كيف يزرع الأناناس في مزارع كوستاريكا؟

الأناناس فاكهة استوائية يتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم. هناك بعض من أكبر مصدري هذه الفاكهة الغريبة إلى السوق العالمية. تحتل البرازيل المرتبة الأولى بين هذه الدول ، فهي تصدر أكثر من 50 ألف طن من هذه الفاكهة سنويًا. المستوردون الرئيسيون للأناناس البرازيلي هم دول في آسيا وأوقيانوسيا ، مثل:

• اليابان؛
• منغوليا.
• أستراليا.

كما غزت البرازيل السوق الأمريكية.

تشترك تايلاند والفلبين في السوق الروسية. تايلاند تزود الأناناس لفيتنام وإسبانيا وإيطاليا. غزت الفلبين أسواق إنجلترا والسويد واسكتلندا.

حتى عام 2010 ، كانت الصين تزرع الأناناس فقط لاستهلاكها الخاص ، ولكن سرعان ما بدأت في دخول السوق العالمية. الآن تزود الصين الأناناس إلى أرض الشمس المشرقة وإلى السوق الأوروبية في فرنسا وجمهورية التشيك ودول أخرى. يعتقد المحللون أنه بحلول عام 2020 ، ستحتل الصين المركز الأول بين موردي الفاكهة الاستوائية ، ولا سيما الأناناس ، إلى البلدان الأخرى.

شروط زراعة الأناناس

زراعة الأناناس يتطلب شروطا معينة. لتعظيم بقاء النبات ، يقوم عمال المزارع بزراعة تيجان الفاكهة في تربة رملية فضفاضة أو طينية رملية. تتم زراعة الشتلات يدويًا ، نظرًا لأن لها بنية دقيقة للغاية ولا يمكن أتمتة معظم العمليات في المزرعة ، ولكنها تتطلب مهارات بشرية خاصة. يمكن للعامل المتمرس زراعة ما يصل إلى ربع هكتار في اليوم باستخدام مجرفة خاصة لحفر الثقوب.

يتجذر الأناناس فقط في بلدان الجنوب ، حيث لا توجد عمليا أمطار وأيام غائمة. يمكن أن يتحمل الأناناس درجات الحرارة من 18^حولمن الى 35^حولج- إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا ، فإن الأناناس سيصبح حامضًا. إذا نما الأناناس في منطقة لا تنخفض فيها درجة الحرارة عن 28^حولج ، ثم ستلتقط الفاكهة الكثير من السكر.

درجة الحرارة المثالية لزراعة الأناناس تبدأ من 23^حولمن الى 25^حولمن.

يستغرق الأمر عامين من الزراعة حتى أول إزهار. أناناس يبلغ من العمر عامين يرمي أزهارًا من الزهور الحمراء الأرجوانية. لتسريع ازدهار الأناناس في المزرعة ، يتم معالجته بغاز خاص. يتيح استخدام الإيثيلين للعمال حصاد محصول الفاكهة بالكامل في نفس الوقت.

يقوم العمال المهرة بفرز الأناناس وفقًا لمبدأ الجودة. يتم تصدير الأناناس من الدرجة الأولى إلى السوق العالمية. يتم توفير الدرجة الثانية من الأناناس في السوق المحلية. يستخدم الثالث لإنتاج الفاكهة المسكرة وحفظها. يتم حصاد الدرجة الرابعة من الجودة لمحصول جديد ، كما تتم معالجة ثمار من هذه النوعية.