فوائد ومضار الثوم لجسم الإنسان
كثير من الناس لا يستطيعون تخيل نظامهم الغذائي بدون هذه التوابل ، لكن البعض حرفيًا "على الروح" لا يتسامح مع رائحته الخاصة. ولكن يمكن قول شيء واحد مؤكد - تم إثبات فوائد الثوم وأضراره لجسم الإنسان علميًا. تحتوي كل من رؤوس الثوم وحتى الأسهم على العديد من الفيتامينات والمعادن. جميع المكونات مفيدة جدًا لعمل الكائن الحي ككل ، وكذلك أعضائه الفردية. على المرء أن يتذكر فقط أبسط مثال. حتى الأطباء ينصحون باستخدام بضع فصوص في الشتاء للوقاية من نزلات البرد. ومع ذلك ، هذه ليست كل الاحتمالات لثقافة حارة مذهلة.
فوائد ومضار الثوم لجسم الإنسان
- فيتامينات المجموعات A ، B ، C ، PP ؛
- البوتاسيوم.
- صوديوم؛
- الفوسفور.
- حديد؛
- المغنيسيوم؛
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- حمض الفوليك.
بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الخضار الأخرى ، يحتوي الثوم على عنصر نادر نادر مثل الثيامين. علاوة على ذلك ، لا يحتوي على أي ألياف على الإطلاق ، فقط 0.6 جرام من الدهون و 6 جرام من البروتين و 33 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من المنتج. تحتوي هذه الكمية من الثوم على 122 سعرة حرارية فقط.
الخصائص العلاجية للثوم
من الاسنان و الرامي عمل مرق وصبغات طبية لها تأثير مفيد على الجسم ، وهي:
- تقوية جهاز المناعة.
- إزالة السموم
- انخفاض ضغط الدم
- تحسين الدورة الدموية
- زيادة فاعلية الذكور
- إزالة الحصوات من الكلى.
- تخفيف أمراض المفاصل (هشاشة العظام).
والأهم من ذلك أن الثوم عامل وقائي ممتاز ضد السرطان ، خاصة عند النساء.
ما الضرر الذي يمكن أن يلحقه الثوم بالجسم؟
لكل فوائدها ، يمكن أن تكون المنتجات القائمة على الثوم ضارة إذا لم تأخذ في الاعتبار تكوينها وخصائصها. أولا وقبل كل شيء ، الأليسين ، الذي غالبا ما يسبب الحساسية ، موجود في الأسنان.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للتأثير المهيج القوي ، يُمنع استخدام الثوم بأي شكل في وجود مثل هذه المشاكل:
- القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس (خاصة في المرحلة الحادة) ؛
- فقر دم؛
- الصرع.
- بواسير؛
- أمراض المثانة.
وبالطبع ، يجب ألا تفرط في استخدام كل من الثوم نفسه والأدوية المصنوعة منه. حتى الجسم السليم تمامًا يمكن أن يعاني من زيادة في مادة السلفونيل ، وهي مادة سامة. لذلك ، من الضروري استخدام الثقافة الحارة بكميات محدودة. بالنسبة لشخص سليم ، فإن المعدل اليومي لا يزيد عن 4 فصوص.