فوائد ومضار خل التفاح الطبيعي
يعتبر التفاح الناضج طعامًا شهيًا صحيًا ، كما أنه مادة خام ممتازة لتصنيع الفاكهة المعلبة والخطمي والمعلبات والمربى من خلال تخمير النبيذ ، يتم الحصول على الثمار خل التفاح، الفوائد والمضار التي تناقش بنشاط من قبل أتباع أسلوب حياة صحي ، وخبراء التغذية ، وأخصائيي التجميل والأطباء من التخصصات الأخرى.
ما هي المواد الموجودة في تركيبة السائل التي يمكن أن تؤثر على جسم الإنسان؟ كيف يكون خل التفاح مفيدًا ، وما الذي يمكن أن يضر بصحتك بشكل خطير؟
تكوين خل التفاح
القاعدة التي تحدد فوائد ومضار خل التفاح هي مجموعة من الأحماض العضوية ، بما في ذلك حمض الخليك ، وحمض الماليك والأكساليك ، واللاكتيك والستريك. يدخل جزء من الألياف ، بالإضافة إلى كتلة من العناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الأمينية والفيتامينات والإنزيمات ، في السائل العضوي من لب الفاكهة.
في المجموع ، تحتوي التركيبة على عدة عشرات من المكونات النشطة بيولوجيًا التي تحدد مسبقًا الفوائد الصحية لخل التفاح. علاوة على ذلك ، تبين أن العديد منها أكثر فاعلية من المواد الأولية.
تدخل مركبات فيتامين E و B وحمض الأسكوربيك وبيتا كاروتين في الخل من التفاح. تشمل المعادن الموجودة في السائل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والنحاس والسيليكون. محتوى السعرات الحرارية لخل التفاح منخفض جدا.
يوجد 21 سعر حراري لكل 100 مل من السائل.
تفسر وفرة العناصر الغذائية استخدام خل التفاح للأغراض الطبية ، ولكن ممارسة هواية هذه الطريقة في العلاج يمكن أن تكون خطيرة إذا لم تأخذ في الاعتبار النشاط البيولوجي العالي للسائل والقيود الموجودة والجرعات التي وافق عليها الطبيب .
الفوائد الصحية لخل التفاح
لا يمكن أن يفشل التركيز العالي للمركبات النشطة بيولوجيًا ، التي تؤثر بطريقة ما على الجسم ، في جذب انتباه الأطباء من مختلف التخصصات. أول من تحدث عن فوائد لدغة التفاح والضرر الذي يلحق بالبشر كان أطباء الجهاز الهضمي. مكونات الأحماض للمنتج:
- تنشيط الهضم
- الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية ، وقمع نمو البكتيريا المسببة للأمراض ؛
- تساعد الجسم على امتصاص الدهون.
خل التفاح كمادة مضافة مفيدة مدرج في النظام الغذائي للهضم "الكسول" وانخفاض الحموضة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تضمين المنتج في النظام الغذائي لأولئك الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد وتطبيع التمثيل الغذائي.
تحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، خل التفاح الناضج:
- يرفع بشكل طبيعي الدفاع المناعي ؛
- يزيد من الكفاءة ويساعد على التعافي بعد العمل البدني الشاق ؛
- يمنع تطور الاكتئاب والأرق والتعب المزمن.
يمكن أن يساعد شرب خل التفاح بلطف على تطهير الجسم من المركبات السامة وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.
فوائد ومضار خل التفاح عند استخدامه موضعيًا
أثبت الاستخدام الخارجي لخل التفاح وخصائصه المفيدة في علاج أمراض الجلد والأغشية المخاطية والشعر أنها جيدة. في هذه الحالة ، يعمل السائل النشط بيولوجيًا كمطهر طبيعي.
يمكن اعتبار مثال على الاستخدام الفعال للخل:
- التطبيقات معها بعد لدغات الحشرات ، مع التهاب الجلد وأنواع أخرى من التهيج ؛
- الغرغرة بألم الحلق والأمراض البكتيرية الأخرى التي تسببها عدوى المكورات العنقودية والمكورات الرئوية والمكورات العقدية ؛
- فرك الآفات الجلدية البثرية وحب الشباب والدهون الزائدة في الجلد.
نظرًا للتركيز العالي للأحماض العضوية ، فإن الخل يجفف الجلد تمامًا ويطهر ويخفف الحكة وينظم إنتاج إفرازات الجلد ويحفز عمليات التعافي.
هذه الخصائص تشرح الفوائد خل حمض التفاح لصحة الشعر. يتم تضمين السائل الغني بالعناصر النزرة والأحماض العضوية والفيتامينات بنجاح في الأقنعة والبلسم وغسول الشعر:
- مخصص للشعر الدهني المعرض لفقدان النضارة والحجم بسرعة ؛
- للعناية الفعالة وعلاج قشرة الرأس.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الدوالي ، فإن خل التفاح له فوائد صحية كبيرة. تعمل الكمادات والفرك بهذا العلاج على تقوية الأنسجة والأوعية التي تغذيها ، وتخفيف التورم وتحفيز تدفق الدم.
موانع الاستعمال والحذر عند استخدام خل التفاح
الخل الطبيعي المستخرج من التفاح غني بالمواد التي تؤثر بشكل فعال على الصحة. ولكن إذا تم استخدامه بشكل مفرط أو غير مؤكد ، فإن التركيبة لن تفيد أي شيء ، ويمكن أن يكون ضرر خل التفاح على الجسم خطيرًا بشكل لا يصدق.
للأحماض المركزة تأثير مدمر ومزعج على الجلد التالف والأغشية المخاطية ومينا الأسنان والشعر الجاف.
لذلك ، يجب على مرضى القرحة الهضمية والتهاب البنكرياس والحروق والتهاب المعدة الناتجة عن الحموضة العالية ، التخلي عن تناول الخل العلاجي ، وكذلك الحد منه في نظامهم الغذائي اليومي.
لا تستخدم خل التفاح إذا كان هناك تلف في الغشاء المخاطي للفم ، مثل علامات التهاب الفم. إذا لم يتم اتخاذ الاحتياطات ، فإن الأحماض تثير التطور النشط للتآكل ويمكن أن تعقد العلاج. في نفس الوقت يؤثر الخل على مينا الأسنان ويضعفها بمرور الوقت ويغسل الكالسيوم منها.
كيف تأخذ خل التفاح مع وبدون الإضرار بالجسم؟ بادئ ذي بدء ، عليك أن تسأل طبيبك عن فوائد هذا المنتج في كل حالة على حدة ، ثم اتبع تعليماته.
إذا كان من المقرر استهلاك الخل داخليًا ، فإنه يتم تخفيفه إلى تركيز آمن ، ثم يتم استخدام المصاصة بحيث لا يصل السائل إلى الأسنان إلا بأقل قدر ممكن.
عند تطبيقه خارجيًا ، من الأفضل اختبار اللدغة على جلد الرسغ مسبقًا. إذا لم يتبع رد فعل سلبي ، يمكن أن يؤخذ السائل في كمادات وأقنعة وشطف الشعر.