البرسيمون: فوائد ومضار "طعام الآلهة"
ديوسبيروس - اسم البرسيمون باللاتينية يعني النار الإلهية أو طعام الآلهة. كلا التفسيرين صحيحان ، لأن البرسيمون ، الذي عرفت فوائده وأضراره لقرون عديدة ، لذيذ بشكل لا يصدق ومشرق مثل اللهب.
اليوم ، يتم الحكم على صفات الفاكهة ليس فقط من خلال مظهرها وحلاوتها ، ولكن أيضًا من خلال تركيبتها البيوكيميائية وقيمتها الغذائية وقدرتها على التأثير على الصحة.
اقرأ أيضًا المقال: خصائص مفيدة للكرز!
لماذا البرسيمون مفيد؟
- 0.5٪ بروتين
- 0.4٪ دهون
- ما يصل إلى 3 ٪ من الألياف الغذائية ؛
- كمية صغيرة من الأحماض العضوية
- رطوبة 81.5٪.
تحتل الكربوهيدرات المرتبة الأولى في هذه القائمة. يوفر الكاكي البرتقالي الكبير 10-12٪ من الاحتياج اليومي. كم عدد السعرات الحرارية في البرسيمون؟ 100 جرام تحتوي على 67 سعرة حرارية وهي أقل من 5٪ من القيمة اليومية.
يعد البرسيمون مخزنًا لمواد مهمة للبشر مثل الفيتامينات C و A و E و PP و B.
تلبي الفاكهة المتوسطة ما يقرب من ربع احتياجات الجسم من فيتامين أ وبيتا كاروتين وحمض الأسكوربيك. ما فائدة البرسيمون أيضا؟ غني بالتركيبة المعدنية ، والمكان الرئيسي الذي يحتله الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم.
بمعرفة تكوين الثمار ، يمكنك تناول البرسيمون مع الفائدة ودون الإضرار بالصحة ، والاستمتاع به كحلوى فواكه ممتازة.
خصائص مفيدة من البرسيمون
يتم تحديد الخصائص الطبية للكاكي من خلال التركيز العالي للفيتامينات الحيوية والعناصر الدقيقة والكبيرة ، فضلاً عن وفرة السكريات والألياف.
فيتامين ج مهم للغاية كعنصر من عناصر تفاعلات تقليل الأكسدة في الجسم. حمض الأسكوربيك هو مصدر للطاقة ومضاد طبيعي للأكسدة يحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة والتدمير. يؤثر نقص هذه المادة سلبًا على الدفاع المناعي وحالة الأوعية الدموية ، ويؤدي إلى التعب المزمن والخمول ، ويجعل الجسم عرضة لجميع أنواع العدوى.
فيتامين أ وبيتا كاروتين مسؤولان عن:
- صحة الجلد
- حدة البصر؛
- عمل الجهاز التناسلي.
- حصانة.
تلعب الفيتامينات E و B دورًا مهمًا بنفس القدر في الخصائص المفيدة للكاكي ، حيث تساهم في التجديد السريع لجلد الشعر ، ودعم صحة الجهاز العصبي.
المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم ، مثل العناصر النزرة الأخرى ، ضرورية للجسم. يشاركون في عمليات في الجهاز البولي والجهاز العصبي والعظام والأوتار والأنسجة الأخرى. يدعم الفوسفور الأداء العقلي. ما يفيد الكاكي هو محتواه من الحديد ، والذي يحدد نوعية الدم.
تنشط الألياف الجهاز الهضمي وتساعد الأمعاء على التخلص من السموم والسموم بشكل فعال. تتشبع الكربوهيدرات الموجودة في البرسيمون بسرعة ، مما يمنح الجسم شحنة قوية من الطاقة.
هذا هو الأكثر أهمية أثناء التعافي من المرض وعند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. يمكن استخدام البرسيمون والخصائص المفيدة للفاكهة بنجاح:
- للوقاية من أمراض العيون.
- مع فقر الدم بسبب نقص الحديد.
- كمدر طبيعي خفيف للبول.
- كمضاد ممتاز للاكتئاب ، يحسن المزاج ويحارب الاكتئاب ؛
- مع الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
عند استخدامه موضعيًا ، فإن لب الفاكهة ينعم البشرة ويشبعها بالطاقة والمواد المغذية ويخفف الانتفاخ ويحسن البشرة.
الخصائص العلاجية من الكاكي أثناء الحمل
إذا لم تكن هناك موانع ، فإن البرسيمون سيدعم المرأة التي تتوقع ولادة طفل. تحتوي الثمار الناضجة المليئة بالفيتامينات والعناصر الدقيقة على كل ما تحتاجه من أجل:
- تقوية جهاز المناعة للأم الحامل ؛
- زيادة الهيموجلوبين في الدم.
- إزالة السوائل الزائدة ، والقضاء على الوذمة وتطبيع ضغط الدم بدقة ؛
- ابتهج والقضاء على مخاطر الإصابة بالاكتئاب ؛
- تقوية الهيكل العظمي للجنين والأم ؛
- اعتني بالقلب والأوعية الدموية.
- حماية الجسم من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية الموسمية ؛
- منع الإمساك وإحداث حركات أمعاء منتظمة.
بسبب حلاوة ووفرة الألياف الغذائية ، يتشبع البرسيمون بسرعة أثناء الحمل ويخفف الجوع وغثيان الصباح. يساعد الاستهلاك المنتظم لفاكهة في اليوم على تطبيع حركات الأمعاء بسرعة.
الفواكه الناضجة والناضجة تخفف من الإمساك. إذا كانت البرسيمون متماسكة ، على العكس من ذلك ، فإنها تقوي الإسهال بل وتوقفه.
موانع لاستخدام البرسيمون
تعتمد كل من فوائد وأضرار الكاكي على الخصائص الكامنة في الفاكهة. الألياف الخشنة لا تساعد فقط في تطهير الجسم. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكاكي إلى حقيقة أن الألياف الغذائية تتراكم في الأمعاء ، مما يؤدي إلى تكثيفها وتسدها. من المرجح أن يكون الانسداد بسبب الإفراط في تناول الفاكهة غير الناضجة. يجب أن لا تأكل مثل هذا الكاكي مع الميل إلى الإمساك.
البرسيمون هو بطلان عندما يتعلق الأمر التهاب المعدة والتهاب القولون وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى في المرحلة الحادة. البرسيمون غير الناضج هو سبب ثقل المعدة والوجع وصعوبة التغوط. مع الاستعداد الفردي ، يمكن أن تتسبب المعادن في تكوين الفاكهة في تكوين حصوات الكلى.
وعلى الرغم من أن الحساسية من البرسيمون ليست شائعة ، إلا أنه قبل إدخالها في النظام الغذائي ، من الأفضل التأكد من عدم وجود تفاعلات جلدية وتفاعلات تنفسية. من المهم بشكل خاص أن تعرف مقدمًا أنه لا يوجد أي ضرر من البرسيمون أثناء الحمل ، فلن يؤدي ذلك إلى تفاقم رفاهية الرضيع أو الطفل الذي يزيد عمره عن 3 سنوات ، مع تجربة هذه الفاكهة اللذيذة والصحية لأول مرة.