خصوصيات التكنولوجيا الزراعية لأصناف البرقوق الخوخ
اليوم ، تتوفر أصناف قليلة أو معدومة من الخوخ ومحاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى للبستانيين. ليس من المستغرب أن يهتم أصحاب قطع الأراضي المنزلية بالخوخ البرقوق ، ووصف الصنف ، وصورة للنبات وثماره ، بالإضافة إلى خصوصيات الزراعة.
بادئ ذي بدء ، يجذب هذا التنوع من البرقوق المنزلي الانتباه بفواكهه الكبيرة ذات اللون العسل مع أحمر الخدود الوردي الفاتح. المظهر الأصلي لم يحدد مسبقًا اسم الصنف فحسب ، بل أصبح أيضًا سببًا لسوء فهم واسع الانتشار. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن النبات عبارة عن مزيج من الخوخ والبرقوق.
تتناسب محاصيل الفاكهة ذات النواة جيدًا مع التهجين بين الأنواع ، مما يؤدي إلى إنتاج ذرية خصبة بصفات أبوية معينة. ومع ذلك ، فإن البرقوق الخوخ يشبه بشكل غامض فاكهة جنوبية مخملية ، كما يتضح من الوصف التفصيلي وصورة النبات.
متنوعة البرقوق الخوخ
الآن بعد أن قطع الاختيار خطوات كبيرة ، نادرًا ما يوجد هذا التنوع في المزارع. ومع ذلك ، في الحقبة السوفيتية ، تمت التوصية بالصنف للزراعة في المناطق الجنوبية ، والتي شملت جمهوريات القوقاز وشمال القوقاز ، ومولدوفا ، وأوكرانيا جزئيًا ، بالإضافة إلى منطقتي كوبان وستافروبول. في الشمال ، بسبب قساوة الشتاء المنخفضة ، تجمدت النباتات ، ولم تعطي الحصاد المطلوب.
مع مراعاة قواعد زراعة ورعاية أشجار الخوخ البرقوق ، فإنها تشكل أشجارًا متوسطة أو طويلة ذات تاج مورق جيد الكثافة متوسط الكثافة. تظهر الشتلات الصغيرة ، مقارنة بالنباتات المثمرة بالفعل ، معدلات نمو عالية تتباطأ بمقدار 5-7 سنوات. في هذا الوقت ظهر المبيض الأول على أغصان الباقة.
في البداية ، تنتج أشجار الفاكهة محاصيل غير مستقرة ، ولكن المؤشرات تتساوى تدريجياً وتزداد. في سن الخامسة عشر ، يوفر البرقوق المبكر ما يصل إلى 50 كجم من الثمار الناضجة بشكل كبير ، والفاكهة غير المتساقطة تقريبًا. اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية ، يتم حصاد الثمار من النصف الثاني من يوليو إلى العقد الثاني من أغسطس.
إذا حكمنا من خلال صورة Peach Plum ، فإن النبات يحتوي على أوراق بيضاوية كبيرة ذات طرف حاد بالكاد يمكن تمييزه. نصل الورقة ، على عكس الخوخ والنكتارين والمشمش ، محتلم قليلاً ، مثل البراعم الصغيرة لهذا العام ، بالإضافة إلى أعناق قصيرة كثيفة يثبت عليها المبيض بقوة. حواف الورقة مسننة بشكل ملحوظ.
وفقًا لوصف الصنف وصورة البرقوق الخوخ ، فإنه يحتوي على ثمار كبيرة مستديرة أو بيضاوية الشكل ، مضغوطة قليلاً في الأعلى. في المتوسط \ u200b \ u200b ، يبلغ وزن البرقوق ذو القشرة السميكة القوية ، والتي يوجد بها خط غير واضح ، 45-50 جرامًا. ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن يصل وزن الجنين إلى 70 جرامًا في السنوات الحارة وبتغذية كافية.
يعتمد لون البرقوق على الظروف الجوية. اللون الرئيسي للجلد المغطى بزهرة شمعية مزرقة هو أصفر مخضر.ولكن ، إذا كانت الثمرة في الشمس بدرجة كافية ، يتشكل أحمر الخدود الوردي والأحمر الفاتح على جوانبها ، بحيث يكون قادرًا على تغطية السطح بالكامل تقريبًا.
يحتوي البرقوق الجاهز للقطف على لحم متماسك ومثير مع لون ذهبي جميل. الحجر صغير ، مفلطح ، سهل الفصل ، والذي ، مع الذوق اللائق ، يتحدث عن قيمة التنوع. يمكن استخدام الخوخ الحلو والحامض المعطر بنجاح على حد سواء طازجًا وكمادة خام لصنع المربى والمربى والكومبوت ومنتجات الطهي الأخرى.
بسبب الجلد الكثيف والنضج الجماعي للخوخ ، يمكن نقل صنف الخوخ بسهولة وتخزينه لفترة قصيرة. العيب الوحيد للثقافة هو قوتها الشتوية المنخفضة ، والتي لا تسمح بزراعة التنوع دون مخاطر حتى في منطقة وسط الأرض السوداء.
ميشورينا الخوخ البرقوق
من الواضح ، معرفة المزيد عن البرقوق الجنوبي الأحمر والرغبة في الحصول على نوع أكثر مقاومة للبرودة ، في عام 1904. بدأ ميشورين في إنشاء مجموعة متنوعة مماثلة من اختياره الخاص. كأساس ، أخذ العالم عظمة من البرقوق الأبيض ، تم جلبها من مزرعة ريشيتنيكوف في سامارا. عندما ازدهرت الشتلة ، تم تلقيحها بالصنف الأمريكي واشنطن. المصنع ، المسمى Michurin's Peach Plum ، حمل لأول مرة الفاكهة فقط في عام 1921.
ثمار هذه الثقافة مستديرة أو بيضاوية الشكل. على الجلد الأصفر مع لون أخضر باهت ، يمكنك أن ترى:
- التماس الضحل
- زهرة شمعية مزرقة يمكن محوها بسهولة عندما يلامس البرقوق اليدين أو عند ملامسته للفواكه الأخرى ؛
- أحمر خدود باهت غير واضح من صبغة حمراء ، وأقل وضوحًا من لون الخوخ البرقوق.
وزن البرقوق الأكثر ضررًا هو 35-45 جرامًا. يوجد تحت الجلد الرقيق لب حلو وعصير ذو مذاق ممتاز ، يحتوي على ما يصل إلى 11 ٪ من السكر وعدد قليل جدًا من الأحماض. في الأساس ، تُستخدم الثمار للأطعمة الطازجة ، لكنها يمكن أن تصبح مادة خام ممتازة للمعالجة في أطباق الطهي ولحفظ الفاكهة.
بالمقارنة مع المتجانس الجنوبي ، فإن إنتاج Michurinskaya plum أقل. من شجرة بالغة ذات تاج كثيف بارتفاع 3-4 أمتار ، يمكنك جمع ما يصل إلى 15 كجم من فواكه الحلوى الحلوة. في الوقت نفسه ، تبدأ فترة الإثمار بعد 1-2 سنوات ، ولا يتم الحصاد في يوليو ، ولكن في أغسطس وأوائل سبتمبر.
على الرغم من العيوب الموجودة في البرقوق ، فإن Peach Michurina أكثر مقاومة للشتاء ويمكن أن تؤتي ثمارها باستمرار في مناطق فورونيج ، كورسك ، بيلغورود وإلى الجنوب. أبعد قليلاً إلى الشمال ، على سبيل المثال ، في منطقة تامبوف ، غالبًا ما لا ينضج النبات وتتجمد البراعم الصغيرة ، مما يقلل من المحصول ويدعو للتشكيك في استصواب زراعة الصنف.
ملامح زراعة ورعاية الخوخ البرقوق
مثل جميع محاصيل الفاكهة ذات النواة ، يحتاج البرقوق إلى رعاية مناسبة تبدأ باختيار مكان للزراعة.
للتجذير السريع والنمو الناجح ، ابحث عن منطقة مشمسة ومحمية من الرياح ذات تربة خصبة خفيفة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النبات الذي يرتبط جيدًا بالسقي لا يتسامح مع قرب المياه الجوفية.
ومع ذلك ، فإن أكبر عيب في محصول الفاكهة هو مقاومته المنخفضة للبرد. بادئ ذي بدء ، تعاني الشتلات الصغيرة من الصقيع الذي يجب تغطيته لفصل الشتاء. من الجيد أن تتمتع الشجرة بحماية طبيعية من الرياح ، مثل جدار بناء أو سياج أو سياج. تشير صورة الخوخ البرقوق ووصف الصنف إلى أن المبيض يتكون على أغصان باقة صغيرة. إذا كان النبات يقضي الشتاء جيدًا ، فسوف يسعد في الربيع بالزهور الخصبة.
لكن يجب ألا تنتظر حصادًا وفيرًا ، إلا إذا كنت تهتم بزراعة الأصناف التي يمكنها تلقيح هذه الأشجار المثمرة مسبقًا. الملقحات من صنف Peach plum تشمل أصناف Renkloda و Vengerka التي تتفتح في وقت واحد معها ، بالإضافة إلى مجموعة Anna Shpet و Mirabelle Nancy. يجب أن تكون أشجار التلقيح قريبة ويسهل الوصول إليها النحلحمل حبوب اللقاح من نبات إلى آخر.