разбъркайте старателно с лъжица. На дъното на огнеупорен съд се поставят филийки питка. След това се изсипва смес от месо, гъби, аспержи, яйца и мляко. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Изпратете до фурната. Печете 20 минути. Сервира се на масата в порционни чинии.
Отличните аспержи, запечени със сирене, имат уникален вкус. В тандем с други съставки, той запазва своите полезни свойства и текстура. Продуктът подчертава изтънчеността на съставките, изпечени с него във фурната.